[健康資訊] 多吃蔬果能提高戒煙成功率

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據美國最新一期《尼古丁與香煙研究》期刊報導，戒煙的人如果吃大量蔬菜、水果，戒煙成功率會增加三倍之多，不但抽煙量變少，每天起床也不再那麼想抽煙。美國紐約州立大學水牛城分校公共衛生學者以一千名成年抽煙者為研究物件，以問卷調查他們的抽煙、飲食習慣；十四個月後發現，多吃蔬果似乎可以幫助戒煙，且成果也能維持得比較久。
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6 b6 X& e# _  m- e/ z6 U* J5.39.217.76 研究指出，吃最多蔬菜、水果的人每天抽煙量較少，且每天起床後可以忍較長時間不抽煙。多吃蔬菜、水果的人尼古丁依賴程度也較低。醫界也發現，肉類、含咖啡因飲料、酒精都會讓香煙味道不再那麼難聞，而蔬果卻能凸顯煙臭。從研究結果來看，若可以改善飲食習慣，或可幫助戒煙。