[新加坡] 指狗肉其实是猪内脏餐馆老板喊冤没卖狗肉

指狗肉其实是猪内脏餐馆老板喊冤没卖狗肉

二零一一年五月十日晚上六时四十一分

（新加坡10日讯）新加坡餐馆传出卖狗肉，这边厢老板开腔喊冤，指狗肉其实是猪内脏；那边厢有邻居声称爱犬不见，3天前找上门质问：“我的吉娃娃呢？”" e1 G' d8 L5 Y3 a$ J
新加坡传媒报道，裕廊东1道松花江茶餐厅被网民爆出售卖两道狗肉菜肴，引发轩然大波，网民纷纷斥责餐馆老板无良。
原籍中国吉林省、目前已是此间公民老板宋裕然，在解释“狗肉”原委时，给了两个不同的版本。
首先，他声称，中国东北地区确实有一道名为“狗肉炖豆腐干白菜”的菜肴，他保留了菜肴原名，以猪心代替狗肉，菜单上也注明狗肉是假的。3 s0 i! k9 O3 C% ?
至于另一道名为“赛狗肉”的菜肴，意思是“比狗肉还好吃”，而不是真狗肉，因此没有特别注明“是假的”。
可令人不解的是，他后来受访时，又给了媒体另一翻解释：“点这两道菜的都是中国人，他们都很想吃狗肉，如果我告诉他们是猪肉，还有谁会点？”6 M, k0 o0 @7 Z' D% U
他也补充，除非客人问，否则不会主动点破“狗肉其实是猪心”。
他说，事发后接到几十通匿名人士打来辱骂他的电话，已经报警备案。“我简直是快受不了了！他们开口就骂不停，让解释的机会都不给就挂了。”
接辱骂电话报警备案公仔箱論壇' C( \, I* e  D9 [
另据了解，附近有人声称爱犬不见，3天前还找上餐馆质问老板。记者联络上狗主马小姐（30岁，会计），她说，吉娃娃是她和另一名朋友共同拥有的。6 y4 g" x! R( @' Q& ]$ ~
“网友在网坛上看到餐馆卖狗肉和我们张贴的寻狗启事，便联络我们。我朋友的父母于是到餐馆了解情况，已经接受了餐馆的解释。”% v  |1 I. f# H
“我们很担心，并悬赏1000元(约2424令吉)寻狗。”: ~3 i0 e: y% K8 G; [
疑同行嫉妒生意火红5 X5 R3 }- W' g1 T' |2 ~
老板娘怀疑，同行嫉妒他们生意火红，故意散播谣言诋毁他们。
宋先生说，他和太太及14岁女儿来新已有8年，他开店做生意也有3年多，菜单上早就有这两道菜肴。公仔箱論壇! Z, ]' Z" ~0 X
他表示，之前也有此间和外国顾客投诉，这次是反应最激烈的一次。
宋太太说：“我们生意很好，每天客流量大约30到50人，周末的顾客人数更是无法计算，可能因此遭人眼红。”公仔箱論壇3 j( G, A; m! z- U; T9 Q/ @
据老板说，每星期大约卖出40碟“假狗肉”。
农粮局已从餐馆取走用来制作“狗肉佳肴”的肉类样本作检验。tvb now,tvbnow,bttvb  Y( V' b6 K1 r! A3 v% R' z
发言人表示，农粮局禁止进口狗肉，违规者可被罚款高达1万元(约24240令吉)，或坐牢高达1年，或两者兼施。任何非法屠宰动物食用的人也面对同样刑罚。
根据卫生肉类和鱼类法令，只有通过当局批准的肉类才能进入新加坡。
此外，在顾及肉类安全的同时，法令也确保处理和宰杀牲畜符合国际标准的人道手法。
农粮局说，目前并没有为食用狗肉而宰杀狗的人道方法，在此间也没有合法宰杀狗的屠宰场。至传媒截稿为止，化验报告还未出炉。公仔箱論壇6 w/ a) I3 r2 v4 P6 N; H3 O
关爱动物研究教育协会（ACRES）在面簿上列出7点“疑问”，指餐馆老板就“猪肉变狗肉”的解释无法令人信服，促请农粮局彻查。公仔箱論壇0 q' k. p; C5 g" K( `+ Q
该协会昨天已经到餐厅了解情况。它今早在面簿上上载了媒体的报道，指餐厅老板像一个男子在“混乱”中自圆其说。
●最初声称“狗肉”菜肴是用猪内脏制成。
●过后改口是为了提供顾客“特别佳肴”才售卖“狗肉”菜肴。- L7 x" @0 x# K; W
●稍后又称说有向顾客注明菜肴不是真的狗肉。
●为强调并没卖狗肉，他说菜肴的华文菜名出错，英文菜名不准确，因为他不熟悉英文。
●为了纠正错误，他声称员工已经在菜单贴了贴纸更改菜名，可是贴纸脱落。
●可是后来又说，没有把菜肴从菜单上除下，是因为他要给爱吃狗肉的中国人提供另一选择。
●最后又说：“我不鼓励人们吃狗肉，因为那是残忍又不人道的。”
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