[新加坡] 指狗肉其实是猪内脏餐馆老板喊冤没卖狗肉

指狗肉其实是猪内脏餐馆老板喊冤没卖狗肉

二零一一年五月十日晚上六时四十一分

（新加坡10日讯）新加坡餐馆传出卖狗肉，这边厢老板开腔喊冤，指狗肉其实是猪内脏；那边厢有邻居声称爱犬不见，3天前找上门质问：“我的吉娃娃呢？”" P( w- L  @5 H
新加坡传媒报道，裕廊东1道松花江茶餐厅被网民爆出售卖两道狗肉菜肴，引发轩然大波，网民纷纷斥责餐馆老板无良。
原籍中国吉林省、目前已是此间公民老板宋裕然，在解释“狗肉”原委时，给了两个不同的版本。- X3 F2 o5 [4 l
首先，他声称，中国东北地区确实有一道名为“狗肉炖豆腐干白菜”的菜肴，他保留了菜肴原名，以猪心代替狗肉，菜单上也注明狗肉是假的。tvb now,tvbnow,bttvb5 @* f0 g) ~& U/ I0 e. N* a7 B
至于另一道名为“赛狗肉”的菜肴，意思是“比狗肉还好吃”，而不是真狗肉，因此没有特别注明“是假的”。9 u' A# _  f+ {9 S& _7 O
可令人不解的是，他后来受访时，又给了媒体另一翻解释：“点这两道菜的都是中国人，他们都很想吃狗肉，如果我告诉他们是猪肉，还有谁会点？”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p- _) i( @+ E/ d# X* G* @6 b, j
他也补充，除非客人问，否则不会主动点破“狗肉其实是猪心”。
他说，事发后接到几十通匿名人士打来辱骂他的电话，已经报警备案。“我简直是快受不了了！他们开口就骂不停，让解释的机会都不给就挂了。”tvb now,tvbnow,bttvb! C! U% d. y0 `; @
接辱骂电话报警备案tvb now,tvbnow,bttvb) \; X  r8 [6 T9 t# P
另据了解，附近有人声称爱犬不见，3天前还找上餐馆质问老板。记者联络上狗主马小姐（30岁，会计），她说，吉娃娃是她和另一名朋友共同拥有的。
“网友在网坛上看到餐馆卖狗肉和我们张贴的寻狗启事，便联络我们。我朋友的父母于是到餐馆了解情况，已经接受了餐馆的解释。”tvb now,tvbnow,bttvb* [4 s  |8 u" a4 v# r2 K2 C
“我们很担心，并悬赏1000元(约2424令吉)寻狗。”公仔箱論壇3 o5 _7 l- [6 N% T; S
疑同行嫉妒生意火红
老板娘怀疑，同行嫉妒他们生意火红，故意散播谣言诋毁他们。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B3 m! [! o* J- y* u7 ~. e7 S
宋先生说，他和太太及14岁女儿来新已有8年，他开店做生意也有3年多，菜单上早就有这两道菜肴。
他表示，之前也有此间和外国顾客投诉，这次是反应最激烈的一次。公仔箱論壇8 b( n8 p) n, {! u
宋太太说：“我们生意很好，每天客流量大约30到50人，周末的顾客人数更是无法计算，可能因此遭人眼红。”
据老板说，每星期大约卖出40碟“假狗肉”。
农粮局已从餐馆取走用来制作“狗肉佳肴”的肉类样本作检验。
发言人表示，农粮局禁止进口狗肉，违规者可被罚款高达1万元(约24240令吉)，或坐牢高达1年，或两者兼施。任何非法屠宰动物食用的人也面对同样刑罚。
根据卫生肉类和鱼类法令，只有通过当局批准的肉类才能进入新加坡。2 n  Z' }, y3 |" R) A4 X3 i
此外，在顾及肉类安全的同时，法令也确保处理和宰杀牲畜符合国际标准的人道手法。' ], K5 |' n* o  g  s& N0 |) t2 z1 y4 M! o
农粮局说，目前并没有为食用狗肉而宰杀狗的人道方法，在此间也没有合法宰杀狗的屠宰场。至传媒截稿为止，化验报告还未出炉。; Y3 j5 D7 G% k4 n; y
关爱动物研究教育协会（ACRES）在面簿上列出7点“疑问”，指餐馆老板就“猪肉变狗肉”的解释无法令人信服，促请农粮局彻查。公仔箱論壇' m! [% C; D& f+ n7 K: y/ A
该协会昨天已经到餐厅了解情况。它今早在面簿上上载了媒体的报道，指餐厅老板像一个男子在“混乱”中自圆其说。
●最初声称“狗肉”菜肴是用猪内脏制成。3 X' ?* P& n% p
●过后改口是为了提供顾客“特别佳肴”才售卖“狗肉”菜肴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j/ x5 \) ~8 I) a4 Q* h, ]
●稍后又称说有向顾客注明菜肴不是真的狗肉。
●为强调并没卖狗肉，他说菜肴的华文菜名出错，英文菜名不准确，因为他不熟悉英文。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E: z) Z. y' w- ?. H2 c
●为了纠正错误，他声称员工已经在菜单贴了贴纸更改菜名，可是贴纸脱落。5 k# y0 p& B$ n3 V7 P9 J) H3 e
●可是后来又说，没有把菜肴从菜单上除下，是因为他要给爱吃狗肉的中国人提供另一选择。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l: V5 z3 X& L+ |" t; U6 m
●最后又说：“我不鼓励人们吃狗肉，因为那是残忍又不人道的。”tvb now,tvbnow,bttvb! f; [' u. L2 X2 D6 h3 a- c8 P

相关照片; N' w2 ?3 @( O1 n; C2 `

■ 餐馆老板宋裕然表示，他卖的狗肉其实是猪心。

■ 关爱动物研究教育协会希望农粮局彻查餐馆老板卖的究竟是什么肉。
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