[中式食譜] 茶葉蛋

bobeboo

雞蛋10至15個
  _% l- s- Y3 B: F8 c/ b& l3 @公仔箱論壇紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)
, u; z0 ]1 @5 [" Q) u/ [tvb now,tvbnow,bttvb粗鹽1湯匙 5.39.217.76! y$ |7 e5 \- ^0 w7 ]$ E
生抽3湯匙
3 t# a6 N5 S3 n! j* l6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖1茶匙. ]0 p( ~5 v' t9 x" I$ K7 r8 U( A" |: o
紹興酒半杯
) B1 W6 c# e7 ^2 t八角2粒5.39.217.76' [, ?$ h* i2 t2 r" r
水10-12杯
& h; q2 A: b; t9 R' ~# ?& e0 {! w1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,
3 \+ }" B3 T% B0 P7 C1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)5.39.217.76# g) V- B1 `) \, p: z1 @4 `
2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,
& K; X- f! d* A3 Q: m  x& T/ jtvb now,tvbnow,bttvb熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢

carmen_girl

我照你嘅方法去煮拉.希望成功拉..thx

darkcat009

thanks for share!!

joeybibi

紅茶 is chinese tea or english  tea ? but thank you very much u post, I will try to cook, if only use chinese tea bag, pls reply me. thz

laiyantam

thanks for share!!