[中式食譜] 茶葉蛋

bobeboo

雞蛋10至15個tvb now,tvbnow,bttvb$ [8 n9 k5 X1 i/ ^! b
紅茶葉1/2杯(如普洱或紅茶包6-8包也可)5.39.217.769 U4 {8 T8 v% a4 N$ m
粗鹽1湯匙
* m% F. D" D. n+ m! w+ v2 u# ?+ g* v生抽3湯匙公仔箱論壇( \  S# r" O& b* M" p( ~
糖1茶匙, i" t2 |& [. m
紹興酒半杯
2 K' |9 \/ m0 z4 a8 t6 Y6 }( Y公仔箱論壇八角2粒  f/ p0 U& \4 a3 J
水10-12杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]- U/ o. {; C# G# E$ b
1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,
6 D' e8 [) v! }9 o' z公仔箱論壇    用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)
* ~1 }# ?# u  L5 T0 J2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,
3 }/ E8 P* L8 ?+ Y: j# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢

carmen_girl

我照你嘅方法去煮拉.希望成功拉..thx

darkcat009

thanks for share!!

joeybibi

紅茶 is chinese tea or english  tea ? but thank you very much u post, I will try to cook, if only use chinese tea bag, pls reply me. thz

laiyantam

thanks for share!!