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【材 料】
a' _" y9 u: H1 q2 X/ |4 N1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發酵麵糰 300公克 5.39.217.767 Y* S9 t+ H7 E/ y, B( ~% ]
內餡：" ~+ W' }2 |+ U8 N
香蕉 3根 5.39.217.76" p6 T$ `+ F" r( S2 w! {
巧克力丁 40公克 4 h/ u. q$ |/ U& S; _% m% h
其他：
9 p: `6 L4 U+ Y$ e% E. O! T% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1500㏄
" F% W7 d. |; n" ^$ P5 z( t+ F, v鹽 1又1/2小匙
4 |( s/ u) g @3 G1 h# N5.39.217.76麵糊 70公克 8 A3 J8 |+ d! R' h" d
裝飾：
! J5 [: y: \1 p8 ^7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力醬 適量 6 S# `! r8 ?) f( D
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【做 法】 6 g, g- w- i8 X7 p& i$ u7 a0 c, p
1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。3 m, T- U+ f) f9 E: |5 \" c
e, t# }- `* g7 ]* ntvb now,tvbnow,bttvb2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，* q8 i4 S* t- N4 X+ C
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，tvb now,tvbnow,bttvb5 [( s+ s# E( ?% v% `5 O
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]7 s5 D0 x3 X% [5 ?, |& j
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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! U; z- W: o. F. {8 l6 |tvb now,tvbnow,bttvb【備 註】 - G* S: j. t/ b! z) Q3 z4 f' Q, ]
麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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