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【材 料】
' A% S) B0 j; W6 P* D5.39.217.76發酵麵糰 300公克
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香蕉 3根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S- X- C3 E. Q7 P1 j, X2 h
巧克力丁 40公克
8 n, U# ]2 R3 V; Q% ^/ l/ d其他：
, j5 V9 [$ |6 }/ O5 F% ]/ ^% [公仔箱論壇水 1500㏄ 5.39.217.76/ u" J& r; z" \9 p, ]7 I
鹽 1又1/2小匙
. e% Y" r! H' Y: \. u麵糊 70公克
1 ?. d/ n4 |1 T裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb! E/ G1 a; T6 H5 r/ j
巧克力醬 適量 公仔箱論壇+ J* M$ P1 A6 u: S( q% @
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" `5 a. x" i8 h q% B! Gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
' ~3 R! v8 L6 J5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把香蕉外皮洗淨，從蒂頭這端剝開，剝成三片，尾端需連著，取出果肉，留約5/6的果肉切成丁，與巧克力丁拌勻，備用。
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p3 f# k9 ?' r. @# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一調理盆加入水、鹽，把作法1的香蕉皮放入浸泡約20分鐘，取出後以廚房紙巾擦乾表面與內層的水分，: S9 E" j) J( Q* ]# F# Z
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3.把發酵麵糰分三等分，以桿麵棍桿成約23×18公分的長方形薄片，取一麵皮，放上一份作法2的香蕉外皮，在香蕉皮內填入適量作法1的材料，5.39.217.767 A) @4 s! u3 M$ `4 k% u8 E) P1 f6 I
再把麵皮包起香蕉，接縫處抹上麵糊黏合，兩端多餘的部分只要捏緊收口，其他的部分可去除。
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4.熱一油鍋，油溫熱至約70℃，把作法3包好的材料放入，以中火炸至金黃，即可取出。
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【備 註】
0 W/ n2 C w/ h' t7 K/ N麵糊作法是用40公克的麵粉，加入30㏄的水調勻，即可。 |
發表於 2008-10-2 11:10 PM
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