简单的不得了，好吃的不得了的小零食 公仔箱論壇$ {8 J% Z3 A) i) P/ h9 H
7 P- p2 e. ^% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要原料： 5.39.217.76' |; K6 _+ e$ F5 _
牛肉馅400克 5.39.217.76" \2 W/ f# n" e: m
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配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 5.39.217.76% M7 g5 ?" E& V) f$ s, a0 i
& R2 ~% t- g9 I5 s1 b. xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ c! a8 V( V# R. g0 G4 q" N公仔箱論壇1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
5 [' X+ a9 Z3 w& b# l0 ^5.39.217.762、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
' @/ l3 F" ~. O8 C7 `+ S, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
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}0 b1 J% B/ W3 ZPS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
3 K2 Q( L5 { n5.39.217.76 2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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