材料公仔箱論壇" f9 c* t8 {& _+ t! g! }1 K# H
糯米粉 110克、椰漿 120毫升、水 660毫升、綠茶粉 1湯匙、桂花少許、冰糖 100克、紅豆茸 30克
8 C' p' j( r, o# a2 `" Vtvb now,tvbnow,bttvb
f* A' _: s" T" l2 {5.39.217.76
* x" \: c$ c; A+ Z; w; K7 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
% G8 m) i3 }0 x% G2 D) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 30克糯米粉、 60毫升水搓成粉糰。
; Z) b/ K6 E5 ?. h/ V8 etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; @; C+ q8 ] e
2.煲滾水，下粉糰，以大火煮 2分鐘至浮起成粿引。
! ^5 i$ g |* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' G. e3 v9 v$ W
3.將粿引分兩份，一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿，搓成白色粉糰。另一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿搓勻，加入綠茶粉，搓成綠色粉糰。
: U3 ~, E4 A$ e% C. Z' ~- _5.39.217.76
. ~( U. w8 t4 R+ H. _" E4.砧板撒上餘下糯米粉，放上兩色粉糰，分別搓成長條、切粒。. q/ p. ?7 @ k
* I! G7 p3 Z0 P/ S, v/ Z
5.將兩色粉糰粒拼在一起、拉長、扭一扭，搓成圓形，再略壓扁後，包入紅豆茸，搓圓成湯圓。5.39.217.761 |7 o1 O% a0 n. Y( x( X; C4 G
4 X- `2 [9 w5 D+ ~tvb now,tvbnow,bttvb6.煲中加入 600毫升水、冰糖，煲滾後加湯圓，烚約 5分鐘至湯圓浮起，連湯上碗，灑上適量桂花即成。
$ K7 K% V5 |: A N) U/ `5.39.217.76 |
發表於 2012-2-6 05:26 AM
| 