材料5.39.217.76! u% O2 q/ i* L. @3 A) {. U
糯米粉 110克、椰漿 120毫升、水 660毫升、綠茶粉 1湯匙、桂花少許、冰糖 100克、紅豆茸 30克5.39.217.763 R- W( o7 z) U3 G) a. S
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0 q$ }# c. y3 U$ w0 ztvb now,tvbnow,bttvb做法
) T4 H0 Q8 h% n& K5 S1. 30克糯米粉、 60毫升水搓成粉糰。公仔箱論壇" g; h2 }. X( i, h; |: a
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2.煲滾水，下粉糰，以大火煮 2分鐘至浮起成粿引。5.39.217.769 R g; r {/ b$ L1 B9 j
8 D% }. i( R; \' `5 l公仔箱論壇3.將粿引分兩份，一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿，搓成白色粉糰。另一份分數次加入 35克糯米粉、 60毫升椰漿搓勻，加入綠茶粉，搓成綠色粉糰。9 R$ N* l! ~0 ~, c3 G) [5 Q& j
, K& o C' a5 {7 E+ R( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.砧板撒上餘下糯米粉，放上兩色粉糰，分別搓成長條、切粒。公仔箱論壇9 Y3 V, k; i, |7 T+ D$ } `0 v& a
7 }( b2 \! c8 ~ t5 j" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將兩色粉糰粒拼在一起、拉長、扭一扭，搓成圓形，再略壓扁後，包入紅豆茸，搓圓成湯圓。
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6.煲中加入 600毫升水、冰糖，煲滾後加湯圓，烚約 5分鐘至湯圓浮起，連湯上碗，灑上適量桂花即成。 % Z0 k5 J( x( d3 y% R; _
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發表於 2012-2-6 05:26 AM
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