材料
+ x6 K: ^1 W V) J9 _# k4 x5.39.217.76鱔 1條、薑 4片、上湯 800毫升、天麻 3錢、川芎 1両、白芷 5錢5.39.217.760 G# _' O* Q2 [+ C' w h% Q
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/ F! H7 g, j0 V t7 \! h5.39.217.76做法公仔箱論壇, r `7 P2 B. V* C K
1.鱔去潺，備用。
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2.將鱔、天麻、川芎、白芷、薑及上湯加入燉盅內，燉 2小時即成。
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天麻分明天麻及制天麻，明天麻即未加薑汁炒製，選用明天麻時一定要加薑，才能分解天麻的毒性。公仔箱論壇+ i; Q" c$ G2 Y
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發表於 2011-11-10 06:22 AM
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