[中式食譜] 鮮奶燉烏雞

nt1972

材料5.39.217.76% p# }  J( a1 A* f* A8 W
烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒
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做法
  O' \& s' F# {  I. K$ P& ]tvb now,tvbnow,bttvb1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。公仔箱論壇$ s; x$ y+ x% O

: m1 Q' N9 l  u( ^  ?% [公仔箱論壇2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。
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2 T4 I( n1 N$ f; D) c3 J) N3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。
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4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。
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如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。
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mahfo

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