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烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒公仔箱論壇: R+ U) P- P/ Y- p
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) P) h+ G7 H1 t9 m4 m d% O7 g: r5.39.217.76做法
( u. q0 Y" ?: F2 U. m% _* G1 D6 E B1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。
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) n0 n5 B6 k$ R, ^3 ^0 }5.39.217.762.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。5.39.217.760 G! x4 Z6 Z; y2 t, Z- ]
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3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G3 \7 I: n! N5 M/ `
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4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。
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如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。
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發表於 2011-1-25 05:23 AM
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發表於 2011-1-30 09:34 AM
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