[中式食譜] 鮮奶燉烏雞

nt1972

材料
7 R$ s( `: q8 f9 X7 u( T. h烏雞 1隻、全脂鮮奶 800毫升、薑 3片、瘦肉 200克、紅棗（去核） 4粒
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( o' x# |( ]9 Z2 F3 |. M; ~tvb now,tvbnow,bttvb做法
0 @& {+ p8 w0 [3 }6 f公仔箱論壇1.烏雞去頭、頸、腳及尾，開邊，斬 6件。公仔箱論壇8 P9 b; R; [2 }( H3 N) s, ~
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2.將烏雞件及瘦肉分別以大火汆水，盛起備用。5.39.217.76- Y: U  m: j7 G

! w, @# E: k7 I' q公仔箱論壇3.在燉盅內放入烏雞、瘦肉、薑片、紅棗，加入鮮奶，蓋上燉盅蓋。
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4.將燉盅放於蒸架上，加鑊蓋，以中火隔水燉約 2小時即成。 3 z: E) W. S, ?
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貼士
4 T# ]6 P. E3 H* H1 b" \tvb now,tvbnow,bttvb如果覺得味道太清淡的話，可加入少許鹽來調味。
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mahfo

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