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[美食介紹] 龙邦新村美食佳 古早风味吃不停!

位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧!
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与霹雳州丹绒马林只有一河之隔的龙邦新村,跟雪州多个新村一样,都是极为朴素的新村。位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。公仔箱論壇1 m7 y) F" J9 T. u1 i" U  }6 d9 H
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7 h- k' t9 a" |' V$ m" S0 k1. 古早味干捞云吞面、乡味咖喱叻沙
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( U. X1 P4 S% r1 I; Q! A% X6 Q这家古早味云吞面档口只在早上9点30分才开始营业,而且躲在龙邦新村街尾的美新茶室,知道的人不多。除了云吞面,他们的咖喱叻沙也非常受欢迎,咖喱汤头充满浓郁的椰浆味,搭配真是一流!
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特别推荐 : 干捞叉烧云吞面或大黄面。干捞面酱汁做法老板娘是采用酱清,黑酱油,蚝油,麻油,混入少许上汤和纯正猪油或烧猪油一起捞。配上半肥廋叉烧头,肥美菜心或芽菜,酸度适中的奄制青辣椒和皮薄陷美的水煮云吞,在洒上葱粒, 香脆可口…哇!简直是无敌的配搭呀, 满足满足!
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6 D: l5 ?& t6 M2 a: r龙邦美食小Info:
- |, g2 Z; E: ?1 p+ u1 Y4 W  a) D店铺:龙邦美新茶室( H5 W) p1 C  z3 h1 u
地址: No.115, Kg Baru Sejantung Kalumpang, Selangor.8 G; R, _- k: P
联络电话: 012-3047944 03-60491701
7 c2 A) a) e* }* G2 |1 l营业时间: 早上9时30分至中午12时公仔箱論壇( d! ^* j7 V3 o* @' p8 C
休息日: 每逢星期一TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]  {8 ^3 Z& a( d

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* r0 y9 G( ?1 k8 p: _6 j9 x4 L5.39.217.762. 聚宝家乡海鲜饭店
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2 O. y2 B; j6 j3 r坐落在龙邦新村成发茶室的聚宝家乡海鲜饭店,位于龙邦新村大街中心,非常容易找到。
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: _9 f  M) j" q% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

  Z8 B3 \, t4 l+ Ptvb now,tvbnow,bttvb聚宝家乡海鲜饭店的招牌菜式主要以家乡菜肴为主,让我来介绍这里的招牌菜肴:奶油非洲鱼、招牌清蒸金凤鱼、咸鱼花腩煲、招牌猪手(横财就手)、盐蒸甘榜鸡、清炒有机薯苗、马来风光空心菜等。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y6 y. W; j, }' ^. H9 ^2 g/ N
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龙邦美食小Info:公仔箱論壇: R8 M7 _$ _! \1 |3 l! c
店铺:成发茶室 公仔箱論壇- N# Q5 D& u3 a5 p$ D- _
地址: Kg Baru Sejantung Kalumpang, 44100 KKB, Selangor.
! l% X0 q! I% s; Z% }4 |9 @联络电话: 012-6922191 012-7122191
! r; y6 p  m5 j! P/ I. H9 D营业时间: 中午12时至晚上9时30分公仔箱論壇( \% d. A" s( y0 t( K
休息日: 不定
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8 \9 N% J( v' s0 q3 ~傍晚6时才开始营业的“良记”大炒,是当地吃晚餐的好去处。该大炒位于丹绒马林未过桥处,即仍属雪州范围。老板刘文良说,他从1974年营业至今已有40年,都是使用火炭烹炒。" G9 B( |; P/ v4 ^4 b0 D

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他仅售卖福建面、月光河、刺激米粉及虾米炒包菜等数样大炒种类。他说,火炭炉的火要够猛,能涵盖置放在锅内的面条,另外,以炭火的面条也较为耐热。
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他在30多年前自研一道名为“刺激米粉”,以特地远从砂拉越运至的胡椒粉作为主要调味的米粉汤,后来深得顾客喜爱。
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2 O7 p% l" X# ~% r- C" `5.39.217.76龙邦美食小Info:
* a/ d+ i8 v# R1 \0 H& `9 |3 ~) C" I店铺:良记大炒- ]( v( W" l5 W
地址:Lot 314, Jalan Besar Ulu Bernam, Selangor.5.39.217.766 N6 r# f4 H  t1 v: w! c5 Q" h
联络电话: 012-518 0165# |/ T3 N" k5 f# b, R: }
营业时间: 傍晚6时至午夜12时30分公仔箱論壇2 K& }$ T$ [3 e8 h
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4. 咖喱鱼头香味四溢
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与龙邦华小为邻的成记茶室,每日下午及晚上两个时段售卖咖喱鱼头,已有28个年头。老板陈美彩说,石斑鱼及马友鱼较为适合搭配咖喱鱼头。此外,顾客也能选择炸鱼或普通鱼块,视顾客的口味。
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她说,其咖喱加入香茅、黄姜、兰姜及辣椒干等自调的咖喱粉,需要约1小时烹制,后再加入鱼头烹煮入味。公仔箱論壇9 D" Z2 h  X  w3 W

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另外,顾客可以选择咖喱鱼头伴白饭或米粉一同食用,同样美味。tvb now,tvbnow,bttvb! G; o8 d0 F8 [) X; s4 Y; |
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龙邦美食小Info:
1 `8 @0 U6 ~: v( ?  ?# @9 @公仔箱論壇店铺:成记茶室公仔箱論壇+ Z4 {4 W6 N8 a' r9 P" K2 q8 d, c
地址:No.17, Kampung Sejantung Kalumpang, 44100 Kerling, Selangor.
7 J4 ^) @/ f9 p3 I& W: G- Utvb now,tvbnow,bttvb联络电话: 010-789 7883
/ b$ j* H+ M& q4 b  o0 P$ {5.39.217.76营业时间: 下午1时至下午2时30分;傍晚6时至晚上9时tvb now,tvbnow,bttvb) r: u, R$ N% m: M6 |! z
休息日: 不定时
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5. 龙邦限量手工包2 Y! m9 s' ]( m/ t1 R8 w
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根据现任老板陈经建(71岁)回忆,其父亲陈为信早年从海南岛万宁南来,最初在巴生割胶,后经朋友介绍说龙邦有一客家人经营的咖啡店要顶让,于是,便在1937年开始接手这间“长芳茶室”至今。现由他夫妇俩及两个儿子联手经营。/ ~1 G( a( S6 e* t8 ^/ ?: L6 ?

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或许对很多人来说,“长芳”只不过是间再寻常不过的乡下咖啡店。早上卖咖喱粉食和淋上咖喱汁的干捞面,下午则推出一两轮限量手工包。其余,当然就是各式西茶、蒸烤面包和马来人寄卖的包装椰浆饭。. |8 Y5 @% I& |  m
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% S) }: Y, a4 w/ \! n4 K% C5.39.217.76它不会精彩到你非吃不可,但如果你愿意一大清早开车来到这个边陲小镇,或下午一时左右来到“长芳”耐心等待热腾腾的手工包出炉,你会发现这些简单美味,是长久以来许多龙邦人不离不弃,属于生活的一部分!
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龙邦美食小Info:
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地址:No.12, Jalan Besar, Kalumpang, Selangor.) J8 _1 b$ n* o1 I' H* K2 `& T1 `
联络电话:03-60492202(陈世栋)2 Y7 `  T/ M& x1 `  S
营业时间:06:30~17:00公仔箱論壇- |2 N3 Y9 F7 F$ P* R
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