[藥膳] 蓮藕排骨湯

nt1972

材料：- n4 N# M4 Z  H  c
排骨半斤（洗淨且汆燙過）、蓮藕2-4節（洗淨去皮切微厚片）、蓮子一把、干貝5-6顆（乾貨需先泡軟）、紅棗10-12顆（剝）、陳皮1小片、生薑切片2片、雞爪6隻（或更多）。
: K0 \! V& l& I* _8 P. q: z" B1 _tvb now,tvbnow,bttvb1 j' i/ F4 {7 F* {: h) n7 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e; J$ m6 t( `2 ^  a

7 F/ L4 b3 Z9 u% B0 _- x$ ^) N2 }  ]作法：
) f# L- Y: A% T4 L1 h* H1 c公仔箱論壇將汆燙過後的排骨與泡軟後的干貝加入以上食材，注入水蓋過食材，大火滾後蓋鍋小火悶煮約2小時，再加適量鹽或胡椒調味（注意：勿用鐵鍋）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h, z! X& B1 S5 ]: o& c( E
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q, [9 U. E( A  F4 o- @) k

# k4 h1 n- X. |7 \公仔箱論壇說明：
5 T  a$ Y- g/ R% m) {此湯可滋陰清熱，排骨湯的天然油脂其實就最好滋陰食材，最好可以全部喝掉，不要去掉。熟蓮藕，性味甘微溫，可補心生血、健脾開胃、滋養強壯。蓮子，可養心安神，益腎健脾。干貝，性味甘鹹微溫，可滋陰養血，補腎，利五臟。