0 j/ P' h5 p/ l2 o' N公仔箱論壇材料：豆腐2件、鮮海帶100克公仔箱論壇7 k [# V8 e) e; Z% |
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb4 H" q% P B( l
鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許6 N* X7 n M) a9 Z0 \: m- f8 i
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做法:
3 J8 q/ @7 K$ U) ^' _1. 先將海帶用溫水泡發，洗淨，切成菱形片。( H7 V& t. k% \6 f: ~3 R/ T
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2. 豆腐切成大塊，放鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁。
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3. 炒鍋倒油燒熱，放入薑末、蔥花炒香，放入海帶片、豆腐丁，加入適量清水燒沸，加入鹽，改用小火燉20分鐘，到海帶、豆腐入味時，加適量胡椒粉，出鍋即成。公仔箱論壇& k1 l+ F& x8 y9 l7 n
' l) q! \; C( N2 \+ ctvb now,tvbnow,bttvb豆腐味甘、淡，性涼；健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇，而豆腐由黃豆製造，固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒，味鹹甘，含有豐富膠體纖維，能顯著降低血清降膽固醇；海帶根含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂等作用。
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發表於 2015-7-21 02:16 PM
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