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材料：豆腐2件、鮮海帶100克
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k& U h8 ]# h! w
鹽1茶匙、大蔥2條、薑1片、油2茶匙、胡椒粉少許. l% y6 B0 H& r
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J5 I* K+ k) y+ C8 a3 f& k
1. 先將海帶用溫水泡發，洗淨，切成菱形片。公仔箱論壇/ Q: f: k ?( Q7 z8 Y; B
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2. 豆腐切成大塊，放鍋內加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁。
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K V+ ~1 o$ t" u, D) D3 @3. 炒鍋倒油燒熱，放入薑末、蔥花炒香，放入海帶片、豆腐丁，加入適量清水燒沸，加入鹽，改用小火燉20分鐘，到海帶、豆腐入味時，加適量胡椒粉，出鍋即成。
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9 Z; H) w N+ x o1 ?5 X9 E1 Y# Q) P5.39.217.76豆腐味甘、淡，性涼；健脾利濕，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰。黃豆有效降低膽固醇，而豆腐由黃豆製造，固此豆腐亦能降低膽固醇。海帶性寒，味鹹甘，含有豐富膠體纖維，能顯著降低血清降膽固醇；海帶根含有許多獨特的活性物質，具有降壓、降脂等作用。( e( x/ i7 W& N( F2 n* z. q
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發表於 2015-7-21 02:16 PM
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