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材料：
( q" V6 U3 c/ D: M5 C6 Atvb now,tvbnow,bttvb桂花魚1條、薑絲1湯匙、大頭菜1小塊(切絲)、粉絲1小札、蔥絲1湯匙、生粉1茶匙、上湯及水各半杯tvb now,tvbnow,bttvb7 M7 U; l: q7 V8 D3 b. W! @% v; j' ]
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調味料：
1 ]6 y0 a; N, n; \) ?) p# K' G鹽1/3茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉及麻油各少許
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) Y- K3 K* {4 Y- x8 U/ C+ M8 x5.39.217.76醃料：9 O( j) z& n1 u
鹽1/3茶匙、紹酒及胡椒粉各少許, h' }- U% M9 V6 W( w
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做法:
0 `* ?. ~8 C6 y8 e( E1.桂花魚起肉切件，加醃料後加生粉。
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8 R3 [" ?: V/ }1 J) W0 z/ `6 L2.燒油1湯匙，將魚伴放略煎。5.39.217.769 X- ~9 u+ }( r, s7 `3 o
`0 W& g/ Q3 p B2 W u) F% r9 g3.粉絲略浸盛起。鍋中加入上湯、水、薑絲及粉絲煮約5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ M6 S6 i( ~3 u8 g- ~- r
" h5 D( U0 E- H1 M3 E& mtvb now,tvbnow,bttvb4.加入調味料後即可上碟，最後放入蔥絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb* [* T9 b0 m. [7 A
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發表於 2015-7-21 02:15 PM
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