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材料: , a7 x* k& K5 l! f, J* w1 A( Z
秋葵200克、免治豬肉100克、乾蔥2粒（切片）、蒜1粒（切片）、欖菜2湯匙公仔箱論壇+ ~; t" J6 y4 \4 r5 e
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/ I8 {/ t, R1 l* D: f6 `9 G調味醃料：
( f5 Z% o1 @3 v% }, Y1 ~" G; U生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 芡汁： 清水5湯匙、蠔油2茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: 5.39.217.76; ]) Y* m# c7 V {( z
1.秋葵切去頭部，其餘斜切段。公仔箱論壇8 B/ i+ e$ S5 n$ a9 l
/ a" g: p* o# v3 l2.免治豬肉與醃料拌勻。公仔箱論壇2 u" A m& o& u' _
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3.燒2至3湯匙油，下秋葵以半炒半煎的方式炒透，加入乾蔥片炒香，取出。
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, `1 W8 C0 q4 U; ?0 ~5 g公仔箱論壇4.再燒1至2湯匙油爆炒免治豬肉，加入蒜片兜炒，下欖菜及秋葵回鑊炒勻，注入芡汁炒至入味，即可上碟。
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發表於 2015-7-21 02:14 PM
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