食材：
7 H% \" k8 d, c8 V2 o0 D: {' wtvb now,tvbnow,bttvb愛文芒果１又１／２顆、青芒果１顆、洋蔥１／３顆、泰式紅咖哩醬３０克、椰奶１００ｃｃ、雞湯３００ｃｃ、日本南瓜（帶皮蒸熟）２００克、草蝦（剪鬚去腸泥）２５０克、中卷（去皮膜內臟）１隻、檸檬汁１大匙、熱白飯２碗、草菇１碗tvb now,tvbnow,bttvb+ d! e- E# _2 X! K
2 c- \' }/ O7 M5 G0 ?1 l- r/ B公仔箱論壇調味料：
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, u2 Q0 G+ Y* C* [# [5 G: `* z2 W5.39.217.76荳蔻粉
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做法：
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１．起鍋加少許油,將蝦頭蝦殼炒至焦香,加雞湯和２００ｃｃ.清水滾煮煉蝦湯,過濾備用。公仔箱論壇0 ~$ Z$ @" O, {8 G+ D( y
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２．青芒果切丁,草菇切丁,１／３顆洋蔥切丁,備用。5.39.217.76; ]" |& S5 _9 r, P' r- m# v
/ X% u3 Q6 e; _5.39.217.76３．蝦仁和中卷入鍋乾煎至熟,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, j2 V# x8 u2 @: c+ P, n2 \ ^) O/ `
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４．起鍋加少許油炒香洋蔥、草菇,加入蒸熟南瓜、紅咖哩醬、１／２顆愛文芒果丁,加入蝦湯煨煮,再放椰漿、１顆芒果泥、少許荳蔻粉和檸檬汁拌勻。" V1 f# t: w3 U$ R' V
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５．將中卷切丁,加入青芒果丁和白飯拌勻,放入模具中塑型盛入盤中,將醬汁澆淋在盤邊,擺上蝦仁,再以香菜末和青芒果片裝飾即可。
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６．裝飾擺盤
! C+ R; x" [6 @1 b; w$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W& a7 K, e5 b) M7 V! R# V4 N
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發表於 2015-7-19 06:48 PM
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