[中式食譜] 韮菜滑蛋～～～～

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材料：公仔箱論壇& }' @  H) y& w* j+ Q# g
韮菜一把
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蒜頭三瓣* L' o$ r2 M6 N& Z! H" O

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4 {. W( ^6 z6 J0 h% g& Y/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒一支tvb now,tvbnow,bttvb: B! d! D* m4 b( G' p- i% Q8 x

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& R( B" `( p3 |* p0 `' O公仔箱論壇雞蛋三個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N% Z! {# p- `7 h- M- d

5 ~, E# j! H; l' j6 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法：, s, `/ f1 `, y
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１．韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。
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２．雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油（若無可用鮮奶）２大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。
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" k( [9 b0 B# j1 k- d公仔箱論壇３．起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。. G2 K0 H+ \7 B8 M* m* G% w

) J) g& }3 a+ ]2 Q3 S公仔箱論壇４．鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。