[中式食譜] 韮菜滑蛋～～～～

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材料：
+ ]: |  b( r; b' P+ t" ~韮菜一把
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: o) e; v! J' X3 g5.39.217.76蒜頭三瓣$ x1 W8 A, _5 X

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4 ~. m/ j/ C8 f* V6 r% |1 f% p辣椒一支
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雞蛋三個5 U* ?* S7 A# Z
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做法：
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  n$ _, _, M. y* `- u$ B/ ?9 |１．韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。公仔箱論壇8 u3 j& m8 d" v/ d5 p) m- g& k

3 H( U& L2 y) a3 J& |$ N% Y; U5.39.217.76２．雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油（若無可用鮮奶）２大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。
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３．起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。) n7 X& A, D7 x8 c  R0 r  O
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４．鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。