[中式食譜] 韮菜滑蛋～～～～

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韮菜一把5.39.217.761 F$ r) s1 R( [9 A9 s" l

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& t/ S. O' B# Y! I6 z4 a5.39.217.76蒜頭三瓣
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辣椒一支
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9 n- _1 I2 L4 X4 t5.39.217.76雞蛋三個" a8 M  T8 B, W' U" Z) f5 n

  a( Y* O8 x: c- r' `; e公仔箱論壇做法：
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１．韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。
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２．雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油（若無可用鮮奶）２大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。
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３．起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。公仔箱論壇% _; X/ k" i& x6 q
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４．鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。