材料:! a& j( Q( \. i; e- u' z
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糯米椒20根公仔箱論壇5 U" j6 a0 a% o& s1 p
餃子皮20片
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洋蔥80g
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6 U4 R7 c6 B0 P! Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽.胡椒...少許
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做法:1 @# ~6 Z8 z8 Z/ `( E7 `- O( [# O
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1.糯米椒去蒂剖肚清除籽。5.39.217.76% T& Z' B3 S. z# S4 ~! j3 T
4 e5 c L$ {# z- `8 qtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥切小細丁,混入絞肉及調味料。公仔箱論壇. H4 k, L% B7 d( t8 Q
" X/ a* @1 G9 ~3 P# z+ {4 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.把混料塞入糯米椒中(比較長的糯米椒尾巴掐斷,一起塞入餡料中)
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: n& y4 |/ C6 k6 M; @' X4.水餃皮包裹塞好餡料的糯米椒,皮交疊的部分沾點水黏緊。! J$ Q6 _* y( t+ O. Q7 t8 [/ E
! c: y2 d$ ^) ^1 Y2 \/ ^ C: f! i3 P5.平底煎鍋加入一匙油預熱,保持餃子交疊的部分朝上,排入鍋中。
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6.加入60ml的水,蓋上鍋蓋中小火悶煮6分鐘。
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7.掀開鍋蓋,煎乾鍋底水分直到底部焦脆即可起鍋! |