1 |- y; c& E8 a& e- @公仔箱論壇材料：
$ ]! M: A' a1 R3 {3 t, ^. w牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
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# ?/ e! y: z) M2 w9 {8 N9 c! }調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D, T6 v% M" {# c9 Z1 o2 ?+ d
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
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# E4 I5 `) t) z" z5 E% ]tvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨醃料：tvb now,tvbnow,bttvb; \7 m4 f2 {: K
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
& o+ ?* W& u+ x# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 x3 ~8 b7 _7 S( ?5 ^6 T7 C8 Z
6 v" h' O# P: j' b: d7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇' b: N& J( K0 w( N& ]" G8 j
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。公仔箱論壇6 I( ~$ z: K3 L+ u; y. Y3 ?& N
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2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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) j6 \: x ~1 |/ u5 v. _/ Q% O4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。5.39.217.76% d1 \- X- I! u, [
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5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。公仔箱論壇+ S9 Q* _) f0 Z: R2 \
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6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 l5 h- Q: C x- a: |9 E3 e f
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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