[西式食譜] 泰式青咖喱牛仔骨

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! H( r% D' `( x: q# F3 A- v材料：
+ n) ?; i. d' m) O- \* \& S, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f) g" z( U( |) E# d& j
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]. w1 U3 d1 E- L
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4 r5 A* s5 y5 U: {" g' Y5 ktvb now,tvbnow,bttvb牛仔骨醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~0 y" @' z  p" x7 M) M) e& D2 K) R4 d0 p
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許
/ W) C. Q6 [  _- o7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ n; j9 o0 a/ o4 N* M
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做法：5.39.217.76# E: N7 B/ a+ w5 c# y% n+ c
1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U7 v& N/ [) m5 Q; m2 c- m# x3 `0 T

$ h6 f) s7 i* m9 t5.39.217.762.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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$ S) c* {" h- ^' q3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O& V4 G8 M& I" _1 K9 J" Q* z
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。
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8 m. T9 [: Z! k$ m/ E) U# }; n5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。
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5 n1 J. w6 R1 d1 w, E$ a; @6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。! _+ Q$ E4 {: K

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