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[中式食譜] 三色Crostini


4 V- [0 D0 [6 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:
. C  B7 s$ w" ?9 u  M/ O! ^5.39.217.76(A)急凍虎蝦肉1磅、泰國青檸2個(榨汁)、檸檬1個、蒔蘿(dill)1棵、紅辣椒1隻(切碎)、紅洋蔥半個(切碎);(B)牛油果2個、紅洋蔥半個(切碎)、墨西哥青檸2個(榨汁)、芫荽1棵(切碎);(C)橢圓形小番茄2盒、乾蔥頭3個(切碎)、蒜頭3瓣(切碎)、羅勒(basil)1棵(切碎)、法國長棍麵包2條
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q) ?+ U# m8 _" w0 j2 R9 t
特純橄欖油、麻油適量、海鹽適量、胡椒適量* C6 x# X9 c. n5 _7 W% |3 U4 Y
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做法:5.39.217.76/ z5 B* T# n! B9 `8 B
1.法國麵包切成薄片,掃上橄欖油,以已預熱至200℃的焗爐烤至金黃香脆。
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. Q! j% r' k8 [! y5.39.217.762.(A)虎蝦肉解凍,檸檬半個切片加水煮滾,煮熟蝦肉,再以加有檸檬汁的冰水泡至蝦肉爽脆,瀝乾。切碎蝦肉,加入剁碎蒔蘿、青檸汁、紅洋蔥、紅辣椒,以適量麻油、鹽、胡椒調味。
* P) ~; L) k9 d+ @' k& }' y+ Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y* u( w0 y1 F  f7 N5 ], |
3.(B)牛油果去皮去核,以叉子壓碎,加紅洋蔥、青檸汁、芫荽,以鹽及胡椒調味。, ]$ h8 @! s4 u' L* r  d2 ~
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y  @1 |% ?0 f6 T
4.(C)番茄縱切成半,加入乾蔥頭、蒜頭、羅勒拌勻,以適量橄欖油、鹽及胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb* u: f3 I3 @1 E0 s) m0 ]

0 J; E8 j- ~' B9 K3 u9 Q5.將三款餡料分別抹在烤好的麵包片上。8 b0 M9 l$ Y( _; }
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