[中式食譜] 養顏冬菇銀耳湯

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材料：公仔箱論壇4 J! t+ Q: }5 u% d
冬菇6朵、銀耳6朵、西芹2條、椰汁250毫升、薑2片、鹽2茶匙、水10至12碗、公仔箱論壇( ?8 _% d; X1 A3 I% I

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) |. F- \- y% R$ I5.39.217.76做法:
/ G& j+ }& x% H, `) g; g6 g5.39.217.761.冬菇、銀耳分別用清水泡軟約一小時，再洗淨、剪去蒂及切絲；西芹洗淨、切段。' o+ Z* N# M& Y7 k. L) ^$ a# ^9 }) t/ A

; l8 q4 A1 C. k9 b9 I$ _, x' y' I5.39.217.762.將水連1片薑煲滾，滾後順序將1片薑、銀耳、冬菇、西芹、椰奶放入鍋中，以大火煮滾十分鐘後轉小火煮兩個小時，加入鹽調味即可。公仔箱論壇7 U# Z7 @: n# M0 q
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冬菇性平、味甘，能補氣益胃、排毒、抗衰老。銀耳含多種維他命、蛋白質、磷、鈣、鉀等，能滋陰皮膚、潤肺、活血、補腦強心、健脾養胃，潤腸通便。西芹味甘、性涼，具清熱平肝、健胃的功效。椰汁味甘，性寒，含維他命及極豐富的蛋白質，易於被皮膚吸收，有滋潤效果。: y& t$ W# u3 M
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