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材料:
( p! R$ V5 f; T( z1 o0 t) ~" d急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙
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3 J) t2 d# I. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 9 y+ N" c/ X: |
麻油少許、胡椒粉少許
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# D& e6 X! F8 p公仔箱論壇做法:
+ X; Z* f! ?, z& _tvb now,tvbnow,bttvb1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。& T0 H$ U I: H: V$ x7 q9 R# g
' W4 S {8 K8 p! v2 k$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。3 V# i- {8 I4 Y" F4 N! O
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3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。公仔箱論壇- {3 @: M* ]/ E) p1 X
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4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。8 R! f# @) y/ J4 }5 b( H* l
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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發表於 2015-7-19 07:21 AM
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