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材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F& K5 L8 D, o" z4 ]
急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克(已浸發)、雞蛋1隻(拂勻)、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙5 f1 k6 M: Z/ C4 N
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8 D6 k: H2 h2 c/ ^0 P, Z調味:
2 d& L& t7 C- R2 }, o8 `+ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 U1 j1 _) B' w' _) p
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 i8 ^- N, ~9 {( M0 g! S3 Z0 \
1. 魚肚洗淨,切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水,切小段備用。
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2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。公仔箱論壇5 p$ J, ?% ~9 s U, k: I
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3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身,加入加菲蟹肉拌勻,下麻油、胡椒粉。. `. O4 U( Z8 `5 _1 ^& e( ~
( p4 Y/ o* c6 |$ i5.39.217.764. 以生粉水埋芡,拌入雞蛋,攪成蛋花,撒上芫荽碎即成。
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