) M3 b6 _" i j% |% ]; a5.39.217.76時令生蠔 $38/隻：定期精選不同品種時令生蠔，像最近引入的蘇格蘭生蠔，便正值當造，味道鮮甜，口感爽滑肥美。
" @# v+ G1 P/ I7 Q" o5.39.217.76
# U* w: w% k. x% A- u, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大坑隱藏了不少特色小店，像這間新開的海鮮燒烤屋，便結合日式燒烤和東南亞菜，大玩創意私房料理。菜式選擇超多元化，最啱三心兩意的香港人。趁近日秋意漸濃，一於歎特色東南亞燒烤。2 [, r' S9 q) h1 n2 m( j, p
公仔箱論壇& R0 b Z5 C. I+ ?: L& ^
餐廳以海鮮燒烤作主打，海鮮每日從街市選購，如長達十吋的花竹蝦、原條海馬友、花甲、鮑魚等，選擇多達20款。大部分海鮮都以鹽燒炮製，以保留天然鮮味，老闆另自創了一款泰式醬汁，用番茄、芫荽、辣椒、青檸汁等調成，味道酸甜帶香辣，配燒海鮮或肉類一樣夾。
$ Z, ^9 s% {& U9 i9 M. g( E5.39.217.76
5 P, Q9 N2 `* ~) v/ Z. ]/ I3 O1 itvb now,tvbnow,bttvb可包場開Partytvb now,tvbnow,bttvb) e; G- Q4 K( I# T& r
其他菜式亦走東南亞路綫，當中有不少都是老闆的創意之作，像招牌手撕貴妃雞，便是老闆特別到越南取經後所研製出來，雞隻先用香茅水、椰青水等浸煮，再泡於冰水內，口感嫩滑富彈性，味道清甜帶鹹鮮，配搭香葉、蔥等同吃，更加香口惹味。5.39.217.763 Y3 S# U% u, j% ~
8 L$ A3 e( J; J
簡單的泰式柚子沙律，則改良成用日式麻油汁調味，味道更加豐富。招牌的「美奈海鮮三小缽」，可試盡熒光魷魚、磯煮鮑魚、汁煮花螺三道前菜，全是自家製作，像汁煮花螺的就用冬蔭功汁代替傳統辣汁，香辣之餘，更多了一份香茅清香。餐廳樓上設有VIP房，可以容納約20人，老闆還可為客人Tailor made特別餐單，歡迎大家租場開Party。
" ~3 X w# O4 ]6 B. H& G; ]* c公仔箱論壇
4 b/ h, S3 U. P6 [& z! jtvb now,tvbnow,bttvb美奈海鮮燒烤屋
! y6 x! `0 M# g# l$ w% z5.39.217.76地址：大坑施弼街公仔箱論壇) A8 M' X2 v# J6 m6 e; }3 U4 H0 i8 ]
平均收費：$200
8 C' O5 J9 b) E1 o7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r! v M/ h0 `( G. _9 w
7 O3 l' ^0 `/ w公仔箱論壇美奈海鮮三小缽 $78/份：有熒光魷魚、磯煮鮑魚、汁煮花螺三道海鮮前菜，其中，磯煮鮑魚便以味醂、酒燜煮，入口帶淡淡酒香。tvb now,tvbnow,bttvb7 u" V/ n0 y/ S: a* ^, e, M0 `
) s( i A6 z# }5.39.217.76
2 H" A- `; w6 H. Z1 h G* L柚子素菜沙律 $98：柚子沙律加入日式麻油汁調味，味道酸甜清新，夾雜日泰兩種風味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l' c, R& Y) K( Z. z9 o' P, k
5.39.217.76' o2 z+ m6 U' L! |# A" L
 / N+ z5 B) ?: Z8 Y2 w$ G1 D
網燒安格斯牛小排串 $32：肉質粉嫩，兼帶豐富油香，加上以醬油、糖、桂林辣椒醬同燒，味道更有層次。
# {$ y: J7 E& j# t* x3 q @
; a5 Q1 |* B$ q- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n( a# d0 B+ C燒士多啤梨 $38/串：塗上澳洲蜂蜜燒，外層帶焦糖的微脆感，咬落香甜多汁。 2 A Q( ?, J8 M: Q& E% k% o) U
tvb now,tvbnow,bttvb7 {! p% f3 ?6 \# U! ?4 O7 ]& s/ B
 1 ?+ m4 E* E& A. |/ m
招牌手撕貴妃雞 $85/半隻、$168/全隻：用香茅水、椰青水浸煮後再過冰水，肉質嫩滑彈牙，兼帶獨特香味，蘸點自家製的泰式醬汁食，更惹味。
! ~8 d5 t; w/ I1 ~0 ~5.39.217.76
8 W) E2 H3 m& ?6 X- x( M公仔箱論壇 公仔箱論壇7 j7 \, ?: ]# F& ?" d
餐廳裝潢簡約，另設樓上VIP房。
2 [7 y+ J0 c& P+ B( h, r. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-9-17 05:11 AM
| 