[中式食譜] 韮菜滑蛋～～～～

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材料：# ^& x5 `" L. D
韮菜一把
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# Q! f% N! l8 y. m! l- R8 \9 k蒜頭三瓣
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辣椒一支
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9 a; C% i0 N9 a# A- x0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋三個
4 f4 {6 }( j1 g: a, M- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s, |' `3 d) o+ l7 p
做法：
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１．韮菜洗淨切段,蒜頭切末,辣椒切末。公仔箱論壇5 x/ r- L4 F  l
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２．雞蛋打在大碗內,加入味醂、鮮奶油（若無可用鮮奶）２大匙、少許鹽、太白粉水,拌勻備用。公仔箱論壇7 y' @4 e0 _4 \3 J1 l, n' `* H1 g

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３．起油鍋,放少許油,倒入蛋液炒至半熟,盛起備用。3 C- `& m, y; D  {$ E" Q$ }+ n

9 T% S' L1 u8 g7 y( R& S( ~) J3 B" \公仔箱論壇４．鍋內放少許油倒入韮菜、蒜末和辣椒末炒香,加少許醬油,再放入半熟蛋液略拌炒即可起鍋盛盤。