+ S. Y" X2 R2 U) c Q" P材料：
' J1 |: a6 n0 j, W! m; d( h3 U牛仔骨半磅、泰國茄子5隻、三色椒(切絲)各半隻、紫洋蔥(切絲)半個
. d8 k# D# b" J8 Y1 y/ Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `7 ^, J( H/ ~! O2 e1 c$ K
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb! c* p0 H3 U& m: {3 a& z
青咖喱膏2湯匙、檸檬葉(切絲)2片、指天椒少許、乾蔥頭(切絲)1粒、水1杯、椰汁少許、魚露適量
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牛仔骨醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y7 b2 f6 B/ J# q6 b3 y
鹽1茶匙、豉油半湯匙、黑椒粉少許、麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T% A" k% P9 e
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9 ~9 y: U& l; c- ]; P; p3 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：
2 |+ k# m4 I% z& H0 [) u1.牛仔骨與醃料同醃至少半小時。
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2.泰式茄子一開四切開，用水浸著，防止變色。
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# {3 E" F# L4 D( O8 X& p- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加油燒熱鑊，將牛仔骨略煎至金黃盛起備用。
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4.三色椒和紫洋蔥略炒，盛起備用。5.39.217.76& J3 [, g8 Y# h7 ]1 B
" T0 M) T: O2 M6 u公仔箱論壇5.於鑊中加入香料爆香，再加入茄子炒一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H) l- {, ] m/ _- G
& Y; S3 }) a$ i6 |) M) `6 K公仔箱論壇6.加入青咖喱膏炒至有香味，加入其他調味，煮至茄子腍身及收汁後，便可加入牛仔骨和三色椒回鑊即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z6 h$ w$ g1 L. e( x) s
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發表於 2015-7-19 07:24 AM
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