經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素Oestrogen與黃體素公仔箱論壇$ K: m" u s7 q9 a q' @
progesterone都明顯地降低。我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。研究中讓婦女每天喝下約
z$ v/ O# r6 T( O5 R2 Y; C公仔箱論壇1000c.c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為公仔箱論壇3 Y; b0 ^! K$ v" D. B8 t. \8 c- o
soflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠佔據乳癌的荷爾蒙受體(hormonetvb now,tvbnow,bttvb1 X8 q. j, z' x- T9 O( P5 ~
receptor)，讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一種抗藥物Tam
- n+ x( H& S0 |# E2 _oxifen極相似。公仔箱論壇* @( O, A0 u& ]+ D! e* R5 [& H
) X- E- w U- O東方婦女通常會食用比西方婦女更多的黃豆，但是隨著飲食習慣西化，年輕一輩的東方女性發生乳癌的機會越來越高，或許這也和黃豆攝取量越來越少有關。嗯.....男女性都會得乳癌的，所以大家多喝中國牛奶---------豆漿
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豆漿是一種營養豐富，十分可口的飲料，但飲用時必須注意：
& u# H8 ]5 ?; e. K) i5.39.217.76豆漿四不：
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+ ^/ @% O* Y: f. C; j2 {- L一、不要沖紅糖：紅糖內的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，而產生變性沉澱。tvb now,tvbnow,bttvb" [2 R) [$ c9 a5 K) E0 U
二、不要喝過量：一次飲用豆漿過量�A容易引起食性蛋白質消化不良，而出現腹瀉脹滿等不適症狀。
2 u) _- z, R. f+ }+ ^9 f" G* b- Btvb now,tvbnow,bttvb三、不要不煮透豆漿：因為豆漿內含有胰蛋白質抑制物，如果沒有煮熟透，喝了會出現噁心、腹瀉、嘔吐等症狀。
! `1 Z* r+ |0 H$ j9 [' S6 h5.39.217.76四、不要裝在保溫瓶：豆漿中的皂素會溶解保溫瓶裡的水垢，而且瓶裝的時間一久，容易造成細菌繁殖染。
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飯後五大不：公仔箱論壇1 ]" N+ u6 s# c
7 U8 m) g+ o# h9 ]& z% l公仔箱論壇一、不要立刻喝茶：因茶水會稀釋胃液，使胃液消化能力減弱。
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二、不要立刻大量喝水：大量喝水會沖淡唾液和胃液影響消化和吸收。公仔箱論壇; _( x; w1 @, C9 W/ G7 |/ Q6 @
三、不要立刻吃冰品：會使胃部擴張的血管收縮、減少血流，影響正常的消化功能。
/ a7 M: c1 O, r7 t2 Z4 `公仔箱論壇四、不要立刻抽菸：菸中的有毒物質會隨口腔和咽喉內的食物，一同進入胃腸，直接危害人體。8 _: s5 T9 ~, t! a* M8 @' Q
五、不要立刻吃糖：糖容易轉化為脂肪，若飯後立刻吃糖，更容易被消化吸收，造成肥胖。 |
發表於 2007-1-4 09:53 PM
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