皮材料 : 50 克糖公仔箱論壇3 I! l9 y8 {; J2 }
(9 件) 240 克麵粉
: S3 n* ~# W$ m2 J. y, Y! N& G4 Y5.39.217.764 湯匙蛋白
+ z: l+ r. R7 S; |4 T- |$ S" w$ B5.39.217.761 湯匙菜油
* W- \" A3 s: K4 Z5.39.217.763 平茶匙發粉
% `) x4 b5 Q3 b6 }$ y' d7 v5.39.217.7685 毫升鮮奶
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) q: e0 S' \$ A/ h$ Q. e餡 料 : 20 克糖
7 O. q m" @1 W4 R; f" M; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/8 杯鮮奶5.39.217.767 p* O/ I' m: e
30 克椰茸
4 Y$ x2 A; f+ P5.39.217.766 隻咸蛋黃
+ [5 K( ]7 x4 x n60 克糖冬瓜+ E$ E1 |- l! t+ g
30 克吉士粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g, w: u9 g. U
1/4 杯牛油溶液 5.39.217.76' ~% |7 p* }0 \; s1 Z# _
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做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |# u+ z9 r+ a' e5 Y. x
置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，
2 Z: u7 Q8 v$ R2 Htvb now,tvbnow,bttvb放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半
# X$ s. E+ k5 d6 E4 w' \公仔箱論壇小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b/ p& h5 `9 _9 P; S. v: [6 d6 t
(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八
/ } O' ?5 i4 m" O公仔箱論壇厘米方塊。公仔箱論壇! u5 M7 @. c3 c+ i5 ?+ N7 o
(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備tvb now,tvbnow,bttvb" T; L1 b2 h; h; z5 x" J( n+ s
用。
& B7 Y! ]" C& g. ~; z0 P(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌
" @) h0 ~; Z3 G6 K7 y/ {勻後分成三等份。
% q4 ]' d i. W6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方
& O( B) Z! M- T* m4 k- P公仔箱論壇牛油紙。tvb now,tvbnow,bttvb' @1 g1 G/ W% X. V1 P" [ h
(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N( ]" o* W7 D/ a3 j+ G/ \
撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最
# x1 B3 W6 _% R& n3 A% D頂一層是粉皮。
. _( J' e2 Y" {/ g' T5.39.217.76(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分公仔箱論壇6 `% H$ u6 Z8 c% F, U/ c$ v6 N8 \
鐘至熟透。
' v: i9 u$ o* ]' \- d' ?3 W+ `公仔箱論壇(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成
1 u2 h' H6 a* O公仔箱論壇五厘米闊之小方塊共九件。
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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