[甜品] 千層糕做法

皮材料 : 50 克糖
(9 件) 240 克麵粉公仔箱論壇: h) ]! P& a7 i$ i4 [% r
4 湯匙蛋白公仔箱論壇0 ^" t; W4 A, W) r' q
1 湯匙菜油
3 平茶匙發粉
85 毫升鮮奶- L% l+ E0 O2 w1 M- o. O6 j

餡料 : 20 克糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I5 J- \& m( p8 a# R
1/8 杯鮮奶* O8 Y" a$ }  A. F8 N, |; J
30 克椰茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q7 k6 ?  e0 N' Z; r; ~) Q$ N) N
6 隻咸蛋黃公仔箱論壇; e% Z0 G( q, y3 S& b: r& ]  L
60 克糖冬瓜公仔箱論壇9 A# J7 S7 I, {$ r9 ?) h
30 克吉士粉tvb now,tvbnow,bttvb! Y' Z9 K, n0 T& P$ l) U
1/4 杯牛油溶液
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做法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，9 k! ]7 l" g0 N
置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，公仔箱論壇  T: j7 H% E- ^9 t; Q/ {
放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半
小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d- \& C9 ]7 H0 O
(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八tvb now,tvbnow,bttvb2 ?3 j  F- m1 i! R2 h
厘米方塊。+ n: X$ F) m6 K6 q
(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備
用。7 V5 `' u- W$ d! y- ^; E* `
(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌5.39.217.76: l* k+ p0 x  W8 q2 k
勻後分成三等份。
(5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方
牛油紙。
(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，公仔箱論壇8 v; z% z5 m& S2 u2 _
撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最
頂一層是粉皮。
(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分
鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb, Z. }' G8 t( V$ \; ]7 a3 l
(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G# C: `7 k$ B% S- o- o- i9 K4 L
五厘米闊之小方塊共九件。