电饭锅手撕鸡的做法  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }# p' p {. D, H8 U. C
材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.$ U; a0 v3 q9 i3 D3 Z, e
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.: x$ ^ O1 @, ^/ Z1 F) O+ _
配料:葱段,姜片.
. b) V7 Q' J/ v" k4 F做法:
0 ~, y' U7 P" U* V5 i: i3 w8 d% q1.准备一只嫩鸡,洗净.
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2 Z5 u+ B7 u$ h% W6 ~2 E公仔箱論壇2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.5.39.217.76. Q# v# w+ B; X+ @* S; |4 V
& s9 V" X! p2 W* ]5 P8 etvb now,tvbnow,bttvb4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z8 u" t6 B# N" N
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.tvb now,tvbnow,bttvb, R, I/ z% a6 _
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
5 I9 X- M2 D3 {tvb now,tvbnow,bttvb6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N& V. R, h+ |5 r! n
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- Z5 D$ o6 q: M9 U3 l% i[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!