电饭锅手撕鸡的做法 
, f. G$ Q4 ?- v% R( N, }' \公仔箱論壇材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.公仔箱論壇; E$ ^+ a+ {9 m* s$ R
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
/ S9 E" h v$ i- Y) T# s% b' N! |& Q配料:葱段,姜片.
L: o; P* e v2 S9 w; itvb now,tvbnow,bttvb做法:
. J1 f* K/ L a5.39.217.761.准备一只嫩鸡,洗净.
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2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.tvb now,tvbnow,bttvb+ p, X. S) F' e' u5 W
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3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E! D2 ?+ C- n! \
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4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.公仔箱論壇1 N( Y- u& k4 s* `
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)3 R# G& p, `3 ], e* M
6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m$ f/ ]' z5 v8 M4 K u/ L& j
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.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.5.39.217.762 L, k5 K& t+ n& N( D) Z
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!