电饭锅手撕鸡的做法 
' q8 ~! s0 p3 r+ `2 \0 u, D# d3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的.tvb now,tvbnow,bttvb: W& K7 O' b% ]7 A5 ]. V
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.
) P$ H: \) W5 h5 Z n" |配料:葱段,姜片.
( m9 S9 A) N+ i$ s5.39.217.76做法:
( E K W/ q! ~% E7 p* Z: O! L5.39.217.761.准备一只嫩鸡,洗净.
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1 y5 Z+ N5 A) z4 u3 B6 [8 y0 Q5.39.217.762.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.* A3 f. w- X- M+ p0 n* S }
4 w' a8 q s8 K+ ^3 u6 y3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.tvb now,tvbnow,bttvb# y- R, Y, ~" x/ l% v5 ^
$ j; h& T1 @& ]8 L$ ?& @tvb now,tvbnow,bttvb4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.
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5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.5 U o* k: @3 k
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
& i5 c5 F H2 j4 \* w6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,
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! S$ ~" P G: ? Y.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!