电饭锅手撕鸡的做法 
+ ]" w' r N$ C公仔箱論壇材料:嫩鸡一只,我每次都买两斤半左右的./ w4 c2 s* ^+ Q* g( @0 W
调味:老抽一汤匙,生抽一汤匙,盐,糖,料酒一瓶盖.. {4 b1 p( }9 x
配料:葱段,姜片.5.39.217.767 U* [7 H6 V/ p# ~, u5 S) d# q
做法:2 U7 s6 I8 ]- j7 s) {$ J! [
1.准备一只嫩鸡,洗净.tvb now,tvbnow,bttvb. F+ m. @) a8 V
2 H' |4 m( B1 Q/ Y' d1 k2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层,鸡肚子里塞上两片姜片,静置五分钟.
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+ I# J4 H: r/ T* P9 |3.准备一个容器,放入一汤匙老抽,一汤匙生抽,一点点盐,一汤匙糖,料酒一瓶盖,拌匀.
4 Z8 Y" n9 S: F1 I L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A: ~% Y$ \+ t$ {% N+ @
4.把3均匀抹到鸡身上,腌制20分钟.tvb now,tvbnow,bttvb& ?# M6 g V1 z) W3 u
0 N" T. l- F9 o' Z; K$ c; p; ^5.电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(没有就不要了),把葱和姜片平铺在电饭锅底.
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(我没有铺姜片,导致最后锅底的调料汁结牢,有点焦,锅子难洗,所以建议你们做的时候把姜片和葱铺满底部,可以防止结底)
; I# ?! @: f% k+ I. i/ Q" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.把腌制好的鸡放进铺好姜片,葱和鸡油的电饭锅,同时把腌制的调料也一起倒进去,在鸡身上淋一勺色拉油,插电,按下煮饭,5.39.217.766 l, e% T; r4 X5 C. E8 g9 r8 W
! m, r% f1 Y! p6 @tvb now,tvbnow,bttvb.............,等到电饭锅跳起,过十分钟开锅,取出鸡,撕.吃的时候可以配上你喜欢的蘸料,我是用姜末,蒜末,姜汁,几滴生抽,一点点糖和多多的麻油拌在一起,淋在撕好的鸡上,非常好吃.5.39.217.76) } ?! ^1 x' l/ ?4 F1 K
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[ 本帖最後由 Raval_CM 於 2008-10-3 12:07 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-3 12:03 AM
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Very good!