材料】：- N* }3 H: C4 _; y0 Y. t
大蝦4只
7 f: |" j. G. {5 d" Z9 @龍井茶葉2克
% N/ Y0 B! w4 B# ~, s6 ?. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1個
5 ~4 B( h: b x1 `8 F* @9 Ftvb now,tvbnow,bttvb炸蒜茸半湯匙: G) Q/ p) ?1 n! ^' w: {/ h
紅椒粒半隻
6 E+ O& i" |9 p3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯1 1/2杯
; |3 X" S0 }, m) m/ L2 L! G' N5.39.217.76生粉、吉士粉各適量公仔箱論壇' M- `$ }" |7 J N: j0 w
鹽、五香鹽、白酒各少許- R- w6 g) M8 ~ i
公仔箱論壇+ k2 e# G6 D" `7 B/ {0 ?/ a/ C
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【調味料】：
7 i5 s/ C' ~% ^# j, b1 H2 e$ m鹽半茶匙
+ j, r$ }- u0 e; r5 Z% F J9 \5.39.217.76雞粉半茶匙
. s$ d$ u+ j7 x+ [5 x" C6 Rtvb now,tvbnow,bttvb糖1/3茶匙 5.39.217.76' u) ]' B; z' v; f/ S5 K
. G/ x+ h, C6 m/ S+ R% D$ ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 u# o6 V6 J+ u7 `
【做法】：
; Z; B* c3 `6 T1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A T# x3 X: U* o; c
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
! R% `. p( H' Y w公仔箱論壇3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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