材料】：
. m3 ?2 w* X) [tvb now,tvbnow,bttvb大蝦4只
# `! D* f$ b9 I9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍井茶葉2克tvb now,tvbnow,bttvb/ K9 S+ n# @: m& k
洋蔥1個5.39.217.767 X' A, I# p: R% t& V
炸蒜茸半湯匙5.39.217.76; @/ k8 J3 b! \& u# ^$ r
紅椒粒半隻8 F: H# L2 i: i0 D3 q9 Z
上湯1 1/2杯公仔箱論壇2 I% h1 m0 D6 E1 ~, n6 n- @* m& j
生粉、吉士粉各適量
7 \+ Z! |6 a3 F8 u+ O: Y鹽、五香鹽、白酒各少許tvb now,tvbnow,bttvb6 w! \2 S9 D4 \( H
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0 |, l$ ~1 H) _# g5.39.217.76【調味料】：公仔箱論壇; s) {. _" E& P( O }/ t. a9 H
鹽半茶匙/ S3 N" B% {. P0 _4 s1 ]1 a7 y
雞粉半茶匙
$ ^1 p/ N" ~: L& t. \" \* U糖1/3茶匙
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6 q5 _+ r$ D+ q m$ u9 u3 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V+ K% G2 l2 J0 b8 j" \1 V
【做法】：
* s. l1 d6 W5 J) S4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
& R. K8 u8 b+ h( }8 w# R公仔箱論壇2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
+ ~9 E: T8 B% _. m. C) Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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