材料】：5.39.217.76+ O {, F9 m" s# Z
大蝦4只, [( q) @% e* ~4 _6 f
龍井茶葉2克
- L9 h) M0 W+ `6 J& u* K; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1個公仔箱論壇. F g$ h" Z8 K2 X) x; r) `
炸蒜茸半湯匙
% t- y+ i& F! E1 F8 ^8 b# m公仔箱論壇紅椒粒半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a' U f2 D; x. p* l
上湯1 1/2杯
! E& I! _+ L8 B% n6 J6 t生粉、吉士粉各適量5.39.217.764 C2 d% _' H5 x* H w. Z
鹽、五香鹽、白酒各少許' [8 C7 r: R p" O- N- r
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) C# Y: N! H$ m/ b0 K$ _; T* m公仔箱論壇【調味料】：
' P3 }: u# G5 o5.39.217.76鹽半茶匙
7 J5 {" u- C& Q0 @. z5.39.217.76雞粉半茶匙
! Y# _3 S6 m( |, ^. [公仔箱論壇糖1/3茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" `& I& i1 O4 P4 L5 O) q
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3 [0 {4 _. Z! N( o( z" x/ J) U; }' Q【做法】：
$ H( F; @2 O9 K. t公仔箱論壇1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。( p8 } O- r3 X
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。tvb now,tvbnow,bttvb( R0 Q, {6 _3 |& f0 v- n
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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