材料】：公仔箱論壇' r- d \7 k0 X! S
大蝦4只公仔箱論壇* B& M% z* o7 R1 u I. o' w5 g
龍井茶葉2克
_7 V ], _( Q* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1個( g1 Q+ ]( @* T* v
炸蒜茸半湯匙* c: p2 L4 F2 u8 q8 H" P. L. g
紅椒粒半隻
, A; A1 ?5 ^' y. V; q4 q7 x6 I; Qtvb now,tvbnow,bttvb上湯1 1/2杯
$ H1 U, l& C C% [4 y生粉、吉士粉各適量
2 E) B3 L8 f8 Q' M8 X# c. F6 r' Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽、五香鹽、白酒各少許
/ O; U' ]- f' X4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.767 b% X, J3 |6 u' }
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【調味料】：
4 t7 [/ E" R- {2 R鹽半茶匙' B, h/ v9 @4 ?
雞粉半茶匙1 _4 h' Y: f/ A' p# O$ k
糖1/3茶匙
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【做法】：
6 _" z0 R9 a: \6 V1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。
) r0 H0 v. j0 b4 L) \2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。
, D3 }: e- _4 _7 l8 q) @' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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