材料：5.39.217.76' O" _+ ? C- ]7 [. D
冬瓜 300克
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7 I& l* W: N8 A' U# o- W) ]7 atvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb+ K/ N6 b0 X6 [$ q) g( N- t
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炸魚蛋 6粒
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, n4 G7 O9 O7 I瘦肉 200克8 c0 q3 u. v! t9 E2 m
5.39.217.76( x( w% k6 c9 I2 y
薑 2片
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水 6碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O' |% e8 o8 K5 R; `% {
! G$ k& B" _9 ^( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉醃料：! D t" m9 ]$ g# \- A8 o' I
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生抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 J5 e3 T- Q* F+ j% u6 a8 C
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m# l, s# G/ K3 S2 ?; }6 g生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r2 r" u; m% z% v+ X
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鹽 少許
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6 \; C. p; d/ J+ T5 l做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 s( s: m7 F P2 O9 J8 x4 A7 I
1. 冬瓜去皮，切成小件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s% P. f. _+ D9 }4 N1 S. n% F* m: r/ z
( C! \+ H4 B0 S# N8 v( [" k2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。
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; O/ x! X& M" H4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。9 Q/ `+ m2 r$ e7 ~1 t, O
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5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。; z2 w: v3 Q- K+ {
3 c/ {" f: i" o R- a1 m2 S5 y公仔箱論壇6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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