蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。5.39.217.76 h. q5 s8 e* i0 K7 h0 P1 T. I0 u
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材 料
3 o/ E7 d( M1 ^0 O ^, q8 _公仔箱論壇雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。公仔箱論壇! f, l7 p2 Y' M
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z# _! q% U9 G) U4 E' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。7 ^0 `- ^2 P3 O! b. K+ m; l* z
2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。; v* R7 ~1 d! w& l, W3 c* m' l5 l
3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。5.39.217.761 \! L& j0 H) a
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椰子事典
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椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。0 e3 d9 m, U. O. t: g
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《別名》可可椰子、越王頭。
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N) a& a6 A% L" N8 J$ S' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《性味》味甘，性寒。4 U, D; k3 g9 r" k# S9 S. {, z( _. v
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。- }8 D9 j5 m9 O8 Z2 Q
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《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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《盛產期》４月下旬至７月下旬。
c( J1 k7 D' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h2 @% Q8 ~# S& Z
《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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# x1 W) Y/ @8 s《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。5.39.217.76" r5 V$ I8 O" W/ W
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。5.39.217.76* v% @+ N6 y* G
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。, E P) S2 |6 `! x9 h8 q- a
5 J* F/ ]. Z7 W% Q4 ]7 L5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。公仔箱論壇( l( |* @2 N( z6 `1 M; U" n' }2 s
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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