蛋糕的甜味加上椰絲散發的香味，讓蛋糕格外好吃，椰子有清熱的效果，在夏天吃最適合。5 @! W& ^. Z& D% M: E& ~
) v0 F1 |. B2 s1 M+ f' V7 wtvb now,tvbnow,bttvb 材 料
: g: j7 B. `9 Q/ ?公仔箱論壇雞蛋3個，牛油100克，砂糖100克，麵粉100克，香蕉2條，檸檬1/2個，椰絲45~50克。
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做 法
* B6 K* C- h6 R; D* o5.39.217.765.39.217.762 o& V/ T6 n- b* \* L- C
1. 將雞蛋和糖放入碗內，用打蛋器打至白色起泡。
. Q3 z: x; j2 J( R# Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 依次篩入麵粉、香蕉、椰絲打勻，最後加入已經加熱煮溶的牛油徹底打勻。
, |: V# u2 J5 U7 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 烤箱預熱175度，將２及檸檬汁到入餅盆，然後放入已預熱的烤箱內烤35~40分鐘，取出冷卻即成。
3 ^0 o. h& k# g% ^ i3 `. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G5 c; \( g; Q$ Z3 h& R( S5 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F8 m4 W8 I" q l, _ a/ e
椰子事典
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/ h- ?- z. B& t4 }% n8 y公仔箱論壇椰子汁是清涼的解渴飲料，搭配口感細膩滑嫩的椰肉，真是人間美味。
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/ }6 }2 y1 t# g; W喝椰子汁，每次一個，早晚各一次，可治療中暑發燒。每天喝三次椰子汁，每次一個，可以治肌膚水腫。公仔箱論壇2 p5 N1 n$ B# |# N8 M8 f& N, r9 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B4 O( X y/ \% {
《別名》可可椰子、越王頭。tvb now,tvbnow,bttvb# D [& x: `, R* D
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《性味》味甘，性寒。5.39.217.76. m9 A& h; C$ O' y# W* |
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《熱量》17.9卡/100克（椰子水）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i/ Z& Q' Q2 B3 M% K% o; C6 V/ q
3 y; o. {- D$ h' H2 ]《營養成分》水分、蛋白質、醣類、維他命Ｃ、鈣、磷、鐵等。
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1 L7 M L# @% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《盛產期》４月下旬至７月下旬。/ [& \3 I- Q4 W3 H# C* N3 p4 ~9 y: V
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《盛產地》屏東縣、台東縣、高雄縣、台南縣等地。
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《功效》椰子汁液多、營養豐富，可解渴去暑、生津利尿、治療熱病，果肉有益氣、袪風寒、趨蟲、令人面色潤澤的功效。據報導，二次世界大戰時，美國和日本醫生在急救傷員和治霍亂、腸胃炎時，會用新鮮的椰子汁代替葡萄糖，直接作靜脈注射，可見其功用。而成熟的椰肉，富含脂肪、蛋白質，可供製罐頭、椰乾、糕餅等加工原料，用途很廣。
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《選購》選購椰子以果實大，果皮呈綠色、果形豐圓者為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |! x. s/ K, |- p
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《清洗》喝椰子汁時，將椰子外表用水清洗乾淨，再用刀尖挖一個洞飲用。
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! C/ ^ J. T+ g0 k5.39.217.76《保存》椰子浸在水裡可保存蠻長的時間，但椰汁倒出後最好盡快飲用。
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《禁忌》由於椰子性寒，腸胃不好的人不宜多飲用。 |
發表於 2006-11-25 08:56 PM
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