[食肆地點] 尖沙咀《見城》日本料理食評

河馬仔河馬

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『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生，也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。
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( N7 y! N" l. g, w9 u8 y  S. v『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。
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0 T$ T: y9 A* B- I: ?  b3 K公仔箱論壇『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學，樂子負責的日文班的學生。公仔箱論壇) a5 l5 S+ j8 b& e, ?
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『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學，非常喜愛可愛得意物品，也是樂子負責的日文班的學生。5.39.217.760 G0 F! y: h' u) N9 B8 T9 o

/ m! _% z% X2 @# |2 o3 e- Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 x$ l  G* B# G( a& v& w

/ N* ~# g& @/ f/ `* B! {tvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行，雖然越開越多，不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖，特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。
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5 G: e4 @' c2 _; S0 G8 @) B" Jtvb now,tvbnow,bttvbMary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多，但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。  u$ [: W# R2 b7 G6 T3 ]; Q
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蓮華 : 所以我們今天介紹的一間，相信常常經過尖沙咀的都會知道了，位於綿登徑的見城日本料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h: a' o" O9 T$ q+ [

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樂子 : 一入到門口已經很多人了，而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司，由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。
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+ E- e3 m( u" M& J, L& D) D公仔箱論壇蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼？
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' n( q. E' R; }* Y公仔箱論壇樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。
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Mary : 但上面釣魚的又係...& R- |& W4 u2 z# c/ S8 @

% q( I2 F) B* a/ {1 i6 W; c3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 t0 w3 T/ P* W+ P- A
樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一，自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇，香港放招財貓會較多，惠比壽就未必這麼多呢。
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7 \8 k7 n! `2 |; Itvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外，還有一些特定的套餐哦。
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( {5 ]9 W( A/ L; J* Q7 S" vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 J1 B4 v- V, F$ e2 C, a: q

" F1 S& ~: d. H: O4 R2 U/ t6 L! N& m公仔箱論壇蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯，這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料，頗豐富吖。
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' W/ J. d2 Z' A$ }9 I. y& y公仔箱論壇彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒，反而是白燒後才點上少少的汁醬，更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯，而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。
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. |- L* n1 d, s公仔箱論壇馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :
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/ D5 k& G! f0 D) @4 J: C- _- i樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦！
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2 ]% h, r2 I; ]  ~+ w$ x6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 不過這兒有個壽司便當，不知是什麼樣子呢？
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, u9 M2 a( s4 A0 u" k# U0 G/ t公仔箱論壇5.39.217.76. n3 ?! `4 m9 ?! V
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蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的，壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球，還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好，而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺，脆漿亦薄，真的不錯呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j/ x- {  S* t' T7 o1 A6 x
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司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :
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: m. X" b' ^& iMary : 我就要呢個壽司定食啦！
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3 Q. G) W1 M: ~: e% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% y1 X7 N, F0 E9 |. o樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。
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Mary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。
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彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮，所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。
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Mary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多，個散壽司加入青瓜加強咗爽口感，當然個人而言換成海膽會更好...
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樂子 : 喂.........公仔箱論壇9 p2 T8 Z( s) z' P0 M" j

  a, D( P1 U# c" {  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感，而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司，出面食到嘅多數好甜，但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。1 i7 r0 y# V8 `7 w2 \; ]9 z
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Mary CHAN --- 對壽司定食之評分 :tvb now,tvbnow,bttvb. }$ C7 k) d& v7 T

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: Q% T* ?& D: }3 H0 l公仔箱論壇樂子 : 到到中場休息時間，有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的，吸引不少人拿起相機影相，好肥美的吞拿魚呢。公仔箱論壇4 X# o; J" O0 e& }# k. H1 A

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樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件，全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)公仔箱論壇/ ~" T, N! T/ F& n# @0 J9 T
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Mary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。
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' l* g  P* ~* _8 @公仔箱論壇蓮華 : 我都是呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z! w9 a% @. q

0 H! H- O3 h% a* Z& m. b+ n. [# q5.39.217.76樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』，師傅除了會放姜片及漬物在葉上外，還會將弄好的壽司一件件放上去呢，今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。
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樂子 : 好味道哩。回顧一下先，軍艦的紫菜算keep到乾身，海膽及三文魚子的量算多了，不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩，在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了，而其餘較矚目就是海鰻壽司了，輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。' }0 k% W+ r! O, h. |

; w5 |3 r9 h5 k7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :公仔箱論壇9 g% G) X: B& F* B( ]

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彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢，有時都有紅豆湯呀。
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以下是MARY的讀白：
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: ~- V% [, z/ B7 y% \6 p, w% p公仔箱論壇又來到新年前後，雖然有很多朋友喜歡到花市，又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候，趁這個長長的假期，一邊呷一口茶，咬一口糖蓮子，在桃花下開一開卷，可能又有另一番滋味呢！tvb now,tvbnow,bttvb- N1 g& i1 Z' t: F! e

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(較大的圖)
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& G$ e  Z; n, k1 l9 ?' @6 O) J公仔箱論壇此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)

CHUN9451

好似唔錯  但我食唔起

lwin4

thank you

007322

thank you

lonely_guy

i ate a lunch at 見年 at several years before, $160 per head that time, the quality is good in HK. but if you visit Japan, there hv too many outstanding restaurants serve traditional Japanese foods.tvb now,tvbnow,bttvb6 g4 I* x- B4 o
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for the sushi on this article, i consider the foods cost in HK increase quite a lot, so I accept the quality and outlook is not very good.

fulbright

delicious 非常正喎5.39.217.762 s6 N4 N- _4 `
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kschow

放題都是這個价吧了！！
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ppp230102

看着太有食欲了

spyuki

始終地方不同。在日本正宗的壽司處，不可能賣鰻魚飯。香港人喜歡多元化，食肆都不得不配合而改變。