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[食肆地點] 尖沙咀《見城》日本料理食評


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0 @5 `/ y$ D. \7 w8 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生,也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。
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『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐,和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。6 M! ^$ U+ i, C" v/ g3 q
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『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學,樂子負責的日文班的學生。5.39.217.767 B- `( E% j  q) j; r% m% D

& e8 V: _  r4 A, b$ e- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學,非常喜愛可愛得意物品,也是樂子負責的日文班的學生。
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樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行,雖然越開越多,不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖,特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。
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Mary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多,但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。
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蓮華 : 所以我們今天介紹的一間,相信常常經過尖沙咀的都會知道了,位於綿登徑的見城日本料理。5.39.217.76' N1 G/ n% b" k* p/ D; G+ Q
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樂子 : 一入到門口已經很多人了,而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司,由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。$ t. X. D3 o7 A; j, I1 l
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* S/ Z; y- {& O9 a1 J2 p" ctvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼?
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樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。
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( s$ k. V2 r4 d7 S5.39.217.76Mary : 但上面釣魚的又係...
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: t( M# o  s0 G1 ?: V% P, ztvb now,tvbnow,bttvb樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一,自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇,香港放招財貓會較多,惠比壽就未必這麼多呢。- ?: b6 c, z8 e4 Z" {9 N
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樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外,還有一些特定的套餐哦。
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蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯,這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料,頗豐富吖。
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  v. ^/ x: f' r, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒,反而是白燒後才點上少少的汁醬,更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯,而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。tvb now,tvbnow,bttvb  R) u' F% a1 i6 L
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馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :
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( R% u, V6 v7 m0 e% R, z4 C公仔箱論壇樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦!
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! l/ P9 b- b4 p, l5 Q5.39.217.76蓮華 : 不過這兒有個壽司便當,不知是什麼樣子呢?
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/ x" ~- D1 p! l. d& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. ]0 r3 \6 w: f% b* E# e1 ^+ s4 ^
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, p6 F: w! r) s& y/ A3 wtvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的,壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球,還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好,而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺,脆漿亦薄,真的不錯呢。
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司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :5.39.217.76' X$ _' i% J2 x2 c6 ?

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( j8 w- K9 g. m0 V) [tvb now,tvbnow,bttvbMary : 我就要呢個壽司定食啦!
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樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e1 x6 B" R# ^' F
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1 `" C1 ]- T- f3 [) W+ ]3 g/ ~  m5.39.217.76Mary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。
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+ S' E2 Z* F2 o5 L* x  WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮,所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。
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4 ~- U0 a1 C8 nMary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多,個散壽司加入青瓜加強咗爽口感,當然個人而言換成海膽會更好...tvb now,tvbnow,bttvb4 {* L- }/ e6 @) U. p% Y
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樂子 : 喂.........
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Mary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感,而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司,出面食到嘅多數好甜,但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。公仔箱論壇  w- x# r% s& d- u% U8 P
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Mary CHAN --- 對壽司定食之評分 :公仔箱論壇# w$ s7 ?" }- T6 }3 T* T) b5 a4 `# Q

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$ `. [/ ~% E% G; O5.39.217.76樂子 : 到到中場休息時間,有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的,吸引不少人拿起相機影相,好肥美的吞拿魚呢。
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樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件,全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)
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, J, k, y8 w7 w2 l& `Mary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。1 X' [' L% j+ o  N  k* j; \' h" C0 t: ?

+ |  |9 w/ I8 r) [7 s7 x公仔箱論壇蓮華 : 我都是呢。
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樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』,師傅除了會放姜片及漬物在葉上外,還會將弄好的壽司一件件放上去呢,今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。4 i: y3 L1 ~5 O& M3 ^# O
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樂子 : 好味道哩。回顧一下先,軍艦的紫菜算keep到乾身,海膽及三文魚子的量算多了,不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩,在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了,而其餘較矚目就是海鰻壽司了,輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。tvb now,tvbnow,bttvb" I# ~) o& u- ~2 _% N* D

1 v: }7 x9 J1 `) c+ \. f: [0 ^5.39.217.76馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :
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6 I% e$ e9 Q' v: r: BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢,有時都有紅豆湯呀。
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) B( w' K/ g4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* z% p6 L5 T- u0 W9 ?! E  p# y; c
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, G1 i. |: W  f. g! d* |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下是MARY的讀白:公仔箱論壇( e. |6 }+ F% a' }6 S+ B0 z

: g( a4 d  C, h! Z3 Ftvb now,tvbnow,bttvb又來到新年前後,雖然有很多朋友喜歡到花市,又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候,趁這個長長的假期,一邊呷一口茶,咬一口糖蓮子,在桃花下開一開卷,可能又有另一番滋味呢!

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- x, B- q1 L1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& N  [4 |0 X1 \% m7 ]2 m+ Y9 ~
(較大的圖) 5.39.217.76) V( j+ b' Q( |& J3 ], k: V- i0 c
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此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。tvb now,tvbnow,bttvb, |* l$ N2 X& X2 I% q' A
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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  • fcity

好似唔錯  但我食唔起
thank you
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  • fcity

thank you
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  • fcity

i ate a lunch at 見年 at several years before, $160 per head that time, the quality is good in HK. but if you visit Japan, there hv too many outstanding restaurants serve traditional Japanese foods.1 M( L$ k; q5 S$ k# R: V. N

3 ?3 R% F( y) c3 Q. xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。for the sushi on this article, i consider the foods cost in HK increase quite a lot, so I accept the quality and outlook is not very good.
delicious 非常正喎5.39.217.76. g" {* E7 P, G$ l; v
5.39.217.76, [: A, _" D. ^$ ~9 r5 ~
放題都是這個价吧了!!
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三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
看着太有食欲了
始終地方不同。在日本正宗的壽司處,不可能賣鰻魚飯。香港人喜歡多元化,食肆都不得不配合而改變。
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