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[食肆地點] 尖沙咀《見城》日本料理食評


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『馬場樂子(妹)』(18) : 大學生,也是Mary及司馬蓮華的日文班老師。
/ a7 O  s% w+ o0 U7 W4 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 r7 e, G" q) H$ r4 [/ I『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐,和妹妹樂子一齊在同一間大學讀書。* \! c5 j" s0 K& L3 d5 J

' c" p6 _. t, q* Itvb now,tvbnow,bttvb『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學,樂子負責的日文班的學生。tvb now,tvbnow,bttvb" q" c& P" \( _. O% p5 _* O

8 u* N) K8 n! a公仔箱論壇『司馬蓮華』 : 來自潮州的大學同學,非常喜愛可愛得意物品,也是樂子負責的日文班的學生。
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( h  d3 j3 b$ R6 i公仔箱論壇樂子 : 其實香港自90年代起壽司店已經開始盛行,雖然越開越多,不過香港人對壽司的質素的要求從來不減。而一些有名的店舖,特別由來自日本有經驗的師傅主理的壽司店總是排滿食客呢。
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  Q5 v% L$ [: @4 K2 _5.39.217.76Mary : 而且好似近10年來壽司嘅種類越來越多,但係一啲傳統嘅壽司店一樣客似雲來架。
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9 R, `3 F) e$ v* }! M  x蓮華 : 所以我們今天介紹的一間,相信常常經過尖沙咀的都會知道了,位於綿登徑的見城日本料理。
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  c1 y7 y$ h, }# ^樂子 : 一入到門口已經很多人了,而主理壽司方面有很多師傅不停地專心做壽司,由日本壽司師傅帶領多位的本地師傳一齊主理。櫃內還有不少的食材可以欣賞呢。tvb now,tvbnow,bttvb# s2 V: ^& H% l9 l+ V8 I
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* e, E0 i: b+ I* {0 z1 `tvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 不過這兒上面一支又一支的是什麼?- M$ |! U2 N) B# E3 k8 w  q# |4 G

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  ~) F  F4 c% l, o+ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 這些就是山葵wasabi呢。( \. z+ z: l& O& Z% T# G8 z  e

6 b: D: \6 f. Y0 A7 H6 ^, ~tvb now,tvbnow,bttvbMary : 但上面釣魚的又係...5.39.217.76" [6 W) y" ^9 h% a) ~( R3 @" u
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* Q# g  I; ~# O% k( Z. t1 }9 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 他是日本傳說中的『七福神』之一,自平安時代(794年-1185年)已有記載之惠比壽。他是管理商業繁盛的神祇,香港放招財貓會較多,惠比壽就未必這麼多呢。5.39.217.763 y, I4 H. o2 q( h
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樂子 : 其實這兒除了有自選壽司set外,還有一些特定的套餐哦。

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蓮華 : 其實每個套餐一定有蒸蛋和麵豉湯,這兒的麵豉湯下了不少似豆皮的配料,頗豐富吖。
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8 i5 y1 P4 B+ j: K. L彩珠 : 來到這兒我就來碗鰻魚飯呢。這兒的鰻魚不會像外面食到般加了大量的汁料去燒,反而是白燒後才點上少少的汁醬,更能食到爐火燒出來的鰻魚甘香咯,而份量對於我們這些少女或者OL就剛剛好了。
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馬場彩珠 --- 對鰻魚飯之評分 :
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樂子 : 來到當然不可以不食壽司啦!
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' J% o5 k  X/ ttvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 不過這兒有個壽司便當,不知是什麼樣子呢?5 S/ C: _5 K5 e

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; K# P; d9 `; H$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 原來送來的時候用了裝弁當的箱子運來的,壽司之外還有天婦羅和西京燒及明太子薯球,還有一碗白飯的。壽司的溫度及酸度掌握得好好,而且食得出來材料夠鮮的。而特別一提就是天婦羅的大蝦食出來仍有新鮮蝦的感覺,脆漿亦薄,真的不錯呢。
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% D2 u' S4 T( T3 [公仔箱論壇司馬蓮華 --- 對壽司便當之評分 :
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: m8 V" F' b6 y* s9 FMary : 我就要呢個壽司定食啦!. ?3 V, y# A: ?  i

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樂子 : 除了手握壽司外還有散壽司呢。9 m3 B0 W( O. K" {; y# Y

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- k1 C: S! m* C% S' ^8 M公仔箱論壇Mary : 仲有卷物同埋腐皮壽司。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~6 U' [, ?6 @$ A- J
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彩珠 : 其實正確一點來說應該叫做稻荷壽司。傳說是因為主管食物之稻荷神之使者狐狸很喜歡食豆腐皮,所以就有人會做這類壽司供奉狐狸使者所演變出來啦。
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4 i& d8 u) f( e, q. v( p5.39.217.76Mary : 原來腐皮壽司都有故事...講番呢個set先。唔講手握壽司方面因為同蓮華講嘅都差唔多,個散壽司加入青瓜加強咗爽口感,當然個人而言換成海膽會更好...公仔箱論壇& F$ t8 f+ C& P) G2 W
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樂子 : 喂.........5.39.217.762 R2 v* H% G# z! z  z) k$ m
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Mary : 不過清清爽爽夾上吞拿魚肉嘅肉質又加強層次感,而較特別就係頭先講過嘅稻荷壽司,出面食到嘅多數好甜,但呢度嘅甜味就略減而且有少少豆香呢。7 b/ i$ v+ J$ y" l) k  X2 K+ o; @! g
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Mary CHAN --- 對壽司定食之評分 :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B  `8 P) ?8 F4 Y

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6 Z& w2 d$ e% J5 Y' u: `' q樂子 : 到到中場休息時間,有時都可以見到師傅們會放一些『好物』給食客看看的,吸引不少人拿起相機影相,好肥美的吞拿魚呢。
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. ~8 C7 k' G2 @4 z! |* a/ @2 W3 b. Y: t公仔箱論壇樂子 : 到到自選壽司一環了...壽司八件卷物1件,全部由日本師傅主理的。最鐘意就是『お好み』(o-ko-no-mi : 意思是自選。)
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* J) Y- g# T; G8 ]" }+ C0 PMary : 呢張紙我有啲識有啲唔識。tvb now,tvbnow,bttvb. S9 {! G" H. c/ P9 `! R
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蓮華 : 我都是呢。公仔箱論壇6 z$ Y! U1 V) I# ?  D/ O

9 z% m; ?5 n0 Y; G# _1 G" B5.39.217.76樂子 : 還是影低這張下次在日文班上慢慢解呢......還是講講這次的『お好み』,師傅除了會放姜片及漬物在葉上外,還會將弄好的壽司一件件放上去呢,今次點了的是中吞拿魚腩、鯛魚、海膽、三文魚子、海鰻、喜靈魚、玉子以及鐵火卷呢。
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  S8 W$ R5 F+ \- R+ s樂子 : 好味道哩。回顧一下先,軍艦的紫菜算keep到乾身,海膽及三文魚子的量算多了,不過如果海膽的海水味更重會更好味道。最喜歡就是吞拿魚腩,在日本食店的午餐set較難食到一些有如此肥美及甘香度的了,而其餘較矚目就是海鰻壽司了,輕輕的汁料沒有蓋過烤海鰻的餘香呢。" u# n# U! }  _
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馬場樂子 --- 對自選壽司set『お好み』之評分 :5 `: J/ t9 t6 n3 |7 W
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彩珠 : 最後當然有飯後咖啡或甜品呢,有時都有紅豆湯呀。
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以下是MARY的讀白:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z+ G5 m2 j# w; Y! ^

, Q' d  S' o' D1 o( L8 b! cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又來到新年前後,雖然有很多朋友喜歡到花市,又或者熱熱鬧鬧到處走走來歡度佳節。不過自己今年就選擇在一些較閒的時候,趁這個長長的假期,一邊呷一口茶,咬一口糖蓮子,在桃花下開一開卷,可能又有另一番滋味呢!
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& U7 j4 b  p2 A* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(較大的圖) 3 w' |- e: s6 [. L3 ^3 P

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此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由香港同人好友畫師---機動魔神繪製而成。0 M' W# q2 T; b$ F  }$ V, I

# Q% O% I" D3 p& a; ]*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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  • fcity

好似唔錯  但我食唔起
thank you
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  • fcity

thank you
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  • fcity

i ate a lunch at 見年 at several years before, $160 per head that time, the quality is good in HK. but if you visit Japan, there hv too many outstanding restaurants serve traditional Japanese foods.
6 e. x# S7 k8 E6 H公仔箱論壇$ f7 Q" A3 b# e" T3 c
for the sushi on this article, i consider the foods cost in HK increase quite a lot, so I accept the quality and outlook is not very good.
delicious 非常正喎
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放題都是這個价吧了!!
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三分天注定 ! 七分靠打拼! 爱拼才会赢♪ ♬……
看着太有食欲了
始終地方不同。在日本正宗的壽司處,不可能賣鰻魚飯。香港人喜歡多元化,食肆都不得不配合而改變。
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  • fcity

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