我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t% h9 I! L( I/ f$ |
淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！公仔箱論壇9 A% O2 O. f# j& g( I
5 V- c/ R6 U$ A$ [8 S+ @7 g& N公仔箱論壇 5.39.217.767 J8 D3 g/ B% y7 K7 o
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材料 （二人份）：
( u2 Z& G) w6 @" D5.39.217.76- 去皮三文魚切粒 200g
- 洋蔥半個
- Whipping Cream 200ml
- 蝴蝶粉200g
- 青豆或青紅黃椒粒 100g
- 牛油少量
- Parsley 伴碟用
- 鹽及胡椒少許
- 碎芝士 1湯匙 (可以不加)
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調味：
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5 [$ l6 e1 E: U s1 Z' f1 Y製法：
7 X# J% x* a# \6 h. q9 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b! g2 t% y6 |% W; ^# }
1) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v G$ ]. Y8 B
蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份
2 G; y+ M2 ~7 R6 P1 a4 K. ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w2 F5 W' h& t, l1 d2 K/ }
2) 意粉同時，
. O3 T5 G- Q7 [& ^7 v7 k. v2 Y7 l# xtvb now,tvbnow,bttvb三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，公仔箱論壇$ T7 J* e* k7 l4 v0 A
洋蔥切粒備用公仔箱論壇& \/ Y* U# ?' l) q$ z* s
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3) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘公仔箱論壇" i) B# @) z l% N# J
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4) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘
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* C$ N* }2 y! ^) v, A+ ~0 j5.39.217.765) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘
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) v8 ^+ d2 L; ~/ c0 A$ k" Z5.39.217.76小貼士：
9 }% T. m8 }/ j( @. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
- 芝士令味道更濃厚些
- 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
- 用低脂Cream比較健康
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發表於 2012-7-24 02:48 AM
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發表於 2012-9-2 12:59 AM
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