國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。5 Y8 [9 W1 F5 F8 Z' a2 w: p
通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。5.39.217.76' v% `( H: ~; B Z: g% [: W4 q
其順序是：
* g) k5 ~+ ~; }0 P9 }3 n+ C: B3 h公仔箱論壇1. 熟甘薯98.7%. 2. 生甘薯94.4% 3. 蘆筍 93.7%，
" [7 B5 n+ @8 Z$ u8 \7 D- S公仔箱論壇4. 花椰菜92.8% 5. 捲心菜91.4% 6. 菜花90.8% ， 5 b0 d6 s( g' W. @ u k
7. 歐芹 83.7% 8. 茄子皮 74% 9. 甜椒 55.5%，
; B. y3 m, @; C) K5.39.217.7610. 胡蘿蔔46.5% 11. 金花菜37.6% 12. 苤藍34.7% ，
4 {. @/ k$ e" ~# b0 a4 b1 D! E% {13. 薺菜 32.4% 14. 芥菜 32.4% 15. 雪裏紅 29.8% ，
5 H6 m3 m+ q& I( G' \16. 番茄 23.8% 17. 大蔥 16.3% 18. 大蒜 15.9% ，
5 D# d. v# z, }* _' t1 k Q: p5.39.217.7619. 黃瓜 14.3% 20. 大白菜 7.4% 。
' t7 I1 x7 }* b5 v! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。公仔箱論壇- V% O9 `; N3 e. x U2 H) `. ~
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發表於 2012-4-22 04:34 PM
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