Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料公仔箱論壇3 C5 ~. X, i$ d; S
意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克
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- x6 L) y- ]+ L$ k% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s* ^) [* \7 g7 k* k
做法" o5 B0 F$ Z( p3 e' r1 `( k
1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
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2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。& R) V6 m" w5 {5 ^
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3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。
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$ a' `3 X+ h- j5.39.217.764.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。
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5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。公仔箱論壇) g- u- F: }: V, z. L

. O* n4 J: \0 R! a( l& g公仔箱論壇6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。5.39.217.76; Q1 y' E( e+ `% C9 @3 p5 W* b9 `