我找这资料比较赶所以有什么少了各位可以给知道或者加上去~~马六甲是马来西亚的一个州，在马来半岛南部，濒临马六甲海峡，首府马六甲市，有古城之称。马六甲州面积1,650平方公里，人口约73万。种族分布如下：马来人: 50%; 华裔: 40%; 印度裔: 为数相当大的少数民族，包括称为遮地(Chitty)的族群; 其他:娘惹、峇峇，以及少许葡萄牙后裔和当地人民通婚的后代族群。这些欧亚混血儿仍然使用称为Cristão的古葡萄牙语。
% i% D* P$ x; A3 g' A- |tvb now,tvbnow,bttvb
5 Z7 {6 f( w9 D4 j: A V' \马六甲的小吃、点心和风味餐食不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道……
3 e7 I- C$ Q9 j在马六甲，如果你没有胃口真的是很可惜。这里的小吃、点心和风味餐食都与国内不同，不仅各具特色，更融合了浓厚的中国、马来、葡萄牙、荷兰及英国等诸多地域的味道，如今才流行的混搭风格原来在马六甲早就习以为常。公仔箱論壇9 L( s* m2 J# X# N' N; l! k
& F, q1 P2 c+ d
到馬六甲當然要去試試道地的娘惹(Nyonya）菜咯！
: K2 ~# G Y" P* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [- A R$ N: U5 `: H5 }; y
馬六甲峇峇和娘惹的由來要追溯到15世紀初鄭和下西洋的時候， 當時馬六甲皇朝和中國建立邦交，中國的皇帝把他的其中一位公主嫁到馬六甲當王妃，她就是漢麗寶公主。而漢麗寶公主的婢女隨從們也從此在馬六甲落地生根 嫁娶了當地的馬來人 他們的后裔男的就被稱為峇峇，女的就是娘惹。
$ l7 N- H |3 b$ f$ L7 C3 S+ O! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Y6 C4 { l; ~* O: v% Btvb now,tvbnow,bttvb峇峇和娘惹的傳統，語言，文化及飲食是傳統華人和馬來人融合的結晶 幾個世紀下來由于馬六甲陸陸續續被荷蘭，葡萄牙，英國等統治，所以峇峇和娘惹的文化也結合了這些國家的色彩哦！娘惹菜味道偏浓，以甜酸、微辣为主，据说所用酱料都由十种以上的香料调配而成。“親切”餐厅里那道酸甜适口的虾非常合我的口味，至今难忘。如果上天给我再吃一次娘惹菜的机会，我一定会首选这道菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y+ K4 S: T3 u0 A
5 a9 h; D' F/ r6 m5 dtvb now,tvbnow,bttvbRestoran Ole Sayang 親切餐館
; J# Z. i8 b y6 ^# e
( w( S/ S5 @, I* }1 W公仔箱論壇Add：198-199, Taman Melaka Raya, Melaka2 }0 X7 w B$ |, n. W* T
Tel：+606-2831966, +606-2834384
3 d5 Z: E2 A" f* K7 D Z* [% y) a5.39.217.76
/ u' n! n9 {& W& A0 n/ `% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。来到马六甲，不去观音亭街的荣茂餐室吃一顿早茶，就像没有到过马六甲；在荣茂餐室不吃一下招牌点心——大肉包，更是说不过去。这家店的肉包与北方的咸肉包截然不同，不仅包子皮散发着香甜的味道，鲜肉做的馅也有丝丝甜味，叫你咬了第一口想咬第二口。5 }, y3 N7 s! D' y) P
6 M, r# Q$ a! h荣茂餐室是一间有50多年历史的老店，现在是第三代传承人在经营，很多客人都是慕老店的名而来。最近刚有马来西亚两家电视台扫街美食节目同样慕名前来采访，也有很多日本韩国客人将肉包带回国享受，店家也能按客人要求提前晾凉打包装箱，只要你能在一个星期之内吃掉。
8 k( `: k* |: T: E
1 C) T* H2 i. x8 y# P$ z, L, a5.39.217.76店里的点心种类很多，做工也相当精致。看到晶莹剔透的小兔子形状的点心趴在蝶中，你绝对不忍下口；装满鲜虾或鲜肉馅的各色烧卖、爽口嫩滑的鱼丸肉丸、不甜不腻的南瓜糕，再配一碗洒了肉碎、油渣的白粥，这顿早茶绝对令你心满意足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E A. o1 t# {" `$ u& J& \$ o$ ]7 Z
5.39.217.76' S# @, x$ {) z
另外，荣茂餐室只营业到中午一点钟左右，想吃这餐早茶最好赶早。tvb now,tvbnow,bttvb. N9 i( v' P M, K+ I) v1 p
$ E4 o1 r0 I" y. Btvb now,tvbnow,bttvb在鸡场街三叔公食品店的对面就是一家叫做“中华餐室”的海南鸡饭粒，周末来吃鸡饭粒一定要排很长的队伍，可见此店的味道早已声名远扬。
! h; w- J4 c+ R6 k公仔箱論壇: L0 L( f7 w T) i" I
很多人不解，鸡饭粒是什么。鸡饭粒不是单纯的饭也不是单纯的鸡，而是用鸡汤煮好的饭团成一粒一粒再配上一碟嫩滑的鸡肉来吃，这样就是闻名马六甲的鸡饭粒了。5.39.217.76) @* B6 D4 [' S7 ]( |. b2 M: p# F* y- v
y' {3 l# U8 \& S& B3 Stvb now,tvbnow,bttvb中华餐室的海南鸡饭粒也只有中午到晚上8点之前才吃的到。马六甲的每个餐室都不是全天候营业的，想吃就按时去排队好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `' a0 d/ R8 D+ m
tvb now,tvbnow,bttvb2 F0 n' i+ \7 ?; ]( R6 N4 F
# q& x1 O; K0 G% `7 \0 q
/ P8 N9 F+ R2 d/ ICendol冰沙：解暑必备TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x& f- o9 H9 o! S6 G/ K4 w
2 g2 u; {* u) ]9 \9 b6 t* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炎热的天气里买上一碗cendol解暑是必不可少的，这碗散发着椰浆香味和凉爽的冰沙能立时帮你赶走浑身的燥热。
2 b1 ]8 ^4 {' i" {. n5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- N- w4 X! K% s& h; n+ y4 U8 v8 v
cendol是马来西亚的特色冰品，就是刨冰，配上椰浆、绿色的cendol（样子像北京的面鱼）、红豆、玉米粒、花生，还有一些我没见过的东东，最后会淋上稠稠的椰糖。Cendol有好多种味道，有榴莲的、红豆的、绿豆的、八宝的，随便你选。: o; x3 ]1 T! t
公仔箱論壇6 |; _4 J' r% b1 k* a
硕大的太阳、炎热的气候，连吃两碗cendol都不会觉得多。公仔箱論壇; F; }, f9 A% s9 n* G' `+ c9 ]. d6 Y
. p/ g1 b/ n0 G0 w5 _tvb now,tvbnow,bttvbBaba House 位于 鸡厂街 （马六甲华人街）后面，只要是问当地人都知道，他是楼下卖 cendol，楼上卖 马六甲 laksa，什锦豆干 rojak，mee siam (泰式米粉)。不过我们都只吃他家的 cendol，因爲其他的食物变得普普通通了。。。不过你们可以试试看，不错吃的。0 h2 o4 W5 J. T) A4 P
1 s2 ~8 H( z. Z( \5 G8 X公仔箱論壇
( s& _0 T) v3 O' J3 n% {3 F' Itvb now,tvbnow,bttvbCapitol Satay Celup
( Y; Y) V0 U. b% a/ c f4 n3 _& A# _1 b8 b# l
其实马六甲还有很多很多好吃的东西，可是并不是很集中在一个地方，而且通常要有当地人带才会比较容易找到，不然的话都是去到那些旅客比较多可是也不见得好吃的地方。。。
/ T' W+ g; k3 n/ [5 O
1 k* ?# l; q6 e2 i( G+ S+ O, L8 ?5.39.217.76可是马六甲也有一个特色，晚上也有很多好吃的东西. n" c- ^1 F, e: u3 N* X
: q: {6 T5 O/ t" o5 r9 d& ]; [3 j还有，如果你可以呆到傍晚的话，大概 5点这样或以上(5点开店，6点排队的人就很多了)，就可以到红屋附近一个店名叫 Capitol 吃 Satay Celup。。。这家店每天都很多很多人排队，来马六甲一定要试试看。 |
發表於 2010-9-7 09:26 PM
| 
