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材料" W2 A7 V* ]+ c& n
甜梅菜 1棵、肉碎 80克、菜心 200克、水 4湯匙公仔箱論壇4 n/ J% Y3 H1 D6 J1 J
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. x& ^1 k" s/ A J) G1.將梅菜加適量水浸約 2小時至軟身後切碎。公仔箱論壇& ~, K1 k1 U0 P
& p! R; y& s6 Y% ]1 p2.燒滾適量水,放入菜心灼熟上碟。公仔箱論壇5 |$ u- s% x' }5 B9 P
2 i6 p" @/ I2 I% x1 ~( J, r3.以中火燒熱鑊下油,放入肉碎炒熟,然後轉大火,加入梅菜略炒後灒4湯匙水,炒勻即可鋪於菜心面便成。
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