[健康資訊] 喝豆漿九大好處-七種禁忌

清晨，喝一碗豆漿，配上饅頭，這種傳統的吃法既方便又營養。
學者認為，喝豆漿有如下好處：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K* D1 m& n# ~) y3 y) u9 m
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1
、強身健體
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物 1.5 克、
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磷 4.5 克、鐵2.5 克、鈣2.5 克以及維生素、核黃素等，
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對增強體質大有好處。tvb now,tvbnow,bttvb0 R) w- u+ p: _( e
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2、5.39.217.765 X4 Z! W+ A. g% N
防止糖尿病
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，6 V7 ?/ u) z! F0 S
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因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。  a, J1 T; l# \& [5 o
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3、
  M# K* _3 L" c' `+ z防治高血壓5.39.217.768 X( h% K% c  n6 p5 V- A
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。# k5 \. g( v3 X  f

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鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，
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如果體5.39.217.767 F: m/ d0 t% i- W8 Q
內能適當控制TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W/ Y8 K" G: e, z# Q  L
鈉的數量，公仔箱論壇% z: _1 f; `0 O# _$ V: L% t5 D

既能防治高血壓，又能治療高血壓。5.39.217.76, f3 |1 b% O6 y+ Q

4、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O8 ]9 y( H0 o- C  C8 _
防治冠心病
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，tvb now,tvbnow,bttvb4 M- J3 a- t9 G* k
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改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。

如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低 50%5.39.217.768 M! N4 T& k7 A' ?  `
。

5、
0 d0 a6 K) r. b$ |5.39.217.76防止腦中風5.39.217.76, z& x' K. {; Q6 T8 W; O
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，

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從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，

還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。

6、
防治癌症
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X, X, S; _4 y! b

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特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N  G5 k5 j. y4 T' [: k9 c: g, I2 \1 |

據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高 50%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?' W8 W; I; l5 A5 x  D
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7、
2 q4 J: C4 \8 M& A* q, I' ]2 G防止支氣管炎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z: T, b5 p. P% L, `' G" Z) ?; T' w
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，5.39.217.769 q" K% R' v' M0 h- P% [3 u

從而減少和減輕支氣管炎的發作。
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8、
4 b, i/ r! r5 u) F公仔箱論壇防止衰老
豆漿中所含的硒、維生素E, C ，有很大的抗氧化功能，

能使人體細胞“返老還童” ，特別對腦細胞作用最大。5.39.217.76) Y5 J! e/ Q; X& \

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、
防止老年癡呆、愛滋病、便秘、肥胖等。
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豆漿盡管營養，但也有不
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喝豆漿的禁忌：! ~3 M& c; @. n9 _, h* D9 g$ y8 D5 q
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1、
忌喝未煮熟的豆漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P. x  U6 x6 V
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，

加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質
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受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。
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沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，0 g6 E( z1 r2 v# v' Q) o

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會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道5 h. _* r- m# a$ o, X; i! B
產生刺激，引起中毒症狀。公仔箱論壇2 R1 F$ U3 X, g! A4 q$ ]: O. M
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預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在 100℃
的高溫下煮沸，

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就可安心飲用了。

如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，公仔箱論壇$ M% H) p. b: m! g7 z
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絕不能延誤時機，以防危及生命。
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2 、忌在豆漿裏打雞蛋5.39.217.76/ C2 _; }# }  Z7 v2 e" V% H
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，公仔箱論壇6 ^+ @; n' g  a( i7 A2 T0 _8 ]+ w

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但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和

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豆漿中的胰蛋白
酶結合，公仔箱論壇* b) d$ O3 ^! ?5 t4 N" |
產生一種不能被
人體吸收的物質，tvb now,tvbnow,bttvb/ P) C! |) d! {; F

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大大降低了人體對營養的吸收。

3、忌衝紅糖; s8 x3 I# P! ~  x
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，
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但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，
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可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。公仔箱論壇1 Z, \. k* k! D; _  \

4、& G0 \- w+ s# T9 z
忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶公仔箱論壇6 }- }% a- J* F; N
內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，5.39.217.76; Q" R+ ^; v+ ~% }* O
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以豆漿作為養料，瓶公仔箱論壇" D2 d; \6 t( ?/ S  z
內細菌會大量繁殖5.39.217.760 [3 F0 p5 Y) o! g$ @
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，經過3～45.39.217.769 K2 }6 u+ v/ B7 Y) Y5 m
個小時就能使豆漿酸敗變質。
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、忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，5.39.217.76: x  N  o2 T" A  Q) R
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出現腹脹、腹瀉等不適症狀。
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6、
- l. _  R. {( E5 t& l" @2 ?忌空腹飲豆漿
豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化
為熱量而被消耗掉，
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不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等公仔箱論壇0 |% c$ P* q) u- c6 I% @

澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，公仔箱論壇  q5 e4 R  o) o$ O5 n& A) N

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與胃液較充分地發生
酶解，使營養物質被充分吸收。
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7、
" [, E0 C* f2 ^8 O9 w( @忌與藥物同飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d7 |/ ^2 q7 ^
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、

紅霉素等抗生素藥物。公仔箱論壇0 S' e( T+ ]4 A4 j3 o

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不宜喝豆漿的人群
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1 、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，3 `7 x3 e2 r5 A  h/ e% H0 ?

以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。7 N; @% E- G. {+ e( X; T7 e# w
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、豆類中含有一定量低聚糖， tvb now,tvbnow,bttvb" `6 S& @4 t* D; U

可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，% p4 b- C6 d" O% _1 H; k

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所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。公仔箱論壇: F( a8 Y1 o" e5 k

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胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，0 A* L! n  I( n9 Q

而豆類及其制品富含蛋白質，公仔箱論壇9 H+ q2 ~* z0 Q5 p- @
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其代謝% _9 R* W3 ]! }2 ]4 D; l" a( {
產物會增加腎臟負擔，宜禁食。tvb now,tvbnow,bttvb. K- S. b) c$ r, I8 Z7 v0 J

3 、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，tvb now,tvbnow,bttvb/ T& ^. u3 k0 h8 F* b

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會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。

4

、痛風是由公仔箱論壇3 T" v3 j+ D7 Q% \, c' r
嘌呤代謝障礙所導致的疾病。
黃豆中富含嘌呤，
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且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，
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嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。
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所以，豆漿對痛風病人不宜。

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wong5291

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hippy_123

中級武將

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發表於 2010-4-22 03:13 PM | 只看該作者

謝謝你非常詳細的知識。

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DAYDAY08 該用戶已被刪除	3^# 發表於 2010-4-22 09:49 PM \| 只看該作者提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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