[健康資訊] 喝豆漿九大好處-七種禁忌

清晨，喝一碗豆漿，配上饅頭，這種傳統的吃法既方便又營養。公仔箱論壇3 k5 k! G; \5 U
學者認為，喝豆漿有如下好處：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b0 J# \/ V4 E6 W

1. J: G0 q' c$ u/ t, k, B
、強身健體tvb now,tvbnow,bttvb' p5 |3 E. L: [' g" [8 {
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物 1.5 克、
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磷 4.5 克、鐵2.5 克、鈣2.5 克以及維生素、核黃素等，6 V& m9 L7 R# O% f1 P

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對增強體質大有好處。  l5 A: @* c) M: @, v9 f5 S- w! {3 w

2、3 a- |  `3 z9 K. H1 n3 [
防止糖尿病! O6 N% v  z- N# I  n5 k, @
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，tvb now,tvbnow,bttvb4 l5 H2 Z% g4 v. c
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因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
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3、7 R7 T8 t& g/ X3 O
防治高血壓公仔箱論壇$ E$ k( [  K9 b+ k# d  }# E6 a
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。$ b" [1 |4 @7 M8 i* X  V" w
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鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，公仔箱論壇6 X% ]% F0 |( K' U) }/ ^5 S

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如果體公仔箱論壇8 I* U* `/ ~( Z' f
內能適當控制5.39.217.76$ C- y2 v1 Q6 Y. K: H! {, x% m: x
鈉的數量，$ W" F. u( C) L/ r4 b8 Z3 V1 N
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既能防治高血壓，又能治療高血壓。
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4、$ U8 \, o( L6 v5 P, P
防治冠心病
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，# o, w6 X* _7 `

改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。
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! ^5 k$ a; ^6 ?, g
如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低 50%公仔箱論壇" x+ G1 U/ x+ x5 a. ~$ B4 d
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5、
7 {, P  x9 p( y# {8 s5.39.217.76防止腦中風tvb now,tvbnow,bttvb& T2 u1 r3 k; C- B3 e
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~9 I: c) m0 I8 ^& U& L

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從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，5.39.217.76' \, q0 a' t1 m5 N5 l) s- A' S

5.39.217.761 A8 R4 H% A! ]: Y! p' g
還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。5.39.217.76. p  i% Q" ^6 N) D
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6、
0 w% l) h8 X7 u) V公仔箱論壇防治癌症
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，公仔箱論壇. W1 B' z* h, T9 i8 P( T" T. r  ]6 Q
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特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。
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5.39.217.76" t6 L" ?- \, N
據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高 50%公仔箱論壇1 n0 I1 A" H# j5 u, }
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7、
  @0 v: M; y  m2 x5.39.217.76防止支氣管炎
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，
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從而減少和減輕支氣管炎的發作。2 _4 v, ]; i* c& D3 k* a
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8、
9 e5 J3 T$ H6 J' }8 i2 g防止衰老TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M) ^& a" ^0 `7 j0 _, p
豆漿中所含的硒、維生素E, C ，有很大的抗氧化功能，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]/ a* E0 D' I

能使人體細胞“返老還童” ，特別對腦細胞作用最大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d) j% @& s5 U
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、
- f$ B$ `6 s. ~# e" b6 g防止老年癡呆、愛滋病、便秘、肥胖等。5.39.217.76. v7 y" f- l9 l- ^  S8 f; ^9 u
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豆漿盡管營養，但也有不公仔箱論壇' K6 D- C- r* y' m5 c

喝豆漿的禁忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t  @# }* k5 J8 m8 Q
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1、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i# g4 C$ s/ N" n! p, @( |$ C& u
忌喝未煮熟的豆漿
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，tvb now,tvbnow,bttvb/ ~, Y" {# y% v# K8 T3 `

加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質
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受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k, f+ c2 [% r
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沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，

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會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道
產生刺激，引起中毒症狀。公仔箱論壇" u7 j& S6 S7 H, {) S
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預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在 100℃0 H. _$ O8 F7 L, B9 Y7 }0 F6 w
的高溫下煮沸，tvb now,tvbnow,bttvb2 x4 j6 E2 z+ _+ C' s! N/ l
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就可安心飲用了。
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如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，3 _8 R5 m/ r/ U0 q
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絕不能延誤時機，以防危及生命。5.39.217.761 }/ }: S) @. `5 ^& E* M

2 、忌在豆漿裏打雞蛋4 Y* K/ ?# C# e, C! Z
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，' n4 l$ o7 y+ I$ X0 E
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但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和
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豆漿中的胰蛋白
酶結合，
產生一種不能被
人體吸收的物質，2 G! n6 C2 U9 t4 Z0 l6 d9 T
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大大降低了人體對營養的吸收。

3、忌衝紅糖; _4 ]% P3 F* T- W3 c: P
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，

但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，tvb now,tvbnow,bttvb( ]9 S3 y7 T2 d' R

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可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。0 o* ]# R) b) w. m+ m8 l9 h, G

4、
7 N. a+ P4 p7 j9 L0 X公仔箱論壇忌裝保溫瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h8 o) g  W6 b; N& V
豆漿中有能除掉保溫瓶
內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，

以豆漿作為養料，瓶
內細菌會大量繁殖

，經過3～4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z  J1 w( N. {1 T$ r- ^
個小時就能使豆漿酸敗變質。公仔箱論壇* L& p6 O! a- l' K$ {* }3 A5 c

5: v& C5 M  h+ P
、忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，

出現腹脹、腹瀉等不適症狀。tvb now,tvbnow,bttvb/ D, u1 T) A4 u$ i5 J$ o* y- M) p+ u7 P
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6、
忌空腹飲豆漿公仔箱論壇( m3 D! x' w/ Z
豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化
為熱量而被消耗掉，tvb now,tvbnow,bttvb. T$ Q* b( d: G+ B4 Y# m* p
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不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等% Y0 Q5 u! {: K/ q7 S
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澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，
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與胃液較充分地發生5.39.217.760 g, P$ V0 l  F/ S+ L2 B2 [
酶解，使營養物質被充分吸收。

7、5.39.217.76  p; e7 a6 {7 S: T" y8 [0 H# f# ?" D
忌與藥物同飲5.39.217.760 j/ R' f5 E. s+ I+ k9 m
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、tvb now,tvbnow,bttvb6 ~" o% D% m0 r1 h, M- \0 y2 K& r7 H
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紅霉素等抗生素藥物。5 c6 L2 T$ Z) B6 \# e2 {* ~- ?
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不宜喝豆漿的人群tvb now,tvbnow,bttvb# `* r: J# H: N+ K0 n- u
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1 、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，

以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。tvb now,tvbnow,bttvb, Z& S/ \6 [) L6 T+ C

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2

、豆類中含有一定量低聚糖，

可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，

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所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。

胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，4 v. [) p$ I/ k! i1 N2 R1 f# t7 C
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而豆類及其制品富含蛋白質，5.39.217.76, P8 S6 _2 M- D! ]: A8 V- w+ y" n# C2 r8 H

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其代謝
產物會增加腎臟負擔，宜禁食。

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3 、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，
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會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。

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、痛風是由
嘌呤代謝障礙所導致的疾病。
黃豆中富含嘌呤，公仔箱論壇- w8 M9 p: a  c# D# W4 U
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且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，tvb now,tvbnow,bttvb, A( i: S9 t+ M
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^7 ^2 f" ]9 u- Z) A9 `  H
嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。: P% _* x& u9 Q9 {; _

0 L  |- D8 j+ j  `4 N3 B. V+ P
所以，豆漿對痛風病人不宜。

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wong5291

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hippy_123

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發表於 2010-4-22 03:13 PM | 只看該作者

謝謝你非常詳細的知識。

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DAYDAY08 該用戶已被刪除	3^# 發表於 2010-4-22 09:49 PM \| 只看該作者提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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