[健康資訊] 喝豆漿九大好處-七種禁忌

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清晨，喝一碗豆漿，配上饅頭，這種傳統的吃法既方便又營養。公仔箱論壇8 S3 |  {/ O& S
學者認為，喝豆漿有如下好處：
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、強身健體
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物 1.5 克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `+ T4 W# B" X+ _

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磷 4.5 克、鐵2.5 克、鈣2.5 克以及維生素、核黃素等，2 Q; n+ d1 S1 `( v7 ]3 I

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對增強體質大有好處。
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2、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t1 G8 o6 r. C+ W  V
防止糖尿病" \' n- y6 \# ?; y. y
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，公仔箱論壇+ K  W$ Y9 f8 B  L
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因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。5.39.217.765 V- M' @( c- @/ g

3、7 ^8 \. d( G/ \: y3 b
防治高血壓
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。公仔箱論壇& ?) e% G/ `  t) @' H  m$ y; r

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鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，公仔箱論壇4 N, n1 q+ r& u, S6 {5 W
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如果體TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g, T; u& B+ ]  L0 M( n3 H/ Y$ x
內能適當控制TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z7 u5 s& p6 ^+ M% ]
鈉的數量，tvb now,tvbnow,bttvb8 |+ d) D( {# a1 @# f

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既能防治高血壓，又能治療高血壓。

4、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O, E8 Q  k' b8 q9 v* g" Q
防治冠心病
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，
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改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。

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如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低 50%
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5、
8 o5 \, @. u' c# q防止腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，

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從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，

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還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。5.39.217.76; Q' {; a: B5 r, V4 K  @

6、
防治癌症
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，

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特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。
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據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高 50%
。
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7、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X9 A5 M3 O, p& n/ J
防止支氣管炎
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，& Y6 ?$ x& K7 i3 ?& l+ q
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從而減少和減輕支氣管炎的發作。$ r: }1 R8 }& P& Y

8、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]4 L' _4 C" I! k: x5 X1 n. W. P
防止衰老
豆漿中所含的硒、維生素E, C ，有很大的抗氧化功能，tvb now,tvbnow,bttvb. {. ?6 q, ^5 F' }( p

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能使人體細胞“返老還童” ，特別對腦細胞作用最大。
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、
防止老年癡呆、愛滋病、便秘、肥胖等。

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豆漿盡管營養，但也有不
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喝豆漿的禁忌：5.39.217.76. Y! p& N" e1 ]: E! r( r
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1、
忌喝未煮熟的豆漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q1 n! @/ m3 i
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱，" M) Y7 Z! j" m  b
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加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質5.39.217.762 |! q& \5 k; _1 H! w7 q+ K
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受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。
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沒有熟的豆漿對人體是有害的。因為豆漿中含有兩種有毒物質，
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會導致蛋白質代謝障礙，並對胃腸道公仔箱論壇' L* v( i0 e* b6 m; k1 ?  q
產生刺激，引起中毒症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e7 O; r, c$ q& ~; a" M

預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在 100℃公仔箱論壇, b- e$ A5 H. E8 t
的高溫下煮沸，公仔箱論壇( h' Y" h5 s+ @. S& Y  u2 v' @
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就可安心飲用了。- \# ]- h% n& w* u& c7 G7 a
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如果飲用豆漿後出現頭痛、呼吸受阻等症狀，應立即就醫，
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絕不能延誤時機，以防危及生命。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M3 A5 z* H$ F, L# Q8 o6 {

2 、忌在豆漿裏打雞蛋5.39.217.76% U& I$ J; x( y% S% ^6 K( S, k. s$ V
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋，認為這樣更有營養，

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但這種方法是不科學的，這是因為，雞蛋中的黏液性蛋白易和

豆漿中的胰蛋白
酶結合，
產生一種不能被  D/ o, n+ y9 Q% ]* l9 g
人體吸收的物質，
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大大降低了人體對營養的吸收。/ v2 C6 \# z& `$ h1 U, K6 B

3、忌衝紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香，
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但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I" a; u% Q% h! Y+ P; G% r

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可產生變性沉澱物，大大破壞了營養成分。公仔箱論壇) L1 }' b, z+ r* N" I; J. h9 X

4、
( }9 ~8 P7 A7 K5 ttvb now,tvbnow,bttvb忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶
內水垢的物質，在溫度適宜的條件下，" N, A+ r( q& R0 ]9 X& N8 o3 `
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以豆漿作為養料，瓶
內細菌會大量繁殖

，經過3～4
個小時就能使豆漿酸敗變質。
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、忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良，公仔箱論壇9 {% o! ?& ~" t$ J+ a+ w" `3 i
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出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

6、
忌空腹飲豆漿
豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化
為熱量而被消耗掉，

不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等$ ~& R) ~6 k6 X6 A0 h% o
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澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，
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與胃液較充分地發生
酶解，使營養物質被充分吸收。
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7、
忌與藥物同飲公仔箱論壇! s  Z! B- P+ l8 @1 V
有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分，如四環素、
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紅霉素等抗生素藥物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q* l/ u8 ?8 R. e
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不宜喝豆漿的人群

1 、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，tvb now,tvbnow,bttvb, e2 R9 }" ?/ l1 _0 J
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以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。5.39.217.76- g* w) g. S* [2 k5 P* H( x( n
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、豆類中含有一定量低聚糖，

可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等症狀，

所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。; X  z9 p4 Z! U0 q1 c

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胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，tvb now,tvbnow,bttvb" O5 r* A2 f7 G4 @. f

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而豆類及其制品富含蛋白質，. Y( @7 a3 {" o. q+ b8 u, Q. j

其代謝tvb now,tvbnow,bttvb6 `+ j. L& ]3 ^) F; b
產物會增加腎臟負擔，宜禁食。

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3 、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，公仔箱論壇& `. O/ L0 ?: V6 C" O
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會加重腎結石的症狀，所以腎結石患者也不宜食用。

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4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O$ `' n- h6 S3 U# T

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、痛風是由
嘌呤代謝障礙所導致的疾病。
黃豆中富含嘌呤，8 T( K+ s, D( K4 w2 w6 {
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且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，& M" P+ |: z; j. x  y/ [

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嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。" L7 l) x* c1 b$ y  _2 b; V" I: L* X+ b

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所以，豆漿對痛風病人不宜。

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wong5291

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hippy_123

中級武將

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發表於 2010-4-22 03:13 PM | 只看該作者

謝謝你非常詳細的知識。

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DAYDAY08 該用戶已被刪除	3^# 發表於 2010-4-22 09:49 PM \| 只看該作者提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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