香菇、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。" }- t" ?; k$ D, _
5 j1 Y$ l: k+ T8 x& i- @) A4 Xtvb now,tvbnow,bttvb煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。tvb now,tvbnow,bttvb+ R' ~0 K7 Q9 l/ n6 C; U/ Q$ d
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炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。
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醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?1 [: e% U9 M
% Z3 x, k! j3 R8 T utvb now,tvbnow,bttvb在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。
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炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。tvb now,tvbnow,bttvb$ [0 V3 M$ `% S3 c( L% A- n. p
; @* U/ {& ]. I/ V8 L9 H! U# E用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。公仔箱論壇8 P9 k- U! {% ^
- D+ c) |/ A3 V公仔箱論壇菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。
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拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。2 k& F: i4 ]- f2 L T
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燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x, t; F) t K- u( k: \: m+ S8 D
- b* h2 e7 R1 l: G7 G# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q- ~9 s' ] w+ r
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煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。 |
發表於 2009-5-12 01:37 AM
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