香菇、干貝等干品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。
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3 ^3 S$ \$ d% ~" \( A4 T2 Z/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。5.39.217.76# {$ o2 P+ H" k8 D5 y9 J6 P+ `
. X% J9 \' c# \9 s炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑﹔放進冰箱裡可作除味劑。
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醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。tvb now,tvbnow,bttvb7 C# `" R+ {8 h8 _$ C
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在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。; j: w( }( s2 o" Y
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炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c& n w( {' s1 t1 l! L5 f! j
, c4 t& _' p! p7 N* z公仔箱論壇用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。
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$ ^4 B. D* n* ]! o9 c公仔箱論壇菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。tvb now,tvbnow,bttvb: E# w& q) Z. a, Y
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拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A/ p" c) h. r
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燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s v& c1 b7 r+ `
/ |1 Y% y! Z K7 h5.39.217.76烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。5.39.217.767 ~# f4 d& T3 z, j9 b
4 K% F, i5 e2 xtvb now,tvbnow,bttvb煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。 |
發表於 2009-5-12 01:37 AM
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