材料:
6 i, s6 F) M/ C3 U5.39.217.76五花肉 1800克5.39.217.769 U7 W0 c, J. n- f/ Y$ R6 W
麦芽糖 150克
" P- V/ \6 H v L6 f) [5.39.217.76水 50毫升
t" r3 |0 x7 g7 Y& H! { y3 I腌料:
& R, n2 p2 r* Q& I0 stvb now,tvbnow,bttvb糖 450克, 生抽 250毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v2 U5 U8 `# @& |
蒜茸 3 大匙, 小葱茸 2大匙3 L9 e1 r' [9 d" {6 V& U
磨豆酱 1大匙, 芝麻酱 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. O; x( J$ x$ t' F6 M1 x! J
绍兴酒 2大匙, 麻油 2大匙
- E z/ O5 P% i6 J! Z! |3 atvb now,tvbnow,bttvb老抽 1大匙, 盐 1小匙
( K1 Y* j2 |5 T# a* X) O五香粉 1小匙, 食用红粉 1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I. w- Y- R# l& z
做法:
9 ?" _! O$ r, k) [3 S/ h公仔箱論壇1.五花肉洗净,沥干后切成条状,加入腌料拌匀,腌3小时。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {: F. M3 J3 m
2.把麦芽糖和水同煮至糖溶化成糖浆,离火备用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f( }) y& p2 s+ a- P% S
3.把腌好的五花肉条排在烤架上,盛入烤箱以250烤约15分钟,取出涂上腌汁继续烤15分钟。% H h' o. I. R. Q" M3 [' q
4.将五花肉取出涂上麦芽糖液,再烤5分钟至熟。
2 r& k2 G2 W; Q1 U7 y+ O$ ~5.将剩余的腌汁和麦芽糖液拌匀,煮沸后淋在烤好的叉烧上,切片即可上桌。 |