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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
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公仔箱論壇  Y6 B& N* i3 z$ n6 J! D
　　准备时间：10分钟. i- k2 m% N) X; l6 I# H8 F
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 J% Y7 a( ?7 B& I: o6 L) J$ S
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。tvb now,tvbnow,bttvb' M' c% o+ W' r  q' q* L5 h
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb1 c; ^, H9 {4 _4 a. w  `
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200gtvb now,tvbnow,bttvb& z; A+ l- F6 n0 X: S% |. ^
　　青椒 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V; e# r% _0 i9 x
　　红椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb3 l. B* {3 H6 z0 R
　　黄椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb' s+ C! j# {% u- J
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量公仔箱論壇& q9 p( ~- d7 l
　　做法：5.39.217.768 Y- S- n- H3 E! x! T. \4 y( m
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。3 k: C8 p. d+ p1 y' f  F: b' t0 D9 F
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C9 |# t5 l! w9 x% ], S* ~' z
　　小贴士：# K; }; N- |) a9 `
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！4 q3 w* L0 i5 e  `% c9 L
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇+ u' y( a9 q! l; _  x) l
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。1 T% {) _: m! D. @0 V; S, L/ ]
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y7 o9 y% m' h% _5 Q# Z3 ]( {
　　湖南剁椒 1瓶公仔箱論壇& k& Z9 b9 s; X4 A8 I
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)) s% |+ L, }6 d
　　盐 1茶匙(5g)( V  y% u' N$ H9 X. ]! T4 B
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量公仔箱論壇) {" s  {. A) }, ]" f
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 L7 P3 o; s2 b
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：& [9 u; e/ G4 }3 Q% l$ U8 p
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。公仔箱論壇$ O- \2 l3 Q) D+ v- W0 ~
　　红烧大排
　　

5.39.217.76. t8 T* k! V. D2 Y/ C! {
　　准备时间：8分钟3 X. X2 A+ K6 `3 q: `$ N. M1 y
　　烹饪时间：30分钟公仔箱論壇" g2 Y5 P" c  S* c
　　特色：5.39.217.763 {2 J7 M' G- T
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)% X/ {7 G. |! y+ C, \3 i
　　白砂糖2茶匙(10g)公仔箱論壇0 M4 c7 O, l3 \
　　鸡精1茶匙(5g)5.39.217.76) [- P  g5 ]7 `4 C1 E: z
　　红椒 1/2个# v, a5 j  K) ?1 K
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb1 h- |- t: \, g; K  a& T
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U- V# n9 u- K9 H/ {
　　做法：; r2 y) V6 s) M: _
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q! M1 _) O' ]- V
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K9 i" q6 p/ I9 X* v1 `* x
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r% t( K- Z6 u) p  n
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！5.39.217.76* Y+ }, M; c& E- X
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb# {4 {6 z* L! H
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　tvb now,tvbnow,bttvb, {7 \9 U5 N0 M( I* U

' Q' N- d8 ^! }" j" d8 `* y
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟6 h$ f- b) ~1 w5 c
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb2 D! T: k2 X6 O6 ^& z9 i
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：公仔箱論壇% t2 N# s% g) D
　　鸡翅 6只- d g; D+ i6 Y# F: b) K
　　大蒜 6瓣5.39.217.762 F& z, W6 X% C# Y% |
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb) P8 Q5 r- m1 E$ R0 G4 E6 H
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)公仔箱論壇0 a" d; b$ Q, P, |* [
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。) [% v4 H9 M! G8 r6 D
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：% ^& Z) }; m% z+ b4 n
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　tvb now,tvbnow,bttvb: a5 X7 ]$ ~6 q- r, H

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F# \  J8 ~) d+ q3 ?
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇3 K# _. P; L" C( n. q0 I) r6 @! e
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。  O: i& N) Z' c9 G
　　用料：5.39.217.767 p  R( F: w! B3 X, [
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a; S" z: _; w4 g9 k' X: j4 ]
　　油 150g. z* p3 k$ k$ o
　　盐、鸡精少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 \% }% F- x! m1 B' r* g2 H
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。; b9 _7 a% F2 k- ?! D1 X
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U9 o+ b2 U) _3 u; M4 R2 Y
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。5.39.217.76, i4 h4 }; O6 k
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：公仔箱論壇5 O, T) y1 ~( u; Z+ d/ j: ^2 G
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E( g7 }0 c! b" Y" w# W* O
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q, A4 i7 N8 R1 c  X% y1 `: J
　　锦色炒饭
　　/ P4 l! P. T7 T. m# m: U% x& g7 v3 x

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。公仔箱論壇. C) x2 E5 t, j* ~
　　用料：公仔箱論壇4 r/ |% c7 B, X; I# i- }' I
　　米饭 250gtvb now,tvbnow,bttvb* @0 F% N5 P- ^! n- V" a. R
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g公仔箱論壇% h5 J" w3 h. x! \
　　白砂糖 1茶匙(5g)) M/ y4 R4 o' y$ _. O
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：公仔箱論壇% l5 t q# m4 ?% N/ O# s# s3 x
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。- u0 v" [/ R( f( n m9 r
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。. ~" i$ O) J5 b8 ~# w5 v
　　韩式泡菜拌饭5 H/ @9 e+ R# Y' G
　　

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：公仔箱論壇( \0 @( m g' O5 e7 z7 Q8 W
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！公仔箱論壇& g% {' U: r& x' {$ j0 U
　　用料：
　　米饭 150g5.39.217.76* }% A( l+ D' u, ^
　　韩式泡菜 100gtvb now,tvbnow,bttvb' a, p M D _
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M* @+ W! C, o+ f. R$ `
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _- @1 {+ |& J4 }# h
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。5.39.217.76" e% h; F; `" V
　　菠萝蔬菜饭公仔箱論壇/ d; c" Y+ C* D$ }3 ?' f2 M
　　tvb now,tvbnow,bttvb: I' m" |) f" _: D

5.39.217.766 ?) {: d( S# P
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb) ]7 q; ~1 ]" f* X. a, E* v. r
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：公仔箱論壇$ C3 `/ J2 z0 n2 o/ ~9 X
　　大米 200gtvb now,tvbnow,bttvb8 t. k2 _; ]2 ]0 |3 J2 R; a
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量6 |/ ^- _7 |7 l4 j
　　油、盐少许公仔箱論壇- ~9 G# R6 S/ n( @' T
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。5.39.217.76$ ~5 q$ K$ X* V! u- w: i; c
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　, W# h) ~. I7 |& M

tvb now,tvbnow,bttvb1 s- S) g7 ~0 _6 `2 d) Y" T! {
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！公仔箱論壇0 ]. H; t1 M) j& f& C
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g* i+ Z: D* Q  O1 H4 f0 Y. L1 J
　　腊肉或者腊肠 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z! q, u/ x  M& p/ B0 x" N: _
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇7 c3 H; o- A+ c% k
　　酱油 1汤匙(15ml). h! q$ j! U- E5 X) ?+ L. Q
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {( ?1 k2 U( L: P! w& [
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。9 n8 b! X( M6 l% ~
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。$ R9 ?) X* T4 Y' C2 b  q. G0 W
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇$ h* n0 K0 w3 L r4 F) j9 v7 r& E
　　烹饪时间：20分钟% J4 J/ |8 ]0 U/ F, h; H" _; z
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：5.39.217.767 _8 K4 j9 w5 J/ d0 I" i* c
　　切面 150g
　　豆角 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w9 t0 v: A2 v/ C$ l, `* n3 |( i
　　瘦肉 25gtvb now,tvbnow,bttvb, L0 L0 H9 `1 y: }8 x. D2 Q
　　葱花、姜丝少许公仔箱論壇" c1 `. v2 O/ r! l/ N4 D, C
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B1 N6 F: ~/ Z' F& H' {( z
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。3 w6 r- W. f/ l" {+ [& Y
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。tvb now,tvbnow,bttvb* G1 n7 v) q% g) i) ]* Y
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面; U9 z9 B. E& Q) d4 z/ u# h5 C
　　tvb now,tvbnow,bttvb) H* M( {/ z4 M: q2 @

公仔箱論壇) |( g2 N9 E0 i; F5 W
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~/ z' Y( S* a/ s
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |  @  r% B) \0 \3 Q$ G; @
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。公仔箱論壇2 w7 T+ }- c$ j% @
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.76* b2 q9 G- x9 S/ o
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb# k- s1 |/ G9 `. q
　　胡椒粉 1茶匙(5g)5.39.217.76" {( Y9 P  i" F" ?/ U* |4 N
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.76: O7 |- v; m) Z. W
　　橄榄油少许5.39.217.766 V. n- k" ~& x! `, \
　　做法：5.39.217.76! d$ g& b' H- V4 a8 ^  ?  g
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。: w$ v1 K+ U& d" |8 f
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。+ Q3 Y, ?( t% c
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西tvb now,tvbnow,bttvb( m6 e+ u) r. Z0 J& m
　　

( `8 E5 O* h1 G
　　准备时间：4分钟0 ~ Z. w( c' y: V. S- G4 W
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.76& B/ h3 l3 _0 @/ n7 o+ B
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。3 u% A6 ?5 Q* o' v3 h6 g, O- `
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ { C* Q. X# t" a7 A
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量$ e& z% `" m3 k" A% \
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。tvb now,tvbnow,bttvb# _2 D$ ^$ [+ a) q8 \. f. b
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s$ J. ?8 I$ \9 f8 K
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。5.39.217.76/ \) D; o1 G' U& I! H
　　白菜鸡肉粉丝包5 ^' q3 F; j5 Q! W) I' n
　　) p% z8 A! L2 R

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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.76- N5 N4 s6 x! H% }* R( p
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！. s8 W: ~2 F% {% V! x& v
　　用料：5.39.217.76' Q5 b% @9 B# C# e
　　鸡胸肉 100gtvb now,tvbnow,bttvb, X! s# `" v% G9 P0 T! f9 p
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g5.39.217.768 g" g8 J& i/ b: Y7 ^
　　白菜叶适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V' V9 M- Q# J) |( }
　　葱 1根公仔箱論壇2 p; L2 j, X  s- H: B0 C
　　姜 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W7 ^" Y& \4 E5 g9 B
　　酱油、盐适量) o8 T3 T; L, t. w& Z: [
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。5.39.217.761 j" a: E) A8 G& U6 U
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。0 @2 y) N- c- j& W7 b5 W
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。5.39.217.760 E* I( W# `2 T+ V
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P+ q" X7 j# Q3 p" ~
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb- c6 \# x4 A) P4 f% ^" v
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。tvb now,tvbnow,bttvb  Y1 N  X( t7 z$ m% O% [. ~
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k  p7 Q, {9 a: V. e
　　迷你无边PIZZA　, }3 w- f: ]4 _+ K+ h6 P$ P$ D( F9 s  X
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 g$ {4 W, ^9 H' ]
　　特色：5.39.217.762 r( U. H+ z/ h1 d7 M+ d
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个5.39.217.76 ]4 r8 }0 M. q" x' h+ A0 v5 [
　　片装奶酪若干片
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?2 P8 R8 d5 h) Z3 ?* x3 [
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：# ~' T! U0 o* m5 r$ a& H; g
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g# s+ y3 K9 G7 [: z% V4 K
　　鸡蛋 1枚5 L3 P$ p2 f5 s
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：9 O: L/ E& L* F
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。公仔箱論壇- O0 ]- T" V0 p  V! @
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。, k0 A, B) ~+ r  g8 H3 e4 b. }7 s
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @/ Y) Z- L$ k) F4 h$ ?8 `
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！5.39.217.767 K. Y3 O: g& i  u) {
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡公仔箱論壇4 [4 }# O5 w( I* Q( C) v+ s3 `+ b
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 o/ S- ]7 O% a$ k* q
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b. g. ]+ k/ i
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：5.39.217.765 p. t5 q) K5 o3 ~
　　烧饼 2个; O$ j1 ^+ V. l2 B( Y
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb+ ]- U/ z2 h# G
　　沙拉酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h# m" R% e. H7 S
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。3 e1 g6 H7 c, W- L0 J
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb, h: T7 K& I8 J, e3 w
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb, v, x7 t* k2 c. i- E
　　特色：; d) S2 ~' U0 \2 M
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵8 s- F* p6 R2 i- \' L2 r& a& X* X
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)) |; P3 o: w' ^; q
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇4 L0 x7 ^, P$ }! c0 c4 W
　　生抽 1茶匙(5ml)1 K7 X0 {. J% V0 V  t" G; @
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。公仔箱論壇2 {  l7 G  Z% s9 a3 b9 m! O
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。公仔箱論壇3 A( `' t+ P  s4 a/ [- h
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花5.39.217.76& k- L$ L, I- d% R+ W: x
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {' s3 }9 g5 c8 t" m: }0 I
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：3 `+ j$ X& j$ E4 j
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y9 U; n2 l2 M$ G
　　油、盐、鸡精适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^1 n3 [+ F  E
　　做法：5.39.217.76. T  S  @' c; W  f) P" S7 d& B
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L' U/ `) \& d
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T$ [' a4 D7 d1 n& p1 C9 B2 p/ h
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a( W! Q: f  F$ t* E( g) l
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。. @5 _6 O* V5 y7 @" U& S" W4 `
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉公仔箱論壇! G7 j( C6 f6 N
　　

tvb now,tvbnow,bttvb1 y) d" N( Z/ X5 E- \' }0 ?
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。公仔箱論壇, _' u) Z. P! [8 G# @9 g" \
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W3 {+ B2 Q* v. D- s$ k' D5 o
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵5.39.217.76' y8 [8 t" u( i9 V( F( x
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇3 R: `3 Y. i) f9 G
　　鸡精 1茶匙(5g)$ Q. S& [3 h3 M) t/ d! s
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。5.39.217.766 D+ c1 ?- Y; k: C
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。公仔箱論壇2 t3 e1 z0 A" Q4 f! Y$ H% F
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜5.39.217.762 V9 h2 m$ b' L$ x
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇9 z" Y# z/ u! D  f. C* h& t
　　烹饪时间：35分钟tvb now,tvbnow,bttvb) k, l7 k2 v! S- E4 {
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb% C  \. O/ x* Y8 a4 i+ A( m
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。9 F5 n' Q! `3 ]7 w3 y9 e/ S
　　用料：
　　火腿 100g2 }* F4 G( A/ h* ~. C$ n9 I
　　鲜冬笋 180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q- g9 h  c9 W; `+ |5 ?, p; L
　　大葱 2段
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N0 U% z' i% _( v- }
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T7 a+ k. G/ F+ [3 p, [4 q" Z6 }
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。公仔箱論壇8 `" ~8 D/ @$ x2 _
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

5.39.217.76% e/ H% z" t5 }4 U2 Q
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟公仔箱論壇0 F% q5 `! k- a6 a
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb1 u5 @/ q1 R" ^$ s" p/ k% c; y
　　西红柿 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B1 U x. x. K. ], m9 s
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量公仔箱論壇* _5 x% Y- w) _
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb, Y$ d) `' d5 n* O- \; @7 {
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。tvb now,tvbnow,bttvb0 w1 Y$ r' w( r& s% n, ^- j3 o$ C
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：公仔箱論壇+ j" C& Y1 u" m( B
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。# @/ F. s) g5 G% B( r8 g6 a
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤5.39.217.764 S8 C5 U2 C, ^" ?
　　

5.39.217.762 I; |) I* F' c
　　准备时间：1分钟; d( e/ y5 j5 l" W& o/ S9 W
　　烹饪时间：5分钟( v# ~$ Q. Q3 ~2 W
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：8 P3 M$ O: E2 z
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)公仔箱論壇: @4 D* F& S7 W9 r+ h) q
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。& p% C* ]7 n$ D5 w9 Q* e! l
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。- f+ `8 a; Q% W0 z6 \
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb1 N. G/ C7 v& a# Y2 Q. e! ]3 `
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U! X$ h" ]/ Q/ o1 S. g
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤公仔箱論壇0 o; G) L6 U' v; q3 M
　　

- p+ `) h, T( c7 r% I0 W
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：公仔箱論壇; a" X) _( h" t7 q1 r* E: |; X- h7 R
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：# \2 R9 B3 F' w
　　面粉 200g公仔箱論壇, {3 T4 x6 [5 I1 l$ a: f
　　白萝卜 1/2根(约200g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _2 C3 z4 e7 ~' {9 I
　　紫菜 50g
　　青菜少许公仔箱論壇- w# F* Z) w0 f6 [/ P, \7 n2 n( G+ |
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q! N9 Y3 R/ ^8 G. F7 ~& H
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。- i. }( j" c5 y) Y6 g% Q
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。公仔箱論壇6 P9 u1 R# \9 v: P
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。5.39.217.76; d3 E# E- Z" a+ J
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..tvb now,tvbnow,bttvb2 [6 m( k, [! y7 b
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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