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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：公仔箱論壇 n( b! Y$ `* z2 a
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。5.39.217.76/ m8 a: r/ S) N/ n% D* D2 g
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K; @9 W8 T" L: r* b6 r) G6 R
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个+ t. p! `& I) G+ x. i5 L9 W1 [
　　黄椒 1个
　　大葱 2段" d1 [8 N0 b$ h, J
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)9 J2 W v/ Q* x
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb9 w2 s3 ]5 n# C2 _
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。公仔箱論壇) \* _+ b* Q! c2 v6 p. G0 e
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e- A3 C' Z5 F/ d. s' g
　　锦上添花剁椒鱼头, F: W7 y3 ?' C
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M8 X: |8 c# @/ y3 [

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇: q7 m* N: j4 ~- L
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.76- s2 a0 Q4 |3 l+ c3 X+ z! N; u7 H
　　特色：7 V2 ^5 ` P" @# }) b4 }
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A8 B, c, t1 m1 A% S
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p) g; D. ]; R. K8 r" `; m" I
　　姜 3片5.39.217.761 E2 ^3 _/ @( X7 I8 _( m# F! @' }
　　葱花 1茶匙(5g)8 i7 @; A. S0 l. k! ]
　　盐 1茶匙(5g)6 y b5 N7 J7 D; j
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量公仔箱論壇( f4 A3 X3 Z- X
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。tvb now,tvbnow,bttvb+ `) j0 J( L' u
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。5.39.217.76. z8 b3 O/ c9 `# ^7 `0 G
　　红烧大排
　　tvb now,tvbnow,bttvb0 `# l; t% `- r

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：5.39.217.76, h( y! ]7 f+ B; ]! r
　　猪大排 2块$ f2 n8 g7 O/ y& t
　　盐1茶匙(5g)公仔箱論壇( i! j" C5 v, O$ T/ v! s7 x' i5 }0 w
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g): a+ F9 c: J t% h
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A* ~$ }% D! E r% x
　　腰果 50gtvb now,tvbnow,bttvb& ~% k: @3 A. g. q; A8 ^$ C, U3 t7 T6 F
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r+ E, x: a- W( ^
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
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) t" j+ b. v4 B8 }9 H5 N, {5 |
　　准备时间：8分钟7 t5 N: ]# A, ^$ ~  _3 V& I
　　烹饪时间：20分钟+ p" H0 L5 J( O; l/ a) R2 B0 V, |3 D
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：- e* n* E; J/ Q. U! {2 j5 ?* h
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣公仔箱論壇/ K" [/ T  T& y& Y
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵5.39.217.768 R3 f5 n; E: N" }$ d6 T" a
　　盐 2茶匙(10g)) w) m( ^0 S, P4 |9 M
　　胡椒粉、油适量5.39.217.76; D. `1 f8 Y5 q" Z7 q8 k9 ?  F
　　做法：  @6 v+ h) T7 o/ j
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。公仔箱論壇& m1 ?5 M" d1 n; j
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。( Z9 @# S1 P5 x$ I4 }
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。5.39.217.76. v# ]+ d6 ~- Y$ j
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　0 o- m8 Q, q: m$ a1 S& K1 S& C* d0 Z

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l, Z. F" a- y! U
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇* ^+ c& f+ i: ?' u  U
　　特色：: c3 T4 b2 M$ ^. l# m4 M" T
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j  \( x! q% B) j8 A
　　用料：# U  S8 s" T! {& A5 F2 d
　　猪里脊 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @0 W5 L, M6 c7 O7 J8 O4 p
　　淀粉 60g5.39.217.76. @- n& x5 e/ h$ ^  ~4 x9 N! i+ T
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇+ r5 t+ n8 g, t4 a1 a8 s2 l
　　油 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |& J7 O/ X$ d
　　盐、鸡精少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 G5 T) W3 m' v; [
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T9 ~) M. U. b: X3 b
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。5.39.217.76" _2 _9 P( j, I- R
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o0 l5 Q( R. p& x* [+ K' w2 X5 N; {$ v
　　锦色炒饭
　　

5.39.217.769 ?8 [' ~: ^- e) p
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5.39.217.76: X$ D8 [! R7 W* N1 h
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。公仔箱論壇8 F7 C M$ {. P, }4 E# ~- o$ p; G7 e
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb6 p5 ?& A: L; U6 {9 }
　　米饭 250g公仔箱論壇7 z5 B5 }% F" U! @8 S
　　烟熏火腿 1根5.39.217.765 v/ |8 H8 R9 R& Y/ R' Z1 ?6 E
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)# V, |4 v6 p: o
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M+ O: B v3 F: C. Q
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。公仔箱論壇& ?- d* Y& C% V: e4 T7 C
　　韩式泡菜拌饭公仔箱論壇0 m- o& j, i" u5 B0 z' ?, D: f% B
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y& |* s9 @7 f' L, ^$ B" U
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：公仔箱論壇/ I0 E. R3 f0 h& r9 m' B* Y; O
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100gtvb now,tvbnow,bttvb, q" N7 \6 k+ E5 I1 F
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：公仔箱論壇7 H% O! E, }! O, u7 g
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N! r3 U, x9 \, {
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F# n S. N6 l0 ] b, j
　　9 K& c# a. N# _* f

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：5.39.217.762 y5 z- ]7 |1 d6 t
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb! J2 H2 M. z2 Y. e2 U4 h' h
　　大米 200g5.39.217.769 ]( u0 |+ Y/ h* u3 V) c! H3 l, u- W
　　菠萝罐头 1/2罐公仔箱論壇' f4 B- ^9 t! W$ o2 o5 s6 v: @
　　火腿 1块; E3 T/ O) C5 F7 J) i- O
　　时令蔬菜适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J( M2 F+ E% h4 C. j6 b0 M( I8 j
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。公仔箱論壇# Q0 D9 U* H" Q
　　绝世腊肉土豆饭公仔箱論壇: Y) C, ]' W5 O. a: J7 Z$ \) Y
　　公仔箱論壇# e6 f4 k8 {6 V B" C- w; Z& u8 W8 K

tvb now,tvbnow,bttvb) j+ I0 G; I$ e2 J, [
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J3 t' v! H- A! u, v
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g5.39.217.76$ p; C5 j5 U) ?6 V
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g5.39.217.76. U J1 n( a' F: [! E' O
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)5.39.217.76: |8 c% c$ H3 t3 e( n- M2 z; o. p; _
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。公仔箱論壇8 U+ X: s; y$ L8 p
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：* {1 ~" o8 u: u- R0 P7 B
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面; \" t3 q1 M" q5 U
　　公仔箱論壇& |+ E( |! F2 _: O, P& ~% w

　　准备时间：5分钟  d+ F5 }+ [3 ^& |
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 o# X" P- A( @- b& G, i/ i" Y  x3 |+ X
　　特色：3 |9 o0 B& p$ q2 u
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。tvb now,tvbnow,bttvb% z& W6 r% l) D* t9 p6 T) |
　　用料：$ u! B8 U3 l# R0 L. e4 b
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g公仔箱論壇- H. Z/ Q! j6 k( Q/ O& a
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇, ]3 v) P7 Q; i, x
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量公仔箱論壇, o* T& o0 W" K* }+ a5 E
　　做法：( [3 C5 O3 `8 W
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。tvb now,tvbnow,bttvb0 V, t- L( g! j" j$ Y; c
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。公仔箱論壇8 }* A3 S  {& S2 S- o' N2 m0 `
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。公仔箱論壇( i8 \8 g; {4 g7 |
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。2 A- r4 m. {9 C/ E) Y' P
　　黯然销魂意味面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R/ u# A8 m, L* N8 N
　　公仔箱論壇* T  j% f( ]7 n) {# [, _

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　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 d- Y5 L' H* R
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋公仔箱論壇& G4 v; Q" c+ @* U$ U' B
　　西红柿 1个5.39.217.76, p: ?  p5 b# I1 O/ K
　　葱花 1茶匙(5g)* p, D% }( X. g! J
　　盐 1茶匙(5g)0 b. |- V" c  d% z" S) P
　　胡椒粉 1茶匙(5g)公仔箱論壇& Q9 n3 h9 b5 k
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb9 A; t  n' u- m! ]
　　橄榄油少许
　　做法：$ g! C1 o9 P0 g" I
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。6 u$ j6 k% H" C5 G, H
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：公仔箱論壇% |/ e  D3 D5 w9 H3 A% Z1 p7 ^
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T3 `$ k! K: O+ a' _+ E. e
　　土豆泥这东西公仔箱論壇0 ~7 `' J. ~  z) r: L7 l
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {9 @, [3 K2 m, G! p
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：公仔箱論壇* c1 Y/ E- A! Y$ }4 b' B
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。4 }6 J- t3 \9 t" C% J5 v, d: B: R( |
　　用料：) t6 \; B$ g0 R/ a' S) B. k
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e5 m9 m% Q" T7 U% A+ L' o1 h
　　做法：公仔箱論壇# C m' ~$ `# i+ H
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]3 b2 F7 w4 T. W7 g& d$ z* U
　　小贴士：公仔箱論壇 I% O* c0 x5 c( X( a
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。5.39.217.760 y/ ^' B1 Q0 G# O
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

tvb now,tvbnow,bttvb2 U2 e2 k5 H) U0 B# O" P2 K
　　准备时间：10分钟9 k& }6 w: q+ O) K( L  I5 Q& c, }: ]- K
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！tvb now,tvbnow,bttvb* c) r5 G5 j* `! d5 d) @
　　用料：5.39.217.766 q. G" L. E% O/ J$ Y5 M! |  c/ i
　　鸡胸肉 100g  m6 ~: I0 _0 M1 p* }& Y
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50gtvb now,tvbnow,bttvb+ p' ^8 Q2 Q" @7 N+ g/ h
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块5.39.217.76( R8 x% D5 O) b0 B6 e
　　酱油、盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j8 C7 S& N- ?1 u; d
　　做法：& t5 o) b) C4 b" P+ f5 n! V
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。% {" D' ], k" V0 G. J" a
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。5.39.217.76, V* [& g2 t4 M
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　0 k# U- I6 E/ r
　　6 Y8 T+ w! G  I& O7 t

5.39.217.76# D# l. u4 M' ^- V+ L+ f8 ?
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n& R. I4 {  `3 {6 Y0 p% L& c
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g# \; C+ \4 E# O, G3 D- b. X
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个6 }) e! i# b: N5 b! _8 p  I0 @5 b
　　青椒 1/2个公仔箱論壇/ z0 F4 L3 o; B+ R" a4 T  s: O. [
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。tvb now,tvbnow,bttvb- T: \9 |9 K$ t; N( z
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：0 q% h& k- ~: ^  C# k
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　5.39.217.76  r7 ], @: U$ R" Y

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　　准备时间：10分钟7 y9 @- [* F1 W  N
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ @- i( I3 {: C/ f- h
　　特色：! W7 ^. Y; z  f, b1 F! ~
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g公仔箱論壇4 x6 ^8 V! F- e" f5 C
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许8 H. b$ c6 r7 J" v" G
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。tvb now,tvbnow,bttvb/ x/ `  c5 ?$ l( G1 h1 e% T" K% w
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。9 P1 z# H' T8 _9 O
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J2 G, n/ j4 x" g2 d$ G
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！tvb now,tvbnow,bttvb% L0 @- h* Z) T$ O, Q9 H2 f
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。公仔箱論壇' ?6 g# c% ~4 J. P% o
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。% O# h' R& ]- h1 b" |$ ^$ W
　　午夜十二点的中式汉堡
　　公仔箱論壇9 R& Q& W" [  ^1 W" ~

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　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @! t6 v1 v4 n% P, S! K1 o9 @
　　烹饪时间：5分钟& i' t- S/ ^3 l/ H1 d
　　特色：5.39.217.76# X4 D/ K, @6 P! B. g+ a9 G
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。7 |; X% w. C* }) k
　　用料：公仔箱論壇9 b; p( J3 G% x- U* I1 z
　　烧饼 2个5 l2 H$ ^. v4 Z2 B& ]6 N
　　火腿 2片" r2 @, Z% x2 n& y& p1 y
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量tvb now,tvbnow,bttvb$ U! D* i' Y5 N3 @# Z# I& l
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c8 E8 t' Q1 `6 O9 s( u
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园公仔箱論壇 `8 {. a, W0 V$ ]
　　: t7 E8 H3 ?, \" q% \

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z/ {2 m( d2 c# C" o
　　特色：5.39.217.76+ x: Q+ U' R, A9 r- U# V
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。tvb now,tvbnow,bttvb7 x' Z& H0 P  t3 r# W. E; R
　　用料：; _* |  Y: X. a9 A% B
　　黄瓜 1根# [8 s9 s5 u: `' \. i, A# K$ D8 Y5 B
　　菜花 1/2棵% N) R5 D! X* P) x" v! m
　　熟花生米少许8 H8 z* T1 i  t5 U
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇. ?* ?- v0 j5 D! q8 h
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb. D; L( N% G2 r* o) N8 R5 ]
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)1 p9 A3 o: a  n
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。公仔箱論壇7 F7 p" i: P7 O" r: ^
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [% b* G" {9 Q4 ]
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B3 h+ R) t4 Z+ V  g# I) p
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花" u# e: x/ u6 W; f3 b
　　5.39.217.76' ]5 o6 s7 s6 ^- F

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb" H9 G; g$ q* y, i" B
　　特色：公仔箱論壇3 ^& |4 x& Z( ^+ f) a y
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。6 |" U+ n5 z( l2 |
　　用料：公仔箱論壇* A) B( z' C% i; i( [0 `
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵公仔箱論壇5 I* q6 P( E7 @1 m
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 _, Y; Q- I* I8 O1 L3 v; G: C
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A0 e. H. H h4 O! f" y6 r% {
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。5.39.217.76% V# }& J6 \; v8 ~4 u2 {' |+ k% e
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟* |: Y2 O5 X( L3 Q- J' [
　　特色：* R0 Y2 l) N6 o. |, z
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。tvb now,tvbnow,bttvb6 J6 Q  J8 [. d+ v
　　用料：
　　羊肉片适量3 [1 z+ I3 D8 K# ?( Q5 g
　　白菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^$ L& B3 `& Y
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb3 l3 U+ E" U7 t. {6 k( u5 r
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb. g9 a; K  X+ L* n! h" n, D
　　香油 1茶匙(5ml)! A" N, F/ |, h2 P
　　做法：公仔箱論壇3 f8 q( D2 d8 N# K* F
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。公仔箱論壇! B$ E0 P6 T- r5 ~) }
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。tvb now,tvbnow,bttvb7 a; I# p' g+ J9 i& L) h  t8 p( z- ?
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb+ W0 d3 m2 y! q. L& J; k+ a
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。tvb now,tvbnow,bttvb0 i2 U0 i3 N' X
　　腌笃鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o% n6 b3 q, j( y* p1 D8 |
　　5.39.217.76* _4 D. l/ v+ `" c. S/ }

5.39.217.76; t m0 {7 u" O; m' P
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。: q# @! M' Y! E' u) ^ M
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N. ^4 S' i6 y9 D
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g1 P" H! ^0 x9 O2 H! g3 g' k7 V
　　大葱 2段$ g6 Q% A8 E: @, K8 E& W3 @% k; F
　　姜 2片( L" G0 [- y* l; F5 ?' J. O1 S
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.76. e6 O7 X* O" Z- s5 z( K3 j
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^; y0 J& l- L6 E( \4 a7 t- A
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。5.39.217.76# z& }5 ^& _( Y
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　公仔箱論壇& e7 f* Q, i' u) e

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 }0 _; }4 b! X! w6 {, y" I1 [: J
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E& H! h# a- N v
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个2 n; q* R; i( _& o4 f, p
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：$ |" b7 [( I' [) `1 B5 M
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V! Q2 p( f- K, k% N& N" Q; o8 U
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
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1 z" e1 }  B$ t+ o
　　准备时间：1分钟tvb now,tvbnow,bttvb' @/ R, p' K# ]0 T' h5 j- r( l7 x
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G  J6 N0 P  v" `
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)/ A* U5 T- `3 U& m2 n3 V+ ]" A
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许tvb now,tvbnow,bttvb( p0 M) I1 |) x. _6 i/ ~5 g1 e9 n6 c
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。公仔箱論壇. y1 {, l3 h( Z
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：5.39.217.76$ n7 }6 }, X$ L1 q/ X0 t& S) X  j
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。5.39.217.76* X) Y+ m1 H& m
　　香喷喷的疙瘩汤# E% f8 g) D$ v) D) k" h4 ]
　　tvb now,tvbnow,bttvb4 ~/ l% d- L0 Q. V- K  d: E$ ?

8 d) ?* d9 b- D, l, V# o4 O2 G
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：% W. H5 P1 W0 h/ L, p& y
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。tvb now,tvbnow,bttvb9 d/ O2 n, J$ g4 n; U0 A4 K# Q
　　用料：. u, y8 T. E, h
　　面粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G% O5 \+ ?, j3 h- s
　　白萝卜 1/2根(约200g)2 p  }  a% a- I# V, |( P9 D
　　紫菜 50gtvb now,tvbnow,bttvb+ `0 B% l( b; p% k. D7 }+ @  V' o
　　青菜少许公仔箱論壇; Q) ^. b5 T# E  O) W1 O: j. w
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)tvb now,tvbnow,bttvb+ ^. z' ]9 l& Y0 t+ e8 q( `9 e- p
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。tvb now,tvbnow,bttvb  a, E2 \* }  P! e
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。公仔箱論壇: ?6 `! S: P/ \1 r. K2 h
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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