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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇5.39.217.76$ }: n/ i- y' c/ a
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @5 s+ v4 v. b2 n+ @* g

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }  z( `. }, B9 {2 r9 n, y
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g公仔箱論壇7 l0 V! y, ?' E/ q
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个5.39.217.768 t. l# G/ E4 l9 F: j% v9 p. J
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb8 y2 b- }. t8 A; C6 T" `, o+ n
　　姜 1片5.39.217.765 `7 m( d% V9 W
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)  [; V8 Q  b! X& H% H' `
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb8 @  b* U2 Z! w! p$ p
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。5.39.217.766 a4 ]/ ^, b/ ^* h' B
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y" @- V) a. |, s+ p. h0 ?9 y4 C
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！公仔箱論壇" j3 O0 T% Z8 X+ g6 D
　　锦上添花剁椒鱼头
　　公仔箱論壇  z& r5 b0 b9 D1 z6 O0 x7 w

5.39.217.76! G! I1 ~/ n i
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d( M' K) g! h1 J9 p& ~) m
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5.39.217.76, S% X% a% M, ~1 Z0 X, R# w/ ]
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。公仔箱論壇& L+ t. o. r+ D1 i. K& R0 B
　　用料：5.39.217.76# u a4 G9 w& a" ~- Z; A
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片, B6 a3 b% x% {2 D
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)# }; @8 C( L" r" |3 P8 a# d
　　油适量+ [7 j) y) c6 b$ `0 N$ Y- n
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 A8 Q8 w8 J1 X
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。tvb now,tvbnow,bttvb+ A( H% t1 D2 F1 C: X7 A: c1 H
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。公仔箱論壇& G: c! f1 \4 r
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。5.39.217.76% _# {. L; _; h1 `2 C: G
　　红烧大排
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tvb now,tvbnow,bttvb# `, ~4 i- }) f( m/ d
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J6 l+ H! g1 u2 q8 w8 Y; a
　　红椒 1/2个( i7 y2 i- }( O* @5 P0 P7 a
　　老抽 1汤匙(15ml)5.39.217.76; l3 J1 K1 I8 H; J* p9 [
　　葱、姜、蒜适量, z7 L, V; t1 w; z' _) H
　　腰果 50gtvb now,tvbnow,bttvb; D" v$ }7 _" Q6 s0 N- |) a9 @8 P
　　做法：5.39.217.76: f2 F `. Q$ U( Y) h3 X& E
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。- n0 T/ C3 X7 I$ J, g; t5 A
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y$ Y0 r; C* Y' d- e
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。tvb now,tvbnow,bttvb: e8 y* T1 j' m2 k) _* u' l
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！5.39.217.76( ^% t4 a8 H) @9 Q% \* p+ X8 b/ N
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　

5.39.217.764 U+ z0 a; H& s& l X
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t% v+ S8 u/ E, H/ ^, c; |. m
　　大蒜 6瓣1 `3 n7 Z# j- E7 u) D3 z" Q, m
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)5.39.217.76* K6 A* `4 \7 S9 g
　　香菇 3朵+ w9 Q$ ^2 d6 V1 o" p
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量公仔箱論壇' E& A5 \& W$ ~2 u5 Q
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 B: @1 c% z# ^0 J+ n3 S# D* [2 K
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。6 B" ^0 @5 M6 J' k% P
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。& m: j* W& s1 l1 q% T
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y* m/ J( _) w! V
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @/ k# ], p+ o! Q
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。' G( G8 v) H, K2 N Y
　　里脊的周末$ z8 ~% F3 {* M7 @# V. a
　　

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　　准备时间：8分钟5.39.217.76, [/ F& y+ {# n6 l, m1 J. |+ m" |
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c! x. x! f) Q3 J
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60gtvb now,tvbnow,bttvb# i. m8 _' y; ^+ t+ Z
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许* ~7 |/ @0 R2 M& ^+ |, V4 w+ d: T
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F; b% K4 R* X( C" O# C7 }
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。tvb now,tvbnow,bttvb( k1 L" U& M& j9 [( [+ D
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。公仔箱論壇2 z% ~& ]2 O& }! c R0 d: J. z1 K
　　锦色炒饭! [& a0 a" E* E5 X1 b
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5.39.217.761 h5 c9 g$ k. C
　　准备时间：5分钟5 S$ o+ |, r, O- y7 {
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb! d; X. m( u4 R. V6 I
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。tvb now,tvbnow,bttvb% G, w4 N4 ^: i2 c& m! i
　　用料：
　　米饭 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q. r: b/ D) g% d; D
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb% [0 v1 e0 Q8 G5 c5 R9 _, w
　　青豆 50g- [" O) i; \0 J. y+ z
　　白砂糖 1茶匙(5g)- X8 S j5 g) |/ b9 R$ F. @
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许# p* A2 ~- [+ Y! v
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J. o* y# m8 s3 D! n5 c
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P; \ e1 p# H. E4 a3 w
　　韩式泡菜拌饭tvb now,tvbnow,bttvb# C3 u/ W0 B4 I& K( `' Y
　　

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：4 X' o+ j7 I) J' |
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g; z; i7 L; j; q/ q6 f
　　韩式泡菜 100g公仔箱論壇* b' R0 U- E8 }- b4 W
　　油 2茶匙(10ml)8 [ t) o. E+ G# N; O/ t( P. c
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。公仔箱論壇+ j! J0 [ F" T% s; K0 f
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.76$ s+ R2 `6 V$ }- y$ D* U
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I( }. a/ Y! }
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。5.39.217.769 }- X; I7 A3 Q5 i6 u' g, i% R7 a
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb" H4 V5 ~3 B+ E2 O; n, N
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐8 h6 i5 u& Q# P0 G: o& |
　　火腿 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q! z, P( ~$ r: K+ ~) z/ M* C
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许5.39.217.76# K& M9 x7 X3 d$ `( O/ }
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。公仔箱論壇0 h2 b% X0 _" z7 ]5 ^: w6 a
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：公仔箱論壇4 u+ X, L- {6 w* }, K
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。* z: ]9 v( _ L9 p, G8 Z( J! L
　　绝世腊肉土豆饭
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　　准备时间：5分钟/ f: ^, p4 c" `6 Q- C, ^0 c
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V3 u5 A! o+ c+ i: S* \9 y- U
　　特色：公仔箱論壇& Z. S" T8 O" q" m9 Y& k, r2 E
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g5.39.217.76) X5 |. x# n% S
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：/ s5 `, `% k! _
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T4 v6 y$ Y) A0 Y
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。公仔箱論壇# y1 O, `# J$ \1 g; i! M# i5 x! B; ?
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。 E1 v* K/ ]# f2 o+ a; b$ D
　　豆角Rose焖面tvb now,tvbnow,bttvb% @8 g( s' s8 F3 f7 K$ ^; E
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J3 ?! W) T- g7 b& q

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟, [6 I: U' ]* p3 ~
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M( [  {2 H! V3 Y6 j: e& k
　　瘦肉 25g公仔箱論壇, D2 V; L+ ~9 b3 T
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。tvb now,tvbnow,bttvb7 [/ p. H5 T8 d$ s9 h: s; L5 x
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。tvb now,tvbnow,bttvb! C: w' x1 q+ G& U" e9 f+ H
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W* v$ P3 d# G1 T8 F: @; I
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M  @3 Y, ]: l! B6 W6 [5 @
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O+ s( Z- y- R8 c
　　黯然销魂意味面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H& s+ A' P8 ]4 K
　　公仔箱論壇7 g( `- }+ Y  {: z/ n; |+ A9 W5 l

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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇  P3 a) d7 d6 m, ^
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇  i# [3 B: z7 }
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z; q6 K$ P  k! n+ a8 x
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇( y* y3 @6 H$ z/ O3 m& ]
　　胡椒粉 1茶匙(5g)5.39.217.76' Y. L: j  T8 c
　　鸡精 1茶匙(5g). p( C( `6 Q* f( J- z5 n
　　橄榄油少许公仔箱論壇" _( p9 r8 J* q: @. o
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。tvb now,tvbnow,bttvb' L7 h2 k. }' Y$ @2 g" z+ c
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {8 M) |# d7 H( P8 T4 C& y5 w2 R
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。公仔箱論壇/ Y5 _6 O( o/ V! P; o" U6 r: ^& _
　　土豆泥这东西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }; n' t7 B! ]
　　公仔箱論壇  u" P3 c5 j7 C; A- i

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。tvb now,tvbnow,bttvb' F- C K" N9 [8 u3 i
　　用料：5.39.217.76+ ]) v% J: `; K
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量" n8 P8 j2 D6 @
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。0 B! a. E2 J' o5 \
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。tvb now,tvbnow,bttvb3 B; k! \. m% F6 T
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。公仔箱論壇" n0 ~: \' H1 m0 n- |
　　白菜鸡肉粉丝包公仔箱論壇2 i+ j5 J! v/ W4 V
　　

　　准备时间：10分钟0 @3 Q. I" J# c& X5 B0 @* i7 a
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：公仔箱論壇9 t& z: S. l; J! i! a# G0 E' y
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s; ]; @% d) _& ]- x# V
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n- k4 k- q9 R
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根: `. }/ t, P! c5 B/ {& v: c
　　姜 1块公仔箱論壇) j& X: E0 u L3 K/ q2 Z9 Q" i5 k/ Y
　　酱油、盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~+ k/ Q% o% `- U- w5 X# S
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。6 O; P# _- J, U% d) D0 J
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T- x: O: _$ x
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　

　　准备时间：5分钟+ M' k* L3 E& v' u; |
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：5.39.217.76" ~4 I$ [) W) [* C! j
　　片状饼干若干片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f6 q/ L% r1 B' B
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个% Q+ ]- x4 e1 P0 b7 G' n
　　片装奶酪若干片
　　做法：7 P. l* @3 T: `, r( ^
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。1 y) D# G; l8 B4 u$ L5 P
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！tvb now,tvbnow,bttvb7 a6 {# `! I" u+ ^
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V/ R6 r: v0 E D/ i( f
　　梨是炸出来的tvb now,tvbnow,bttvb } z- ?" k) k/ i/ A
　　7 L# h# c# B: E

　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L8 n% P, A6 S3 n3 r/ m
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb+ f1 I' ?: }$ F( X" E" |
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l4 B: c7 O, ?1 U) G5 h+ [
　　用料：
　　熟糯米饭 200g5.39.217.76. J0 e. w) L* S' M% E# d
　　红豆沙 50g5.39.217.765 {: r. N+ b5 |# g4 n
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]- T/ d" j- u9 m" i
　　面包屑、白砂糖少许- C' c I$ \" a l$ \% Y5 w3 F
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。3 F! k! O: s, m7 {, ^5 y* \! r9 ?( k
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。tvb now,tvbnow,bttvb2 }; ]9 |8 D% Z) v2 i
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。/ p0 y9 O0 i0 o9 s
　　午夜十二点的中式汉堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q( c' @* t( |( i, A) f
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a& H3 y0 m5 X* o: d/ `
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇, f, I% g! t) L6 g6 z$ ?
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb% d" q0 X) t5 u+ J4 V1 g; a. t
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {' X! E7 b; ^2 g
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：公仔箱論壇8 W& s- b, g( f" ^' |/ s
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量公仔箱論壇; N; q! r' H7 u
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。tvb now,tvbnow,bttvb+ j: J* {+ f0 i) m5 V& X% v$ a. B
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：5.39.217.76" B: n. e% A) a9 A' S' ~$ L6 j
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
　　

　　准备时间：15分钟1 T  I( M! G- u6 x$ P
　　烹饪时间：2分钟* m8 O* d/ G8 b
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k: p" O* f$ l% R, ~- R
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。公仔箱論壇6 W& v& h& l+ O6 q: L  z
　　用料：( k2 a0 Z# Y  m9 H. b0 u3 }
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许, ]0 Y. I  O: \3 s  j# s8 S% X
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.766 B1 e9 M1 f& f! V' |
　　鸡精 1茶匙(5g)" ]. g6 d. h8 @: _
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t2 n$ f' c0 W0 }' |) ~. A
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N4 Z3 S/ y# l% ]3 l% r- P6 M" X
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。公仔箱論壇" X- U- o. X; \. C4 X0 |
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S7 D0 J/ _! @" `
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。tvb now,tvbnow,bttvb% o+ g& \- W  w& O, h+ T
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb7 \9 T T1 S" V! `3 |( s0 t( U
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。5.39.217.760 C( k2 N7 S- Z) f
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：公仔箱論壇/ z- M( l8 U- T$ N$ v
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。tvb now,tvbnow,bttvb; K, E! M: ^& ]! O* e: n" |9 {
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a. e' z4 q) A% K- _+ J+ `
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l2 W; B1 {' I+ \6 a; d1 M0 K
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。( }! W( N) B; E* w( T8 |+ h. w) z
　　开涮了——小火锅羊肉公仔箱論壇& c& h _& r j% c6 f0 S
　　

　　准备时间：3分钟4 [; a; @) P/ u
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇; U; R5 H: r q4 S0 H3 v6 c0 |
　　特色：5.39.217.76& ` R9 V0 X. S
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。公仔箱論壇0 n$ H7 [) R9 k$ b
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {* E: C7 k% @! M
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb8 T* G' \* t1 n. m( D6 V& j
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。公仔箱論壇0 ?5 N" [' `8 i! u0 y$ @
　　腌笃鲜
　　

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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇/ U, B5 x9 B! H3 q
　　烹饪时间：35分钟5.39.217.767 @( Y7 m6 N7 `. b: t7 b; o
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb. ^# h6 ]9 R2 g, X9 C1 E; U
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：5 i# o/ p* B/ r# N X
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @, [# R" X2 ]: L' H1 m& G1 E
　　大葱 2段公仔箱論壇% I I% o2 H2 H1 [/ Q
　　姜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d+ I5 k0 I( L/ J% b7 Q
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)5.39.217.76" Z- p/ f6 r9 W0 t' u
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：- }* P2 x9 t/ ^$ R: U/ c, C
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。tvb now,tvbnow,bttvb9 P; X" N8 z7 Y2 |3 Z6 E& q# [+ i0 d
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。tvb now,tvbnow,bttvb! g0 S- y' [/ C: p- P0 h# j) v6 U
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉tvb now,tvbnow,bttvb6 w; ^1 g( o1 g# N+ f3 k5 P
　　公仔箱論壇& @' @# y! J& c/ G) ?; R

  t# L& f& Q# k! g3 z* W7 @* u
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：: {" d3 c. H/ t- i
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。8 a# j; O# k; `
　　用料：公仔箱論壇5 y+ k. O3 z: S8 \, l# m
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb6 G/ r: s' k+ Z) h4 P" a3 k4 I
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量5.39.217.76' l; _" R  |. L$ n. r: u
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T5 b. z; b) s6 R2 W' F. h, [2 I3 w
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。5.39.217.76! i) @* ^- V  w0 L
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。tvb now,tvbnow,bttvb% \" i* Z+ Z4 W/ D$ b# O
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。( w" O" m9 z& t5 o: ^# q1 p
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤" r! M: y; G7 R0 s/ a2 r1 D
　　

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇6 v! G/ u2 k% S  w, R, ]! {; ~- q
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：* W  z5 X3 u# K- {: Z& H% }! y
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张- K4 m7 N6 u: }% y2 v9 J5 G4 t
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇6 t  V3 v: w: r" L5 b. @* [3 P
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。5.39.217.76# |7 x2 M" M1 u$ s+ L
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。5.39.217.760 z2 \4 T: ?, E) }; \) R
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。5.39.217.76! t: p- |- ?% S# P. `
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。tvb now,tvbnow,bttvb" M; I  O" `8 B, O9 a, E8 y
　　香喷喷的疙瘩汤
　　* }# s1 _4 Y8 b

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：$ e6 q+ s2 @+ U# I. q1 L B
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。5.39.217.761 B9 ]+ x n7 v" I0 |% Y, C
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V2 b5 s: H3 `" w) B% h& _# T; i3 i
　　面粉 200g5.39.217.769 u% {* u7 D& f. F: u
　　白萝卜 1/2根(约200g)tvb now,tvbnow,bttvb) U+ q; R- X8 @1 v2 u5 H+ E: @
　　紫菜 50g
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：5.39.217.76" q$ H: Y: ]0 ~0 v0 j4 j
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。公仔箱論壇2 f0 [+ a) E( O0 q3 @; P- u
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j4 }+ l) r7 ^3 P) N2 O; f
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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