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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
3 A, K: K4 y, }　　 n1 r; |% n1 c: ]( G+ r* T" s

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇% G1 Y- o; }" G9 ^$ Z! a+ x
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：公仔箱論壇0 q$ j0 l7 V; n- G; v
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z/ n/ d5 Z& H% z/ m! z
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)4 l& Q3 N7 v* o- f) H* H$ A7 {
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h- _5 V0 _! {6 O1 P
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。公仔箱論壇  i" C2 Q" V6 [7 W9 x
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb5 h  Y& q) z3 E! ?. n; n2 z- ^
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i5 }$ i) n$ v6 t# o
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！tvb now,tvbnow,bttvb; C2 R; n% j& p8 I  H5 Q5 h
　　锦上添花剁椒鱼头
　　" M8 ~/ g3 a) J% M2 |. ^9 G

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。tvb now,tvbnow,bttvb& x5 {5 @% p0 t. \+ k; ^) V, T
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个5.39.217.76) x( W: Q# q  ^( J
　　湖南剁椒 1瓶% Q& j: k6 R: F" U" N
　　姜 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E) J  C9 n3 ~- u% d/ Z
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]+ \  p/ l3 z' F6 Z2 z* e$ v
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量5 Y: M4 _- h* K1 s: l% k" l4 c% j
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。tvb now,tvbnow,bttvb  D4 b  f: p/ t( M9 E$ C
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：9 M& s  [0 W- z$ f$ F
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u$ J3 L/ `8 w3 o3 g  F
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排公仔箱論壇# q) k" n; d1 T# O' ]3 [3 S
　　5.39.217.767 t4 ~: t4 Y/ p1 _

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：0 q. m" w: m( V9 c
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w& F3 s( L3 X$ r2 V3 k+ ^2 K; m1 `; T
　　用料：
　　猪大排 2块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w7 P* g8 P3 w" n& R* Q4 i
　　盐1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb2 Q& H) _' v7 i5 I+ R
　　白砂糖2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P! a% X1 Y) ^, i) Z$ s
　　鸡精1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb+ j3 V# z: q) H$ c3 F6 a
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb' ?# T6 F* J) S/ b, r: l5 C9 e
　　葱、姜、蒜适量tvb now,tvbnow,bttvb) C; ~" n- [+ |; g; z$ X' J
　　腰果 50g公仔箱論壇4 Q' x3 Z* d$ Y [' t
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。公仔箱論壇( p3 g1 I- Z" w, f# m7 ^( f' z+ X* b, l
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：5.39.217.763 W F+ A- J9 W0 G
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅5.39.217.76: S/ B6 B2 O, ]% [' x
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r+ h8 C# w! l  c
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb- v; I- }1 n" K+ b( F+ e
　　特色：  U/ |  ~$ D* i7 Y% G
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇( V! ]* s5 F% W% u
　　香菇 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^1 l  |7 {+ ]1 }1 R) ~, r
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb- {. u4 ?4 [5 ~
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。5.39.217.76( L" w7 x" V, V, b$ X
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。5.39.217.769 o: R" u' C' I( t" K& W- f0 R8 {
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。. N3 G/ L" |% o7 `
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。tvb now,tvbnow,bttvb2 _# T7 m( S2 a- g5 t
　　里脊的周末; |  x  F$ b& i( ?$ \* ]& x- }
　　

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　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H; v; h( X) X! z1 E
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5.39.217.768 H" `3 C( `0 ]
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：! I/ }( x0 o. T1 R" T- L2 r  ^
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g+ L7 l" o$ _: |) Q
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a, `; Q; ~" |) k
　　油 150g7 m0 d1 s% Q2 I' C/ ]
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。tvb now,tvbnow,bttvb% K  g$ S0 T+ i0 n
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a/ [# _* G2 U4 M, b
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。% C' l2 N( k- N% E4 a
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　公仔箱論壇. J4 D% {1 }& B* u' @% Y$ Z0 @

5.39.217.768 l. I+ p1 \1 t& j8 u1 `
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 b: F  ?+ G" r- p0 s
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5.39.217.76  V7 S8 u7 s* @- Q; L8 C
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。tvb now,tvbnow,bttvb  Y( q* c, h. ^" y
　　用料：公仔箱論壇7 W  e( ~% M" X# R
　　米饭 250g5 T: `  i) `1 ]4 z. R9 _
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb, v* s! V. {4 h* L8 E
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)) ?7 r2 R8 b6 N. H% {: K4 i1 C
　　盐、油适量+ p; B7 t  k+ @* w% |0 N" h
　　碎米芽菜少许5.39.217.766 N7 r! o  R$ w$ z( G0 ~" Z$ F
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。5 E) X0 O; _1 S3 B7 Z. w
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。3 z& a  O" m4 O) F# k1 i' B
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　

公仔箱論壇& h- G6 l5 O7 l8 w$ U
　　准备时间：2分钟5.39.217.768 L4 P" W  d; g* c# k
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：/ Y8 |0 X& U4 v
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！公仔箱論壇& m  a  W3 {8 ~
　　用料：
　　米饭 150g公仔箱論壇" n# ~9 K6 ?1 J; E0 U3 q5 l
　　韩式泡菜 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C2 I( ^  J5 S8 Y6 k9 @% y& i; r
　　油 2茶匙(10ml)5.39.217.76) l6 x: j) U. {: b
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^& k/ C3 \% ^' F) Y
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：0 Y% ~0 [6 B2 x  _4 A! \
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c( J' q/ X/ J; v7 s
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m ~$ L: S4 M/ M
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。tvb now,tvbnow,bttvb' q% o+ t y/ F% z* ]
　　用料：公仔箱論壇; C7 e6 `( u7 k2 a0 ~2 ^
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。+ G% O5 a2 _' s5 w$ Y* i8 D' D
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n( ^& e" Q/ K, c& `
　　小贴士：# F2 y# L3 ~# ^9 B: D6 o
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。# f: v7 t% O' t' A# t
　　绝世腊肉土豆饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C& |3 I2 D: s8 }5 i: C* x+ ]
　　公仔箱論壇. Y& b9 B1 s2 X/ M/ q9 s

公仔箱論壇, Y1 I* B9 f+ z0 ^0 C; n. o
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇, }+ _) Q6 ]* [2 g, k8 D/ u7 l
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：5.39.217.76 F) \6 d+ i4 \' X" {
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300gtvb now,tvbnow,bttvb/ X0 X) X( d2 y7 ?* u J
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g5.39.217.76" |" \' H) E) @1 q; w# D0 ]' V
　　葱花 1茶匙(5g)1 P8 z# Q. D$ q1 |# u) ]7 ]. p! a6 O0 G
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb4 N* i' i+ y! h7 ~. k5 g
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。公仔箱論壇5 K$ s; j8 y/ L9 v
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。公仔箱論壇7 T9 F, W7 E0 C' l2 w
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。% p4 f# P% S0 Q) |
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb- O/ E4 Y5 ^* I4 f1 v; g3 v
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：2 C' ?* Y) N, X+ p' x# I
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \+ E% R9 {6 s z: A
　　切面 150g5.39.217.762 v/ |* A, U' X& V3 {- @
　　豆角 100g公仔箱論壇: W7 X7 m! u' m1 y8 m1 S3 O5 B
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许5.39.217.767 o' n% q6 N5 A% r2 M
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)5 ]. X2 Z0 @ M& T
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量/ V) D4 ?) M- p5 v; d0 v& S' U
　　做法：5.39.217.761 ^9 w/ y9 d$ A6 o
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。3 E/ N6 v6 v) ?3 o
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：tvb now,tvbnow,bttvb( j" g& _3 ~( W$ \* G
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面# d& R) k7 p, W" }: r
　　

　　准备时间：5分钟: e& s/ Q# j( t( G" O3 w2 e! |2 R
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：4 h. }8 ?) ?( R% h
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。5.39.217.76- P9 V+ L' Q2 j. T' Y
　　用料：5.39.217.764 b6 n2 H6 U% ~, X
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g7 ?9 J( ]1 X) }
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb/ q. g0 F9 ^( m8 _
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g), V& p5 f% h; P+ f4 |9 \
　　鸡精 1茶匙(5g)* t; e" I& J* M" C
　　橄榄油少许5 E6 m: }8 ^$ t2 f! g
　　做法：! a# D8 J2 {" ]) P& k& }  s* h
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb3 @8 \& U8 H! [6 o
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。5.39.217.76/ D5 R% }% c6 ]- a/ k+ j. k2 w  g
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。  Y4 H2 J" N% a8 p" I0 Z+ j; R
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟6 l6 u# y4 L; X5 e
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：- D+ ]2 k" ?: |& D: `: B" I# ]
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。  u  y5 V1 a% u% n4 A0 j' M/ ]
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。9 `* |9 s1 M# M! F. W: H& Z1 ~
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb0 {2 a" }1 ?/ N; k; [5 Q! j
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |* z7 V3 R: Q' e' B/ e  Q
　　' C  S- V) R" d& M  J

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.768 i2 w5 }; B$ `% x( _
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！6 @) @* ~; x6 b/ O1 }3 h2 L5 a( I/ {
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根5.39.217.76' Y" A; A* z9 P* Z$ n" q
　　姜 1块5.39.217.76( L; d1 H" g9 B9 r8 o
　　酱油、盐适量
　　做法：公仔箱論壇7 T% _+ U/ z8 `( s2 [$ _
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。 T: j5 S& |' |% Y( i; N6 m; S
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。6 F; I; ?; O' A: T3 ` ]1 ~
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：5.39.217.76& j. r/ d; P4 H& k. p* N( V
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。5.39.217.76. [6 c1 {/ ^, S/ d# f
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。% @7 W0 j; J' p! w
　　迷你无边PIZZA　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M* |* R; N& C4 n, h
　　

5.39.217.76* H' v# b% @( m. O4 [3 i' {
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：5.39.217.76/ K! r) G9 k8 @
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个6 n$ j8 o" G1 q( {) o- D. D' [6 v5 t
　　片装奶酪若干片公仔箱論壇- ^& F* d1 L2 ~2 P6 v  @) e
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。tvb now,tvbnow,bttvb  ~9 ]1 J( T' ?, l
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！6 V5 T  R7 E* R) b0 W6 D
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J8 a2 _+ U; V, w
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g7 z: z  A  w& X" v  v" d
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }6 W( ~6 z2 D7 w4 k  v4 h
　　做法：5.39.217.764 n2 }! q/ j/ b1 f8 N
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。5.39.217.76) E5 Q+ |% ~+ ~8 \9 t5 K
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。公仔箱論壇8 ?+ O* c  f6 P( `3 ?' V  o
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。公仔箱論壇' f7 ]2 v. x/ f2 y2 C) X& x
　　小贴士：& n7 w1 @2 ?8 E' H
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！5.39.217.76. e  b  T8 f" Q# z
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。) e) [8 T8 Q# }' S6 ^* `
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡公仔箱論壇& }2 C" x9 R' h$ q8 G' l8 d
　　

5.39.217.76" N( i* x- n# M8 k) [
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇: A, h' c- ^6 x
　　特色：公仔箱論壇2 U+ u3 r' e* X# w$ \$ C4 I
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片3 ~" h# T5 P7 x) ?3 j  j
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量0 R  K7 Q0 ^9 V* N: V0 b5 C
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。tvb now,tvbnow,bttvb$ \5 X. f( P  ?/ P- T( n
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。公仔箱論壇5 l+ ]# p5 T% P; Q! \0 z, y
　　丰收的田园
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M  [* a$ m# W; a; Z. i3 |3 v

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟公仔箱論壇' n# t+ e4 L. H" H) @( \0 Z
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：公仔箱論壇 p5 Y1 w3 }4 S3 }5 f
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M$ d) u. _! a4 r7 r* z
　　熟花生米少许' j, g8 a5 d7 ]/ r1 y. |6 d
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)+ _4 \5 f3 Q- e% C9 A
　　生抽 1茶匙(5ml)5.39.217.765 d2 r- u: h2 c. O7 s
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D/ X1 V" }( w" C) g" E" C; I- l* f
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。tvb now,tvbnow,bttvb) g# I: o7 A% W8 D/ d3 t
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* { Z4 S) Y d$ h; x5 s* _
　　小贴士：5.39.217.76! v) O* J8 }# A
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　tvb now,tvbnow,bttvb* n5 _9 {- ^8 {6 Z4 G

1 y- }5 i5 Q+ X5 x( ?* t) D
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb: s# b' ~0 @& |: A
　　特色：5.39.217.76) Q" U$ e7 o2 I7 ?
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。tvb now,tvbnow,bttvb( I2 [1 ^1 W% z8 R  v
　　用料：公仔箱論壇3 v9 ^: l5 a& o. C
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵tvb now,tvbnow,bttvb) W8 T, m. c4 Z1 J, T. X
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：5.39.217.76- N2 F& `9 T& r1 P+ z
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。公仔箱論壇! b5 j  n$ |, \9 W- f
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvb now,tvbnow,bttvb! c" @4 W' l- ~) V
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。7 B+ D$ ^0 C3 v9 F8 W% E- K
　　小贴士：3 v# O1 G! I, e1 l" Q" e. h
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉tvb now,tvbnow,bttvb( |  X- a) Z$ @, r- z) z: c0 o
　　

　　准备时间：3分钟: \& T$ g! f0 ]! R) Z
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：5.39.217.76, z) L. Z% i; z% R+ Y+ @+ e: ?
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵5 O" ~7 w6 T. P0 g0 }7 d0 [
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.76$ y% U- J, C, c \
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb: p2 J! i c. h8 D2 a' @2 M5 @
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。tvb now,tvbnow,bttvb( e: M7 l7 v6 N' b6 H' R
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N: \# l/ t+ @8 w; v" @& C
　　- u* G0 F7 o# f2 ?, W) n

　　准备时间：5分钟( k" ^ ?0 T/ k6 y% Q$ b1 a
　　烹饪时间：35分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 a' x) S7 E2 V+ O8 ~' ?
　　特色：5.39.217.767 @$ J$ X) F0 k& ?% R4 J
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q( }& r, ?6 }5 W+ N6 |
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段) w5 D$ p9 u; \8 l- c
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)* l6 S4 C5 o: U) {2 O9 u; x
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K7 u' {# Z1 X+ m- V! s4 t
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。5.39.217.76, K/ ^1 {, Z2 _+ o$ o% b1 y7 C
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。0 Q9 P. C/ r, g7 i
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

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　　准备时间：8分钟3 V0 ?3 b( g+ Z: k+ z" z$ ~
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。' s2 R2 o: W R& g C. g
　　用料：
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇$ u$ r4 I4 u' k" Q8 ]
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb' {3 Z7 w: \, U0 n7 |! S
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。tvb now,tvbnow,bttvb% t8 D' p% `6 c; d0 s$ j
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _4 u6 t! i- u, {9 C$ }
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。tvb now,tvbnow,bttvb! q% e* r. o1 c$ ^: G3 T
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J& [: s: o# h  X6 J  l
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：公仔箱論壇; Z. d% M- b2 F) a1 h1 y) y( c7 V
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @) j( }7 }# ^' {# E6 b- @, w& }
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)5.39.217.76+ A5 f( F( F. p0 C% f
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。5.39.217.76, W6 [4 b2 t: n1 u: r
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。公仔箱論壇# \) V  }- ^, V! }. Y- n  g
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。# E* s8 v5 v! C  F* b6 }
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。tvb now,tvbnow,bttvb( {+ G1 M, Q* d
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。- }1 m6 r( _* I$ N9 v) ?
　　香喷喷的疙瘩汤' z6 {' s- z6 F) P- |" ]( l: W% I
　　tvb now,tvbnow,bttvb" b% x% q2 A+ Q

5.39.217.769 D8 L; t0 J4 c+ ?8 K5 u
　　准备时间：8分钟5.39.217.76% b9 x0 A* i$ A0 n
　　烹饪时间：15分钟4 q8 W0 Y" i/ [
　　特色：5.39.217.76& _. _/ Y  [( `8 d& f
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：0 X6 Y. @' d6 k/ P  v! b2 w
　　面粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e, P1 t1 s4 |/ H! |4 `
　　白萝卜 1/2根(约200g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t4 [- l2 t* O' e: ^9 L
　　紫菜 50g* d5 l& [7 r% O5 y" W% T0 y! p5 g* W
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o. \4 h" Q2 V# g# V
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb6 l+ R, V5 V0 n# Q( k! ^
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)' d( S, A+ ?$ h: x0 ~4 ?
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。$ {  d7 z+ W6 ?  I, C) g
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b/ l9 }! n% `8 u. Q
　　小贴士：5 T* g6 Y9 \+ l
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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perhaps.smile

星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..公仔箱論壇# m) P/ w: ?' J! `+ I
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

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發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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