初級忍者

Rank: 2

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
2 R' @1 e" W* p( @　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b8 L; p& h0 l+ F4 o( l
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟7 P/ L, Y* S0 A. q' b) L
　　特色：, Z/ t7 e; f" x6 v+ a4 B2 n- x
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。tvb now,tvbnow,bttvb* @7 A8 t) j6 L% g4 Y
　　用料：
　　鸡脯肉 200g  A+ i8 r1 O% P! M4 P
　　蘑菇 200g5.39.217.763 ~4 [1 I, X# I$ x/ g! X7 e
　　青椒 1个
　　红椒 1个8 X; P3 c+ j2 w3 A5 A
　　黄椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb" \& S/ P* p5 m
　　大葱 2段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M  P8 G9 Q, ]$ w1 a: A2 R
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb# `3 P" c- S, s- v: ?$ M
　　高汤、油适量
　　做法：) z# `% |& K; k0 I" C0 |8 c: P- I
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。: h" z6 |7 b  r2 Z' C# O
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头公仔箱論壇; h" _0 j: X0 J: P. Q$ H
　　

公仔箱論壇' U% o) H. N1 W& ~+ Y# G
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb% l& g( H0 O0 h! Z' V+ x
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q; F5 J& \; ]0 ~/ v, x6 i  i$ X
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片3 q/ I- z: `; s% ]9 P
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb+ S' x, F0 e% q$ `2 r
　　盐 1茶匙(5g)7 U3 |4 k5 n' R0 C) c! u
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。% X. U( q* q. D2 \' c; ~
　　小贴士：3 N2 {, J' `' L; R  g
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。5.39.217.76* R  k7 m+ T$ T3 Q
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。公仔箱論壇7 L3 S1 m3 @& i6 C9 w' r
　　红烧大排
　　

- |+ F" k6 V% l5 W8 t$ p
　　准备时间：8分钟1 ?9 C2 y3 p; x- i( ^* e
　　烹饪时间：30分钟) i' ?8 Q- m# l5 U; H) `8 V
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L: _9 q+ q4 G
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：公仔箱論壇5 ]# R/ }( h& z
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O* r, W! \% k! g
　　鸡精1茶匙(5g)公仔箱論壇6 e" b$ u1 P8 h1 q& J
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量8 e+ H4 Z. ~6 S, c3 K* C$ o
　　腰果 50g
　　做法：2 ?3 X8 w1 z5 R' m3 c; {
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。公仔箱論壇8 e; J5 a6 c( q
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。公仔箱論壇* F q) U2 q& A$ q
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。tvb now,tvbnow,bttvb- D& e- m& n" U' t$ d
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb1 j: S- `9 f. E5 f' s
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅公仔箱論壇- e9 x. i: G1 k
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：" n+ y! U2 S/ C' E# V' W! `
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：% e! X1 r3 t  Q+ F# u
　　鸡翅 6只tvb now,tvbnow,bttvb  Z' e2 j4 L$ W0 L$ Q9 W
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许5.39.217.76" g/ T3 Z9 W6 r9 c
　　黄酒 1汤匙(15ml)1 ?3 g" K2 J# r
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s: w8 ?0 F. f+ k! j9 E' x
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量6 L( f# m5 C! u9 x7 q8 C
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。: K/ J/ F& e) i$ Q: ?
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb) G  {  A  s9 I
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。公仔箱論壇9 y1 k8 V% r5 H4 h
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P& K  n0 w- e2 C# U
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。- G+ ^. ]( d5 ^8 p8 @+ t
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。公仔箱論壇7 H& I  m! x& E) s# M
　　里脊的周末
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色： v; _; j: _- ]6 V/ ~2 a
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。5.39.217.769 E* ]# B- ~3 @- g7 S
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。; J9 G# X1 O" ^4 n
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。9 x2 A' Z) h9 A' q: N- D) I5 ?0 [
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。1 w# r6 y' o( u. b2 ]
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：. q3 J9 L2 e w- U* ^. f
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。. }& A+ O" i6 s3 s- b5 ]
　　锦色炒饭
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb. ~; I- ^& m. L& o: p, e
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \4 l2 }4 s8 G; A8 b
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。5.39.217.767 @! b3 e- }5 i/ d1 ^* N  A& S4 c
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根公仔箱論壇  C$ ?, q! [& ^6 m* N9 a  |
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)5.39.217.76; I: t% T- O" u! b
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：$ W5 g+ e; ]0 k$ R/ g
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。5.39.217.76) Y3 X9 m5 b" k! p
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。公仔箱論壇! {5 e8 B. z1 Q2 d* h
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。5.39.217.763 A1 ~0 x, X4 I2 i' j4 z
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb% H. I2 A% Z' A: K  c' Q: j
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭tvb now,tvbnow,bttvb1 n. @2 z5 _& ~* q# |
　　

tvb now,tvbnow,bttvb; X3 a! _0 m4 u2 }! G6 P x
　　准备时间：2分钟5.39.217.76( ]' |( K/ [- x! ^6 h: C9 a
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb' q/ E8 r: u, [
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！公仔箱論壇2 G2 R1 w- j0 b/ Q/ c# d( H
　　用料：
　　米饭 150g# }; T1 P9 r2 j* r* R" I# Y! r
　　韩式泡菜 100g5.39.217.76/ t8 m, n- w; p1 v/ A/ n
　　油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb+ ^8 k/ W1 Q* x3 @5 s
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：5.39.217.768 i) \: \- F% v- w7 ~5 G. o
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　tvb now,tvbnow,bttvb3 Q. t" y/ F" U! V& S

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _" e @- Z$ x2 g' ~3 @
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]3 Q, Z7 ]( f$ w, ?& V
　　特色：公仔箱論壇2 b: Z$ U' F! M7 d, E: u7 ~
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I, F0 {$ f! `6 I, U
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F/ V. ?- r a+ T
　　火腿 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G' I7 c3 ^) s, Z0 v3 o: t
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许5.39.217.76: G$ Z2 |% A7 d' }# x! \0 F6 P1 p$ @
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q$ E( _. h/ V: }* l! q
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。! [' O0 }& J" L4 t8 p" p4 g
　　小贴士：公仔箱論壇' @( k' U2 F5 @! F. M. h1 Y3 }
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟+ j0 z, c: C* T; q8 D. R) k" m4 M
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb2 \1 J3 E  G6 v8 M# T( @; ?
　　大米 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k& l5 g8 p! j1 a
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g公仔箱論壇( Y  W9 K4 g* b; o
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb! T0 p# e3 }6 U- t/ l& E: ~
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml); O& n6 W+ Q9 m% g( B$ T8 Z
　　做法：公仔箱論壇7 ?1 F0 x4 z3 e9 C# c
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U, C5 g6 w. h9 L4 U# o3 X5 F
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y% ?4 _: {4 n9 `
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。5.39.217.76" K% ?6 I: p+ a1 ~  V  X
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。! @# C# M" x4 B& V5 ?2 I2 n! L! t6 A
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

公仔箱論壇8 w- S- f; q7 a& M' L/ b( ^
　　准备时间：5分钟5 l& t, r3 s. P# ?( g7 y( q
　　烹饪时间：20分钟8 S8 O3 j7 V& y8 r' D
　　特色：5.39.217.76% A% J% e; J% t6 ^
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：. f3 ~3 W+ ?; S6 x; V7 t# a8 ?
　　切面 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]0 z: {: h7 t; n% f- V5 ~
　　豆角 100g
　　瘦肉 25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F4 N, [, d! g: s
　　葱花、姜丝少许4 H9 K  x, S2 a8 J6 ?
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇. `9 G# x" p, ^# {1 S. ?
　　香油 1茶匙(5ml)' m- a: R3 L/ _% e( z0 E
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb" y& D. L% ^- F6 A# g8 j5 s
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb2 Y' ~& a3 T+ H4 D
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q) E- |( P! O  U
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb" q! l$ O. P  R: O
　　小贴示：tvb now,tvbnow,bttvb+ f& J; O. n; G
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。6 [, i) @, i+ A; `
　　黯然销魂意味面
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。tvb now,tvbnow,bttvb$ p( y2 x& ~9 A6 K0 \" p+ K
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb' l- }8 x5 \9 b* T6 O$ P5 D5 G
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)8 n* c0 p8 A7 f* B. M3 e
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)5.39.217.76( j- e# `) [" z: Y
　　鸡精 1茶匙(5g)6 o' J1 D2 I f) T# V& Z# n9 J
　　橄榄油少许tvb now,tvbnow,bttvb3 b C3 x2 Q; ^' s7 A# ~9 T5 J+ W9 ^3 A
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。公仔箱論壇. p5 B2 z! i! F" Y8 a8 H! V
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。4 h8 s/ t6 ]7 `6 d6 p" g. }7 h
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k. B5 r% h: |; D9 I- A( L9 C0 C& ?/ O
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西# `3 x. A/ I2 I& g
　　

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。公仔箱論壇2 C+ r7 |. P0 q5 ~: d( d
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g$ \; V9 A, S- _  C$ {5 ~& X
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量# k& }) {( |' r% D  T& I
　　做法：! P" a7 c3 M$ V8 q
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I  R, i! h( }5 ^
　　小贴士：* s1 t* w; G2 B9 [2 C
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

tvb now,tvbnow,bttvb7 Z# }" o2 L7 ], [- m
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟5.39.217.766 P4 I& d' @3 u+ o6 y7 o8 ^
　　特色：1 H. ~' O" C/ b5 R; {. v( J
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根# }* A& E# d& W" H6 H2 L
　　粉丝 50g; I' [& {9 u( Y
　　白菜叶适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q+ [2 w! `/ Y# j0 R3 b1 F2 g% _' R
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量 ]9 }! d- u3 w% T/ _/ J
　　做法：公仔箱論壇1 p% d' f+ K' T1 L5 {
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。公仔箱論壇" Q- n% l+ h! q
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。5.39.217.76+ L9 p) p" s& M1 ~$ r
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。1 J& Z- ^% ?& M% W
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。公仔箱論壇; F6 C5 M; z, P! \- P
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　tvb now,tvbnow,bttvb, e. ]$ i: y3 ~6 [2 ~
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：公仔箱論壇  h8 x1 S- r9 k1 G" E
　　片状饼干若干片tvb now,tvbnow,bttvb, W7 `5 U  E+ B- Q
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个公仔箱論壇2 F: _, o  r6 X# q6 O; m
　　片装奶酪若干片
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G1 c0 r0 b' F. n3 O
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！tvb now,tvbnow,bttvb7 v% _$ S8 L) F- {6 L
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb* U9 K) ]) I4 ~
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！9 x  A8 d9 m4 E) x
　　梨是炸出来的
　　

　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 O5 v& L& C# @
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇( B! ?" z5 x) }$ x" H# I
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z! \6 z/ r7 }3 N) i& p
　　用料：
　　熟糯米饭 200g) u2 s$ g+ x* ?
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚1 a) R* V: a$ ?
　　面包屑、白砂糖少许0 T0 b. R$ e7 }8 w
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C# s. D8 C( x8 ~2 f. O
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。公仔箱論壇0 U0 O# {* |3 M6 C( _& v+ C) [
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。5.39.217.76/ U! E# U w% ~6 E+ c5 i% o! N
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。- ^( Q W, U0 z" r" N8 @. b
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　( }+ K1 L' Y" n' `

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?7 V5 B, ]+ |
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个5.39.217.76% J; B, M J/ B
　　火腿 2片
　　生菜适量: K% U h4 z) v) Q
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：公仔箱論壇: ^7 ]. A6 u1 I- u! H& s# m
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。公仔箱論壇" Y7 _; f7 {8 g( ^
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。tvb now,tvbnow,bttvb0 J( F* B$ q$ @2 M& M4 U" c+ g
　　丰收的田园
　　

　　准备时间：15分钟8 g. P* w' S8 y8 D- y
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：5.39.217.76: `' m/ L; Y$ a8 W
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb e2 ^+ c# \, \4 {$ R$ c- _( y
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m3 L# j' ~. T, L
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O7 }" v4 L H" q; O$ N6 y T J
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G% V! V1 @5 j
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。tvb now,tvbnow,bttvb- P& o1 ]( S* s9 z) n7 j0 x, s
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q1 p* X! j* H- F9 ?" @

　　准备时间：3分钟4 O; g: P0 @3 g4 k7 M3 f, ^+ D
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇& L6 c k* P% D" I$ O% X
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t' i- ^% n5 I% [/ j9 l0 F. \1 z
　　西兰花 2棵5 b& d. j4 C. k% U: z2 T( O
　　油、盐、鸡精适量tvb now,tvbnow,bttvb# V, M2 q/ U& }, O" \% l
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。5.39.217.76# ` X& x3 s& X" n
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　5.39.217.76& _2 a6 E# m0 N

　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j! w+ D: Q7 v7 l4 c. m7 r
　　烹饪时间：10分钟  \9 ?' e3 c# v
　　特色：5.39.217.765 t3 i. ~- U5 C6 ?0 T
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵公仔箱論壇: E& s3 U$ z+ Q  j, [& B
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.76, A3 L: y( ]3 e9 ?$ P1 S7 U7 w
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb& `9 A* j/ Z" |
　　做法：. Y1 l7 S1 W! `0 J. _
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。5 ]& V7 {9 M, F' s! |" u# ~9 `
　　小贴士：5.39.217.764 w0 m! f) @2 b5 u$ ?
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H# k" ]$ Y' ~' z# F
　　腌笃鲜% r! r) H- T% _# L+ p  N
　　

　　准备时间：5分钟' l' X; i5 X  M1 ?. n4 C
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：公仔箱論壇5 c. u2 E' A- V2 }% v6 _" P9 F# }
　　火腿 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L4 Q4 K! j) l
　　鲜冬笋 180g7 M$ @1 c" p9 S3 r9 Q; R/ S
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb8 }  ], R2 V0 C: L/ g, r6 A
　　姜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^, Q3 a9 O# ?! W! L0 T
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g): L5 V/ d7 \& X1 y" {! Q0 ~% p
　　做法：公仔箱論壇7 @0 ?8 Q) I6 b+ _
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。5.39.217.76& z2 _- v6 M: m8 H# |: w6 C
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ U' J6 x, U2 Q$ X! `
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　tvb now,tvbnow,bttvb( |/ u4 z  j6 N1 s) H5 \

tvb now,tvbnow,bttvb- \1 T: C4 ~) i; K' W
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。# r4 H; t; a- C* H0 Z
　　用料：
　　鸡蛋 2枚) Y6 x. M5 S( }
　　西红柿 1个' {! ?; k9 M  Z- V7 d
　　生菜 1棵5.39.217.76, ~8 Q: Y5 {+ H3 S
　　洋葱 1/2棵tvb now,tvbnow,bttvb  X: ~5 b: P3 `! ~+ p
　　沙拉酱适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l( q- G: w# A3 l8 s* i* o# x
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。  ], U" ^0 |3 p
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @9 F& K, \4 M. P$ U4 n, |
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a# y0 W" A3 `) F! S/ [. z
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤/ H- a; G2 `2 J- c3 w9 N
　　5.39.217.769 D5 W/ T+ K" E; \2 r: {

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 P2 A8 f* e: g8 x ]/ U& E
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚5.39.217.76/ e: T2 C9 S! x+ ?. b7 p7 D
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。; o) B1 v* i S6 w9 {" k
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。公仔箱論壇6 C& a5 }9 H" g+ b9 q7 P% {9 V
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：; t0 k" d) W; `0 {; S+ z
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。7 J( K: Z( `: ?8 ~4 I
　　香喷喷的疙瘩汤5.39.217.763 R/ A4 L0 U6 o- j( V! o! X
　　

　　准备时间：8分钟5.39.217.76, m0 \' @- L" _8 B1 J
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb9 a0 k" }3 ?9 M2 y
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g: m0 m Y7 M# ?/ Y H
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)3 R. b3 T2 V% Y* v, [& X8 h9 Y. q
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N6 {0 \+ N# i
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。公仔箱論壇! V# N) Q' t. G. F2 H, }# t( A
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb$ Z& S6 t( Y0 h* G! ^4 L2 Q
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。5.39.217.761 T( h4 Q+ c: S: [! O+ a7 Q
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。公仔箱論壇+ O) ^, `4 n3 ^9 Y, h
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

perhaps.smile

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

回復引用

TOP

342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

回復引用

TOP

wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

回復引用

TOP

kko338

星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

5^#

發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

回復引用

TOP

zi_hui86

浪人

6^#

發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

回復引用

TOP

ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

回復引用

TOP

kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
	回復引用 TOP