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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
6 m/ H; _6 U8 S ]　　

1 [4 b+ T! o. J" o2 S' |
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb) U" I2 Q; g* m  {
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F1 W4 ~& A! W8 V! A
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个公仔箱論壇" {8 d2 @5 x* w0 t7 d4 i& G5 F& F
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb* i0 _+ r7 v# Y1 x& y; Z
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇4 Z- e8 A( {6 c
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量% d7 Q6 I) L9 g. M0 O
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。tvb now,tvbnow,bttvb; S  ]* \$ h& y7 V
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟+ D5 W+ ?2 v8 A" J7 h3 B
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。5.39.217.76! d; M$ ~2 K# |& w& D, a! N
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb2 J' C% C7 f, R' c8 n# Y/ Z
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 ]6 @- y6 ^- r
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。5.39.217.76 t& B7 V( t3 s/ H
　　小贴士：公仔箱論壇# c2 G0 q4 P2 a- U. L" R
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。tvb now,tvbnow,bttvb- D9 l) H6 H; G+ F9 I+ k" p
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。公仔箱論壇- h4 t9 N; I5 C, H L
　　红烧大排
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：) U3 H! `7 G! Y8 M
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E" ?/ T- t6 L% ^: b! o
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb: f5 N* y5 x1 q. E* Q1 u0 `
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb0 Y- k5 d5 P. y
　　白砂糖2茶匙(10g)公仔箱論壇8 `* F; v# d' R; s
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个公仔箱論壇% [( q+ X+ B8 }& ~: \
　　老抽 1汤匙(15ml)) M @) J0 X" F& j. y5 b
　　葱、姜、蒜适量公仔箱論壇# S! t5 [; w" m- a+ X
　　腰果 50g
　　做法：( w; \: y" V7 Y& p I
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。公仔箱論壇2 e$ S2 D0 Y5 F) h8 Q& u7 o/ b5 J
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：5 {. t; E" q( G1 u- N2 n* r* |0 u
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |5 W2 O: s/ u) ?* n! G, j1 C
　　1 Q! [1 |3 D" d% D- r; B

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟tvb now,tvbnow,bttvb* R( q5 T1 C* m+ u2 Y( N
　　特色：公仔箱論壇+ q" H  h$ A0 ~, Z: E
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。公仔箱論壇/ ^$ m' i/ f$ X9 l+ v
　　用料：( i8 m$ g! b+ Q
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣tvb now,tvbnow,bttvb  K4 B! |/ \) {
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)) ?, X! E% X2 ^0 h$ g; x0 L- A2 h; z
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：# ~4 A9 d$ E; r
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。9 p8 J: j0 [1 g5 m6 X7 [6 c+ N  c2 ~
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。" |  Z; |! c1 t* t1 O
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。公仔箱論壇- h' V  P7 D! l, G% c$ a) @+ b
　　小贴士：公仔箱論壇+ D  a$ g- V! q, d
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q- u3 s( v7 z! x; T* ^) g
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末1 I1 \5 r2 G: m: |( F  v- S
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H4 [8 N' r3 ?
　　准备时间：8分钟- ^. o- y/ \+ }! E/ Y+ F7 C
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：5.39.217.763 C  g# M- [" j9 }; L7 z: B7 a
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚2 |* j0 t* \/ v# l  b
　　油 150g5.39.217.760 U7 ~7 t+ P6 V. A4 r
　　盐、鸡精少许! A" F: g" M5 [$ P3 N
　　做法：- l$ r# F. t  t" @& z, X
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。/ F/ m$ e  c9 x# H
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　

8 o% {/ s$ _" A+ g
　　准备时间：5分钟3 H( f0 K& g- e7 ]' Z0 e
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D# Y8 b) l# S0 z& o9 C
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。tvb now,tvbnow,bttvb, f6 k& h- `0 U' T/ s$ r' j$ f
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z9 ?! @* ^) { s
　　白砂糖 1茶匙(5g)5.39.217.76+ x; y; e% O% W0 z; ?" D
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。公仔箱論壇" C; x% _! y8 K3 l9 S8 }; \) `
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。/ _& O$ k2 r; t j( v* s
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。& g/ [' {. a5 T0 y" Y
　　韩式泡菜拌饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T) G, g7 Q; Y
　　

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟5.39.217.76% n/ i8 G& t8 d  f% x
　　特色：6 }* y% G8 M5 j0 P# A  n1 o
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！公仔箱論壇  d$ H5 O1 X0 q( r, ~: D" Y& d4 Z
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K+ Z3 K; t# b6 |) A& s
　　米饭 150g公仔箱論壇, Z( v/ _% E. c/ l7 X
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w: a' g6 E$ ?. i
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。5.39.217.76  h% m1 g9 T) M; D3 r2 I  A
　　小贴士：4 p4 g8 [/ g. y" {3 u. ~  x
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。5.39.217.762 x8 t& H5 p6 [. {
　　菠萝蔬菜饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G/ \4 k; g& D
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb, i( j7 q1 C0 o2 F, P2 ?; J2 v
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x( @! e3 r9 I. s6 j% u
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _" |! m& B+ ]" ]4 B
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块: O3 P8 V7 E* l
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许5.39.217.768 m: x; d1 ]# o
　　做法： A+ k% j7 w% P7 |5 r5 q! S- r+ n
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。5.39.217.76; M6 Y# S7 k% `
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb7 c+ W9 R( A1 l- K
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb' v1 M( T, G9 \6 _0 Q  G
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb  B9 c4 a) T0 a$ s3 o% E5 [7 A7 S$ x
　　大米 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @$ j5 |" W2 \! |% X2 B+ j
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g公仔箱論壇# d  P  V* M. S' g' K
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇8 ^- V" @' l( Y- t. |& U
　　鸡精 1茶匙(5g), N3 H" U: V: O0 }. t7 M" O* j
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z. q+ ^/ G8 O; Q
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e; B# A6 |( _( C5 @) G
　　小贴士：5.39.217.769 q. k0 m7 Z' H5 w7 |
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。公仔箱論壇3 v& R4 y: r4 F* i: z
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　公仔箱論壇1 F2 Z- `' D6 o5 j

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　　准备时间：5分钟& F$ M2 D! J: M5 b5 y8 W4 w
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb3 a* F! w+ Z1 a: ]8 F( L
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150gtvb now,tvbnow,bttvb* j$ C# N: P' p& w/ E2 N+ e& S2 z
　　豆角 100g公仔箱論壇7 h! u* w0 Q& h7 r# b$ c
　　瘦肉 25g9 J1 p; r+ |" U/ z
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)& x: F7 f5 D# r0 x5 ~; W
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量5.39.217.76# @9 [& E* h! |8 t% k, I
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb" f/ r& m! W2 d* V4 r
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c# f" M/ i6 M, b
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。5.39.217.76, J( }6 q0 [& s
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g" H. [5 i. z( S& W; n$ Y9 }

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　　准备时间：5分钟, n" K% V o/ ?. h% M/ k- u
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇6 v- F7 \# o2 X+ Z* H: x
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋3 u6 V$ O* @% S) ~- H
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z) `# E8 v* {% m# f! ~
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)' }& e- {/ n/ r# V0 `+ F
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f9 ]+ g" I* q3 P, j
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。' l; ]( @4 a( g8 ]4 ~/ s
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。公仔箱論壇& G7 |4 q/ z. R. n
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X5 y" A) x' `7 T- {9 r/ }
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西tvb now,tvbnow,bttvb+ A3 `/ P- m4 @% C
　　

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E+ S, Y. j, a. o) W+ h0 ~0 N
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。! N9 V1 p2 z) L( H- K6 l
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o4 ~2 \! a4 s# u* U
　　做法：' G- [( M" \5 _0 W
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。, [$ |$ D# ^6 A. @1 p3 V/ }+ A3 G
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。5.39.217.762 ?2 h) B( F; \" `# q1 |5 ]
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb8 F3 y# s5 I8 o# O8 e1 K+ t* a. ~. b
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g5.39.217.767 [  F5 d* P! Q. X0 r, {" ]4 `$ [; `
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g# L" E9 `4 M: N1 n9 N
　　白菜叶适量5.39.217.761 g) V, V: i% c# R5 }2 _
　　葱 1根公仔箱論壇1 d- J, D6 {+ {1 j- W! d$ s
　　姜 1块
　　酱油、盐适量公仔箱論壇4 R* Z! e9 _+ J$ n- D
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。公仔箱論壇  ]4 A5 s/ J2 K& B5 }
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。- V$ |5 G3 @5 }$ I" `- \5 j
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。5.39.217.76# c9 Q) @, z9 r) K. D7 `5 r+ g+ q& X
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb) z6 k" O: W4 V  l( K7 ?
　　小贴士：5.39.217.767 |, z( v0 O. @1 ?7 {6 b
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。* x4 ~" b7 D6 p6 r7 n
　　迷你无边PIZZA　
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q. h6 |) ?. X" ~, \* ?

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n; v5 ^8 d5 @/ u# k- ]
　　特色：4 {9 I& S. n) ?; p* r* D  G3 w
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：5.39.217.76  t# \, M9 ?. k/ ]# n5 y
　　片状饼干若干片5.39.217.76' ~5 X. s) M- \' p+ y# `# Q/ t
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片公仔箱論壇1 W4 ^1 e+ a/ [, f+ R* o
　　做法：' L2 {+ [  M( h. S9 Y) |7 g
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `. Q" e' l; u* L% y9 w/ a
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x2 ~: [" `5 z  b! r& K  k; q; l; a
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　

　　准备时间：10分钟5.39.217.76" ^: a3 q# P/ R$ u$ a; a
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g3 d  v' p5 _( ~* _
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许5.39.217.761 w4 M6 R4 H! q
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S* d+ \. F5 w6 _( z* R2 ?
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L* M- n$ f; B/ |  p" N% C( ~
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。公仔箱論壇  s; ~6 I/ s8 E; z, l
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。tvb now,tvbnow,bttvb% p& k0 K9 Q+ ]) e5 w4 j
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。公仔箱論壇2 H: m5 m7 E+ l; L: P( @1 @
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

5.39.217.76" r+ l3 ^$ l+ p4 q, g
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb7 h" b5 p/ i4 h, R
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：5.39.217.764 m: P8 i6 Y. l; W9 a6 x
　　烧饼 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S. {2 G* M; D7 s2 d" J
　　火腿 2片tvb now,tvbnow,bttvb" Z9 g6 C& h3 ]" t3 j9 `
　　生菜适量5.39.217.76. |: P4 {- M! u+ n
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量$ H+ y4 A$ E( z
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。! q0 Y- S& t& ~3 A2 T1 M! Y5 c
　　小贴士：. B C( U/ {, Q9 s
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。5.39.217.76# M1 F; h0 L1 s( k' ?0 W
　　丰收的田园5.39.217.76! l, ~1 g- ~- X) @
　　$ L) ?$ w5 U. n

公仔箱論壇, q8 C4 a% Q0 ]/ m
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：$ B3 e, P7 r' c8 K: l
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l. D" q! I. U) r. l0 r& X9 v# N, N
　　熟花生米少许公仔箱論壇. P6 U2 b& Y( V+ J6 G
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.76) H9 x. W% C: O0 m
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)5.39.217.760 H/ m- I( d m% f' {
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：5.39.217.76' W i" L/ e" j/ Q- W
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。( }9 W* ~- ]6 [
　　双西合璧——西红柿炒西兰花5.39.217.76" ^& O, [6 f( |9 g- F: b) w5 [
　　tvb now,tvbnow,bttvb9 q. v$ `* c' v" ?* X+ s0 R. ]

　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 O# ^1 O& \) }0 e5 i& w
　　烹饪时间：8分钟5.39.217.76& n) N9 F  _9 G  s6 `' V
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r: P2 _$ [5 j! @  t7 _* K; F
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q& g, T- E0 [% W& G) c3 N
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。# z% w/ w  O0 \+ y/ n! `3 ~4 n
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H, d7 t8 x, c& q
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。2 A) J( S8 {" X( q
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

公仔箱論壇, a1 M# d5 K% F! E. N' \+ D
　　准备时间：3分钟5.39.217.76/ H1 V  b1 @, a5 D1 o  L( y( q
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇7 M* u) _! m; B: y
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb$ ?) M; a! {, ~7 [  |3 u4 \
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵5.39.217.76  a! q% L! j' I( I0 ^( w: t& ^5 _1 V
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K& l4 W8 u! `
　　香油 1茶匙(5ml)  L& _/ [0 g# Q
　　做法：7 }" k! u  x) O6 B, L
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。5.39.217.761 @9 h' y$ c# C! i
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。公仔箱論壇& z7 A9 y( L; p, q7 y8 @
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb7 w# x* {3 I+ Q  v
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T2 B4 n. l7 Z
　　腌笃鲜
　　公仔箱論壇! W2 P! R2 k; m+ ^

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　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb( d. Y- {1 z  V% _0 N
　　烹饪时间：35分钟5.39.217.767 F) X2 ^6 T' M
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段
　　姜 2片tvb now,tvbnow,bttvb" a! a6 O7 s: \
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 g1 C# p& y0 a2 V/ H3 Y
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。5 ^  G+ i1 V& N9 o3 m+ M
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i1 I' M! ~7 o+ z  l3 r5 T  T. M" X
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H) o! g+ f  p! |1 k
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉公仔箱論壇' A% r0 d3 ^4 J, u1 L. a
　　

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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇5 I$ ~, h" C% R1 a
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：% Y2 f. S' E8 |2 P
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。tvb now,tvbnow,bttvb! I+ p3 o; r8 C( p
　　用料：; C3 I3 h: ?* J4 ~# T4 y9 j% c
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb. ~9 |# c6 x3 O% D/ D, N' c0 D
　　生菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb8 X, i, c: D& {" o" s; _
　　洋葱 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X# x1 @% Y1 X" Q
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：5.39.217.763 x5 O% u, [- U# Y5 Z/ b5 S
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~5 Y4 T& Q6 B4 }3 b) H
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k6 U) a" w+ W/ k) i

tvb now,tvbnow,bttvb  J- _5 f! @( c) B" l
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb* w; P  e5 v" W/ b5 R$ U  Z/ H/ u' G0 y
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K2 X' q) ?9 h- O9 v0 k" V+ _7 b
　　用料：9 \% X9 B6 G/ ?# m+ h! x
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇  G* O  d# P+ U" E
　　紫菜 3张  q" Q2 ?& }" c% y
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V& E- U1 b* i) W- c% o# W5 W! f: n
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。tvb now,tvbnow,bttvb0 B3 A$ Z% o2 U  A
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。3 ?4 S7 T% K/ l- H8 p9 H* c9 v6 l
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：* h" U) j+ l% l4 _/ D
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。5.39.217.76+ |9 B: N+ r4 N& k6 I3 B# \8 \
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。# R  d+ e' i: ~( s( {: Y$ @# u
　　香喷喷的疙瘩汤* D) |8 x; L# g7 Q
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟% r3 t4 ]( O$ g
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb! g( X9 X  a" K+ \- }5 N
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。5.39.217.76. q  r  K  c* k, ~3 j& R+ r
　　用料：公仔箱論壇( e3 I) n9 W' z) ?3 Q/ K  q
　　面粉 200g公仔箱論壇& l5 I2 h' v5 W* b; ~2 Q, I( M+ N1 P, C
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许公仔箱論壇1 W: }/ M8 W5 q* ~% ~# [* Y
　　盐 1茶匙(5g); x4 `2 [- ?# v; J
　　鸡精 1茶匙(5g)5.39.217.76: c6 N7 h3 W$ _+ y8 i" S+ W
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb( W: D2 \5 w, Y. y3 n4 ~7 s, }
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。5.39.217.76$ b6 I! e" j& Y! B; s  i1 R4 Y
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：公仔箱論壇0 w9 s- U9 F* i" u4 I
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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