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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb; A' s7 ~: E, k8 z% ^4 |1 r: |
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟$ h9 I5 X" y  Z
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个3 I5 x  m) b, o8 p) p
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S8 L! i2 H& k& J# q; h
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb7 ^# _/ e* z0 S: q: K
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇8 \# h( @7 [0 `
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。公仔箱論壇; A* t+ D% }: O  s; |7 {
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：( E3 l% j% D5 J4 _2 Q
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！5.39.217.768 [" d6 s3 Y1 X
　　锦上添花剁椒鱼头, h, m! F; `* g
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.76! h1 n* D: e3 Y; ?
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o/ e7 Z9 N; O! ?4 p- r- [
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇) P7 e0 v1 x  G) H$ m* E
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量公仔箱論壇3 D2 N4 N( V* ^) s6 z( O* }
　　做法：8 t# P1 J8 }5 f4 o# k
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。5.39.217.768 A8 b4 E9 a1 j+ U# k  L6 Y5 M) c; ?
　　小贴士：公仔箱論壇6 g6 E' l/ ?" u  t0 Q' R
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X% n. L: _* J" U
　　红烧大排公仔箱論壇4 W! U: o* b+ z8 G1 ]  g
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r, B* P, Z# a- \

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟5.39.217.76. b9 g& k3 H! ]
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j* o! U+ ^& t
　　盐1茶匙(5g)7 Y3 C  R. F# y1 N! l
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g$ B, `9 x, R7 Y- r' |
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。5.39.217.76  R2 f$ U6 g! z1 t3 W
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！5.39.217.760 F, k  U, W2 R/ E
　　小贴士：6 R, W" a( ]" |2 _5 |" b4 r
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。) [% @4 m& H: ]) t  k. c6 R
　　菇香黄酒鸡翅
　　5.39.217.762 G* g, [1 |# I6 R  B8 i, |

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 Q% B* ^2 Y/ }9 b* m6 {
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇$ Q, ]) x# r9 Z6 F' Y& N
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：公仔箱論壇% d2 B1 j2 ~$ x+ C& k* R
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)公仔箱論壇3 H' `* ^& H1 U8 n
　　老抽 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G' T1 T, R4 V/ K
　　香菇 3朵公仔箱論壇! _4 A7 M! d! M, C& N
　　盐 2茶匙(10g)公仔箱論壇) M2 x# J* |) Y; T
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。5.39.217.762 a2 G w! R7 ~
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb0 }( q! Z+ J/ [/ [5 Z2 I7 Q$ {& X
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb* g& \" A% v/ r) i1 U. w5 H) L
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。5.39.217.76* |, r; M2 [% @* _9 [2 o' @
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。公仔箱論壇; F+ d3 A9 ~0 O: n
　　小贴士：公仔箱論壇* w, ~( {4 P! p% l
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S/ d% H, N% D P5 E" f3 R
　　里脊的周末tvb now,tvbnow,bttvb# J, |7 N) w: j( |* p( C' f3 Z
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D3 {$ D0 M2 l. K

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~3 J1 c# U' B/ u) d4 V9 C
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：# g1 D& q/ D  m/ m0 l$ b% }
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：9 B  x% r! p) i4 q+ s! C
　　猪里脊 300gtvb now,tvbnow,bttvb' H  L  |0 L2 G/ g6 o  r
　　淀粉 60g+ e% {+ X' D/ N$ g4 E
　　鸡蛋 1枚$ ~: T4 |' e, A+ G
　　油 150gtvb now,tvbnow,bttvb7 R3 [: _8 Y7 [8 U! X
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。0 M( C, w# P, ^6 E  [
　　小贴士：, r" N. k0 U# `- V* E
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m$ s) d6 K5 w9 D5 Q; p+ K7 r2 Z
　　锦色炒饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y3 @- e3 m+ ^- Q
　　

　　准备时间：5分钟. f4 N/ e( P: x" R0 Z$ ]
　　烹饪时间：10分钟2 e, x9 a" l" }" Z+ t$ ~
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g9 X! W+ h) b& k l8 B/ C
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g4 x; Z) J4 d" |3 Z& x+ F
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量公仔箱論壇6 \8 O0 Z! J" f# d0 z' a2 Z: p
　　碎米芽菜少许公仔箱論壇; u- Y8 e c" t
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。$ t7 p+ W9 j% ^- S( p/ q. Y
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。公仔箱論壇+ N% Y. C- Q' V$ h0 e5 L% W
　　韩式泡菜拌饭
　　5.39.217.76) C: C3 W0 N8 y+ I9 |( W3 R

　　准备时间：2分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S6 V+ t; t1 v4 a
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)5.39.217.76! ~9 p: W0 l# D, x# E7 @/ q* [
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。公仔箱論壇3 L/ V, S/ [+ _ _7 H
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb8 B1 o. G# e6 M
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　

5.39.217.76  k8 a0 a) |! S1 Q- q
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 H* |' p1 W/ n4 n# Y: T
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇$ }; e) ?' V, x% j
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb2 p2 ?* s5 D% v4 z
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。公仔箱論壇" ?+ }5 o: z4 d! V  \. C4 |( x
　　用料：
　　大米 200g5.39.217.76+ f0 r/ i, B* d  r- d& N9 ^
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块公仔箱論壇! A/ h& Z+ W8 K" s) M4 e, D5 v" X
　　时令蔬菜适量5.39.217.76/ B4 g5 n: P' ^' j' {9 Z
　　油、盐少许
　　做法：5.39.217.768 K, S& k) {7 C* {0 m  c! n
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。公仔箱論壇/ A1 s" I1 ~6 V
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。& |" C2 `0 c& x7 v9 b# ^
　　绝世腊肉土豆饭
　　

% i$ o! y8 y6 j% D5 G7 P* Y3 k
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟tvb now,tvbnow,bttvb* `" Y6 F) u7 |: P
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！公仔箱論壇$ k: V- K3 k# U/ ?' e0 R% e" ^9 g
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g5.39.217.765 W1 B5 f2 ~& d4 \/ I$ c) c
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z/ T+ G: l; \8 w" G
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y$ e0 S) W+ D" e" S. N$ N
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。公仔箱論壇% Q) z R5 S \3 M- d3 @% i4 }
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。3 e( A# A; l+ ^% L# g
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E U0 d! ^3 }7 q* ^% Q: t
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。, G5 V, o) m: x) f
　　豆角Rose焖面! M; q2 B" [( D
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `6 G& X% L' U

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [  w, h7 W2 Q1 }+ C  H
　　烹饪时间：20分钟4 N* T( o- d7 z8 R# k
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g公仔箱論壇( }3 Z- L' ?1 |' P$ Q
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb/ J' o( \# P' r8 K% j6 u+ }
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量5 E  X/ e/ D% l( m$ e; {2 |
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。5.39.217.76" c" H7 |4 w: b% a
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。  M% J2 X7 ^3 k; |6 C$ s3 _4 Y
　　黯然销魂意味面
　　4 u+ n1 p: j9 s

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟5.39.217.76% G& W+ N1 H& t) q' ]
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e& n) o/ X/ a% F  W; r0 K/ r
　　意大利通心粉 1袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D- k: {8 g2 v* @
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)% e+ W7 n- I8 K+ ?  ~" K! b
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：公仔箱論壇. u8 _+ {  ?) t1 a% k5 X
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。tvb now,tvbnow,bttvb0 M* G) N9 X/ a. C1 b; N) p
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。9 s' x6 e% u+ e+ ?
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。公仔箱論壇! C5 @( ?4 `6 [: V# p
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r4 P1 z) y/ h' Q
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西5.39.217.769 [4 c4 y3 j) f7 ]
　　

" }) ~! n: F) H+ |' F" l% n
　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量4 N" x: G" k% W! }0 J
　　做法：- q+ a# [" C% ?' x
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。1 l8 Q  V5 j, Y9 [( A
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。5.39.217.765 p8 v8 H! b, a+ P* I
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：公仔箱論壇5 j9 Y  H- v* ?  A7 @( p7 k" u
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。5.39.217.76  O5 T: n) u% m* Z1 K! `) V
　　白菜鸡肉粉丝包4 O/ A% O$ m8 Q) g2 w9 z3 c9 @
　　& t) L; a) u7 [5 p

　　准备时间：10分钟2 |  f# T6 O) a1 s, u; b
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I; ]4 B; H3 t7 z
　　特色：公仔箱論壇/ R5 X8 g! {* u& T; V9 ]
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根6 E1 W. @* I& J; M
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根( l: i( Y4 f3 P, e6 X1 K) ]
　　姜 1块
　　酱油、盐适量tvb now,tvbnow,bttvb. c, v8 Z- A( m6 b$ V6 d
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。tvb now,tvbnow,bttvb* j, R- M6 G: {( A+ n$ p
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。tvb now,tvbnow,bttvb* a& N, n  u/ {4 g2 x; K5 u
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。公仔箱論壇3 W  @" x1 y6 n" n
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb, \8 F4 K$ x; n# ?
　　小贴士：5.39.217.764 E; p8 u: b6 A1 P. K6 E- U
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　公仔箱論壇! a4 b6 S9 Q8 H/ j# s

7 o0 R! h/ o: {) ]) n0 k1 O5 ]
　　准备时间：5分钟9 b9 d$ M$ @4 F/ H1 P) F7 f( G
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。公仔箱論壇* Q1 L( |+ c0 q& W! x- e; p$ }1 S
　　用料：
　　片状饼干若干片5.39.217.76. p8 B2 y2 l8 W( n
　　西红柿 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q4 N' `; o# I0 o9 ^8 K) t
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：公仔箱論壇5 { x2 a; P9 A/ f3 l g( }
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的: y- a9 d8 k+ A! h7 K! A4 S
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E0 x3 R5 \: o) Q8 C
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。公仔箱論壇0 u$ N/ ^& n, O5 d' ?+ B. T
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @' `* e5 |4 [6 p9 p) B" B2 L6 N
　　熟糯米饭 200g2 P9 p. v" {8 S( e9 D& R7 i. k
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚2 K9 h$ ?0 J; |4 n' k$ o
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。5.39.217.76, s8 b h0 i. ^4 a$ g% }' }; W
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！公仔箱論壇' n% L0 ?% U7 L+ [$ T. ?+ D
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。tvb now,tvbnow,bttvb- y8 A# _8 J5 P6 }$ T& r& M
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。tvb now,tvbnow,bttvb& D$ Z# s' R7 X, m
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟4 M" P S2 j$ k% v7 q7 Y5 B
　　烹饪时间：5分钟5.39.217.763 d; \4 Y- f6 R) v8 g7 F, I% F, n: B1 u
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。, s, a. Z3 K5 c$ v7 b' K* G' l
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f2 U' m% T2 }& w
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：5.39.217.76- m) }0 h6 q" a8 _
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。- S9 |" o1 D7 ^+ Y
　　丰收的田园TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |, Y( F* h# M1 e% g6 }+ l! ?
　　

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　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：! A8 \  h# j! x6 C% e
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。tvb now,tvbnow,bttvb  R& h! v2 D' ]7 M4 ]
　　用料：
　　黄瓜 1根. }' c6 {5 U/ n" Y' t. q; y
　　菜花 1/2棵" s5 Q5 |1 L" w; A# ?( M! J
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇9 y4 N5 [. g7 Z! N. u  p1 S3 F
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb1 F- M* O% f; P7 F
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇7 S8 o" ?; \+ S2 b5 |! ]+ Y: ]
　　生抽 1茶匙(5ml)5.39.217.76" J4 Y9 l, b3 ]$ d! d* G+ Y3 a6 V" y
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。  z& e5 k4 L2 C4 N, z2 y
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。9 A) O9 y& [( @9 `, o; }
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　4 w: ]+ {  H, V* d# v2 O- m: q

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。tvb now,tvbnow,bttvb+ n( }1 x: [  e- z3 `- s% _
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I& }) y& }! p7 i
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量tvb now,tvbnow,bttvb3 Y$ G  \! g9 H: f9 P( ^3 ~1 J
　　做法：% b, l, K+ l0 a
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvb now,tvbnow,bttvb5 x3 {1 E7 E# @" O  X% }9 `) ]
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb- Z& b; a- S' m# [9 c& }' @. [
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb  V- B% D' y  Q9 U
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉
　　5.39.217.76; H. q: U0 u8 l4 d3 M- h

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb! s) \/ t( \5 M; V% j' O, J3 J
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。# r3 R' _- ]8 S8 {; |8 E, `! c
　　用料：
　　羊肉片适量5.39.217.76* @9 U" B8 H0 ]7 J& Q4 b$ |
　　白菜 1棵5.39.217.76$ }3 I# j6 u% T
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)5 I& r1 H' W" i& P, h" x8 @ o
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z: R7 l$ z2 b, Q+ w* Q. G4 [
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。4 H; Y: H& f. { {( B) n$ _
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜
　　

5.39.217.76; ?% B8 Y5 H# C: ]
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g5.39.217.769 G( A8 T# V2 t2 e
　　鲜冬笋 180g公仔箱論壇: @# ~0 |2 @( G, Y( w- g
　　大葱 2段
　　姜 2片) E& O% _& R+ i H, n4 C$ b1 P P
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。" N% I+ r: J8 w. `* I8 s
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |0 l% k8 N( O2 C- I
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。5.39.217.76( Z2 j) |5 l V7 B% B
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉; k! q1 o- T6 {* K0 e6 L
　　tvb now,tvbnow,bttvb. W8 O8 ~' |+ o6 a: I7 Y! [. M8 ^

　　准备时间：8分钟5.39.217.76 ^+ Z F! U& X+ F
　　烹饪时间：1分钟5.39.217.76, d' N1 R9 e4 o' t
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚# E0 A8 [, v: s& B* r& J& i
　　西红柿 1个8 X/ B, P4 z" L, B7 J- `1 n% c
　　生菜 1棵/ z; i9 F" j+ l
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]- l4 p7 f, L6 \6 e" Y
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。tvb now,tvbnow,bttvb) w4 b! g/ B4 t% b) E- P8 I
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {% I2 s7 L0 d! D. @
　　小贴士：0 c$ l% t3 L- t7 m9 z2 K
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。, `9 H( v' |+ v9 d$ x+ C! e
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　: M0 k! z* Y6 f9 J4 ?! U5 i$ }

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　　准备时间：1分钟5.39.217.76) j2 W" w1 W  T) ]
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇4 I. ~( t8 v5 K
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvb now,tvbnow,bttvb# i$ s& b; `% R
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb' p0 S0 _# p! a: F9 w, P% C
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)$ H/ Q2 T6 V; T
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。) o) ^+ x' o0 W! j# E& |7 T
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb1 G3 f9 h4 _9 u4 B6 E; P
　　小贴士：5.39.217.76. R; w, Y* P8 d# M) D1 }5 ~
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。tvb now,tvbnow,bttvb5 p. Q$ D; Q6 I: t+ l* J  ~
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。5.39.217.76. o/ b' u& u/ ~# ?/ `5 ^: R/ @
　　香喷喷的疙瘩汤5.39.217.76  @6 S* b, m3 R0 Y6 l
　　

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　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]" X* @, V! }# u! ^9 Y& @
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb3 \- u# k! ^+ b+ z
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g3 m2 d6 T% g, T
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb! j8 z4 z2 _- {9 w( R( y
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇( B: B2 q, ?4 r3 o% E" O5 [7 K
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：3 R$ \4 T6 I7 V0 C
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。5.39.217.76 ~' {/ ^4 a- L& o
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。5.39.217.76& `3 L% R( B+ g
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。公仔箱論壇- j+ ~# e* |) v% r: C* z2 u( Q
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。' H' P. }; _1 L& t, x
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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