材料
) U1 ?% I1 ~# x9 o3 v9 I, |公仔箱論壇急凍無骨鳳爪 450 克
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; t ~8 Y% T( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1/4 個 + T; v, Y J6 p; m" N
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洋蔥 1/2 個 5.39.217.76( Q3 d. h* K# ]6 U% a+ t' W. @
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指天椒 2 隻
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酸辣汁材料 3 K. S" e+ u: `% ]; j6 S! t
魚露 5 湯匙
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砂糖 6 湯匙
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* j' T. W0 i7 }7 t1 V, l青檸 1 個搾汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e" O# J4 \/ Z7 M# c4 C
- I b! |( L* m% Ctvb now,tvbnow,bttvb白醋 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v! I J. V& m! r, d
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熱水 4 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 b% L8 [- c8 e9 _
9 t N: T. {4 q) y4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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製作過程 5.39.217.76/ t' G8 H, Z9 |& N
1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g& o ~3 [* f
1 j7 g5 r7 B$ ^) a4 ^5 a5 Y" J5.39.217.762.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 8 O3 v, K7 ^: r
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3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 tvb now,tvbnow,bttvb& f3 J9 `# h' }7 b$ ~
* f! w, ]. J4 Y3 a! J7 g( L公仔箱論壇4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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