材料 5.39.217.76! I% u6 w4 e8 u1 F9 d
急凍無骨鳳爪 450 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J" N6 F& ~, V. j+ `
/ [2 n+ z, F9 r+ O蔥 1棵
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蒜頭 1/4 個
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洋蔥 1/2 個 - w- V5 {8 y; y" U Y. ]1 C& P- w
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指天椒 2 隻
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' `/ N. U4 Y6 U6 X酸辣汁材料 5.39.217.76; V8 g" F: z9 t9 t. n6 K
魚露 5 湯匙
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4 {3 o |3 j- X k- y3 Ftvb now,tvbnow,bttvb砂糖 6 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^5 o1 z4 _/ q ]# A
! Y7 k9 K4 m. i8 Utvb now,tvbnow,bttvb青檸 1 個搾汁
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; M( n5 {! w8 Z" e' G5.39.217.76白醋 3 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]4 ?4 y# {0 E+ X. w5 o$ H2 V- u
6 q; J. d t# g/ ^( j) _. |5.39.217.76熱水 4 湯匙
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" x x- A3 l% p" x" s: ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb n! W5 N& v3 x, N
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製作過程
1 u' z' `$ K* O& ~1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
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2 f B) U% ?# w) t, W( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 5.39.217.761 n, v" Y8 `. N& P6 `7 U$ M4 v
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3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
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4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n0 b0 w* ^* f& n. j. k
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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