u8 ?! F/ c' C% R6 H% V* J快乐海鲜每3个月会推出新菜色。 ' \* Q0 R$ s* |6 J7 s* B: t9 }2 Y
. K, c0 r4 x% E# `5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Leslie双手捉帝王蟹，自信地说：“‘快乐’除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。” TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L+ c7 f3 S1 G6 F
) A) Y1 x3 M6 K6 C6 {! c若不爱吃饭，可点螃蟹冬粉煲当主餐。
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/ a1 }* T' C6 k: ?7 ?tvb now,tvbnow,bttvb（上左）桂花鱼肚，用生菜包着来吃，味道不逊桂花炒翅。3 f. I3 N9 B5 L% s: l! |
（上右）蜜汁煎鳕鱼，比清蒸多了一份甘香。tvb now,tvbnow,bttvb: J' u) q8 n/ G4 Q' d7 W0 `
（下左）金装佛垂涎，是快乐特制的迷你佛跳墙。
/ k) k9 a( e+ t* K（下右）酱皇排骨，味道很讨好。
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2 K( l0 T2 W# H公仔箱論壇（上左）神农水鱼煲，美味又滋补。: b: F- z# `: f' n, c
（上右）青瓜鱼肚，清清爽爽，味道不错。tvb now,tvbnow,bttvb4 }9 A/ G4 F' i( w) `5 o% G
（下左）咸鱼花腩煲，吃粥配饭都很开胃。
; i0 Y2 B! ?' I! i5.39.217.76（下右）凤果年华，以蔬果为主，清脆爽口。
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报道：吴凤美5.39.217.763 |/ p# p: U6 d) s8 B# E' [6 D7 }
摄影：罗家文5.39.217.765 ?9 {" R- F8 J* y4 W9 R' i
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听说中路的快乐海鲜来了个新主厨，推出不少新菜色，一直很想找个机会去试一试。* ~! s7 G" ^. s9 Z! s! H, C8 }& ?
/ z* P2 ^! p) R) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。于是，那天当编采部忙完马华重选新闻，正计划找个地方大伙儿吃顿饭，结果有人提议：“去快乐海鲜吧。”因为那儿增设了停车场，泊车方便多了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X$ n" n) {$ q7 q$ J
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“你们来得正好，我最近多了个吉隆坡来的主厨，有不少新菜，有些是本店独有，在槟城其他地方还吃不到。”tvb now,tvbnow,bttvb& H: Z8 H% x/ O3 Y8 t& L. j; E5 j
4 d6 p) Q/ n$ z* m- r2 G% Htvb now,tvbnow,bttvb老板 Leslie一见到我们，很热情的给大家下单，推介新菜色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l- s, T7 d/ q. |
, b) s: L* o4 n6 j蜜汁煎鳕鱼外香内嫩
! c) } Q5 s' X6 E" J4 |' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- _0 N2 t. C+ D# I7 l. d, C: P) k5.39.217.76大家对 Leslie介绍的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃饭特别开胃，我们点了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕鱼、凤果年华、桂花鱼肚、青瓜鱼肚、酱皇排骨、煎豉油虾，还有煲仔菜咸鱼花腩、神龙水鱼煲及螃蟹冬粉煲等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j8 w" F: ?$ g$ \; f2 [
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吃赋了蒸鱼，蜜汁煎鳕鱼一上桌，就让人感觉有新鲜感，油脂丰富的鳕鱼，用蜜汁腌过，干煎后色泽诱人，肉质细滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕鱼，多了一分甘香。
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鱼肚两作清淡可口公仔箱論壇7 i2 r, S K9 \: j( u q$ I3 Z
8 L6 |! r7 F7 L0 [3 S/ i9 R# @两道用鱼肚做的菜称得上清淡可口。桂花鱼肚，可说是桂花炒翅的转变。
4 X* \& b$ r. g! [* f" h4 a8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r$ q9 M% y! O, x1 e* V2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厨师把泡过的鱼肚切成细条取代鱼翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不逊桂花炒翅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S& {+ D* I% S8 I( g
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青瓜鱼肚则把泡好的鱼肚、干贝和青瓜一起煨炒，软软的鱼肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃来清爽，感觉较健康。
' W* v8 a6 ?9 r' M& _) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U2 P6 r% [, b凤果年华也是一道蔬果料理，将莲藕、西芹、红萝卜、甜豆、马蹄、榛果等等炒在一块，都是清脆爽口的食材，吃起来淡中有韵，回味无穷。
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: q8 v2 a# C. k( L: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。神农水鱼煲美味滋补
9 `" U3 R* L( e$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J& R. c: {9 ], B1 }
同事们最爱酱皇排骨，用特别酱料把排骨腌入味，再炸得香酥，带油的部分咬起来酥脆，瘦的部分肉嫩鲜甜，味道很讨好。5.39.217.764 J. Y, a$ E7 H2 Y) S
) ^7 @" [# ~6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Leslie说，厨师是特选肉质厚，软而嫩的肉排，所以才有鲜嫩的效果。
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+ ?" x. X3 b9 j, G' G! v6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。神农水鱼煲，QQ弹牙的水鱼，胶质丰富，软而不烂，热腾腾浓稠酱汁香醇，美味又滋补。( a8 P( }& N0 x3 W; R9 {* ]
. Z) J- }: q& N g! K+ c* ?5.39.217.76一顿饭下来，大家是吃得又饱又开心，大家都赞“快乐”的滋味大有不同了，选择比以前更多。5.39.217.764 o& Z# U: ^# |/ p& z6 \' r. `; X
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Leslie 说：“过去大家对‘快乐’的印象或者只限于海鲜，其实除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。在槟城做餐饮业，竞争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快乐’明白这道理，总会不断听取顾客的意见，精益求精。哪里有问题？就从哪里去改进，就如中路难找停车位，我们就租个停车场，菜色不够多，我们就加强厨房的阵容，在料理多下心思，顾客的反应，总是最好的证明。”
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* M4 f8 J* d' g4 {" {: g- S年轻的老板充满自信说：“‘快乐’每3个月会推出新菜色，生猛海鲜加上拿手好菜，夜消还有番薯粥，从傍晚5点到凌晨5点半，‘快乐’不打烊，滋味大不同，顾客再吃也不厌倦。” |
發表於 2010-8-11 12:54 AM
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