材料5 F" [( z+ S. ^5 Q/ q! X
米粉.....250公克
) `; p/ v6 ?! G* Q- h牛里肌肉.....225公克
' Q" Z0 G! i/ g' V5.39.217.76四季豆.....5支
/ F/ _6 I3 E5 x6 L9 L* `tvb now,tvbnow,bttvb筍絲.....1/2杯
+ S. R& q( g0 @' N, f/ P紅蘿蔔絲.....37公克- f7 H9 o% p' Z0 |- n1 C
香菇.....2朵
3 ^; |& {3 O" i* E- T$ u5.39.217.76蔥.....1支# l2 ^9 J3 H4 w( r
薑絲.....少許" v8 S* U' b# r! ?
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調味料7 ^0 {% @! e, g$ v8 y0 U( L2 z
糖.....3大匙公仔箱論壇, K4 m( ?3 ]: N- i: a) o- s
高湯.....5杯公仔箱論壇5 [7 I- v3 n/ E4 s9 X
醬油.....3大匙& w8 K( k% M7 x3 y w/ ]% [6 R
雞粉.....2小匙公仔箱論壇" R; l8 n! D1 v, G
蠔油.....1大匙
* L7 p, B. g+ Z. ?, c5.39.217.76胡椒粉.....1小匙, U# x q3 x4 w+ I0 j" R( p
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醃料5.39.217.765 t+ c7 D M; y1 ^: r5 e1 v3 h
水.....1大匙
, y- @# ^7 D: |% ?% ?4 l! x4 F& o醬油.....1小匙) z, p T3 k+ y' V! g( v* |
蛋白.....1/4個
" H* [7 d" N- P, P X太白粉.....1大匙
# u! \: c0 O3 {9 R- @+ v6 m沙拉油.....2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, q5 P2 i. v- g# A, p0 A" b8 d
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作法tvb now,tvbnow,bttvb! N' W1 C& a4 l! z. K; x& h6 \
1. 米粉先用溫水泡軟，再用剪刀剪短些備用。
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2. 牛里肌肉切絲，拌入醃料醃至入味後，過油備用。
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% ?3 f6 E; N* N3 |7 i3. 四季豆段、筍絲汆燙備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^7 L4 W; J v7 }) @
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4. .炒香蔥段、薑絲、香菇絲、紅蘿蔔絲、四季豆段、荀絲，加入調味料煮滾後，再加入泡軟的米粉。5.39.217.765 ?. B1 v3 V$ F3 |! |% Q
7 C/ k" m% N; x0 O& n5. 待湯汁收乾、入味，即可起鍋食用。tvb now,tvbnow,bttvb, j: t+ }2 V; Z7 t3 k! C" A$ ~6 m" K
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發表於 2016-2-6 05:00 AM
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