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[中式食譜] 胡椒蟹腳

材料tvb now,tvbnow,bttvb0 f" X# y' X. U9 J- m4 e  N, A
蟹腳.....340公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {' i- |  |. I; u: ]

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調味料公仔箱論壇  C* B8 E) N8 @- B: D# U" ]4 T& }3 l
水.....100㏄
3 C4 ?: O: D' o! Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) t/ o4 W+ J% G3 j0 w- m
米酒.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [% w$ R. g/ Q" g8 H
雞精粉.....1/2茶匙公仔箱論壇' r# p( s! r  |% z
蒜香粉.....1/2茶匙
) J& p7 C/ J( Q3 w+ H5 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥粉.....1/4茶匙
9 q4 ]2 ~) B5 H5 C* H1 \& p  V( w$ q三奈粉.....1/4茶匙3 L4 ^+ n' b: u) n! A+ X
百草粉.....1/6茶匙
" ]) j  i) V# N! K; f2 z5 I7 ]" O' G公仔箱論壇白胡椒粉.....1大匙
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8 u8 I. d+ E; Y公仔箱論壇作法
7 ^" U3 A" I6 e' f' m9 y1. 把蟹腳洗淨,用刀背將蟹腳殼拍裂,放入小砂鍋中。5.39.217.761 \1 q+ ]9 }3 j8 x  z0 f1 f
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2. 將所有調味料加入作法1的砂鍋中,轉中火煮至滾,待滾後不時翻動,續煮約3分鐘,並加快翻動速度以防鍋底燒焦。$ |6 p% P  h0 ]) w  A( m
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3. 於作法2中再持續翻動約5分鐘至湯汁完全收乾即可。5.39.217.76- v% ^. g; ?, L

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