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材料公仔箱論壇 d& R" r4 d$ X. \! s% A
黃魚.....1尾
. T u& e1 N1 ]$ Z8 @洋蔥絲.....1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \! J+ ~4 k& ]$ `2 h! x
蒜片.....3粒( b& X8 [( p3 {9 [% l
薑片.....10公克
1 P0 r" d Z6 @% f B, ?青蔥段.....2支公仔箱論壇( ~" _* _) c+ w( V
大蕃茄塊.....2顆6 D8 k* r/ s; K/ U3 {& w
麵粉.....大匙" K- [, _. b1 l [/ ~6 }+ v6 F: W
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調味料
# O0 W! N% g* b/ Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽巴.....適量
5 o$ y( j. G& e2 {+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油.....1大匙
- w+ |; w ^ C9 [5.39.217.76雞粉.....1小匙0 `% m. G) V4 J }. k
香油.....1小匙5.39.217.762 f3 o# S+ N, P! X
蕃茄醬.....1大匙
# z p) d3 `: S- m5 qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....適量
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作法
: B! l5 F% G0 m7 z1. 黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。* ]& p- K% P# g9 w6 G
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2. 在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。$ d: ?1 T9 T; }; ~* K; T3 \
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3. 起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。, S- H2 V: e3 L# e3 N5 ~
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發表於 2016-2-6 04:59 AM
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