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[中式食譜] 蔬菜奶油義大利麵

5.39.217.763 v! o. B1 H  f, A/ t
材料
: S- X! h" ?9 |/ Btvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
6 h" A+ m" d2 h4 k8 v公仔箱論壇大蒜.....2瓣' a3 q6 Y3 z" g) Z" t
洋蔥.....1/4個
+ I1 b/ G8 E; vtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....50公克
- m1 h" N6 q% @, g7 y1 h  {公仔箱論壇胡椒粉.....少許公仔箱論壇. Q  v% v6 X0 `1 `
高湯.....150公克
' Z2 {, ~* {. r4 r' Ptvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....200公克
4 V! W$ @% J( w8 z% C! ~tvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb& G0 @; v+ f9 ^4 s* a/ R
花椰菜.....1/2個; v9 G, t1 |6 d) U5 \
鮮奶油.....60公克( A1 h. \0 t, l4 z
奶油白醬.....80公克tvb now,tvbnow,bttvb- X: ^: `3 M; w* T7 E& G* v+ \
義大利麵.....200公克5.39.217.76+ u* a5 N6 v" {0 a4 s0 A

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" ^  x1 \$ {' [2 ^- o5.39.217.76作法公仔箱論壇' f8 z- S; s) l" H; {; |; X1 P
1. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb- K" a& v7 T) N. _& f0 h8 C
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2. 將蘑菇及甜紅椒洗淨切片,和花椰菜用滾水汆燙後取出,洋蔥切丁、大蒜切末備用。
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0 b, `4 d+ v9 {; dtvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後,再放入洋蔥丁拌炒至洋蔥變軟,放入作法2的蘑菇翻炒一下後,再加入高湯、奶油醬、鮮奶油、鹽及胡椒粉待煮滾後轉為小火。
" I3 l2 ?* K: ]1 e$ w- T8 s0 [. n( |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o& N0 Z- U. ]. N" m* p7 x& U公仔箱論壇4. 撈起作法1的義大利麵加入作法3的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘,再加入甜紅椒和花椰菜拌炒一下,即可起鍋裝盤。5.39.217.760 `" z$ u% {9 m: A$ m2 ?
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