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材料
, p& p# _. `3 G p/ Z9 h0 U滷包：
9 ]# c! K, ?# G# M/ r公仔箱論壇桂皮.....1兩
9 ]0 _, i! [% A公仔箱論壇花椒.....1兩4 O% Q Y9 E; ^1 f2 v" V5 e
豆蔻.....1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W% ]: B1 f# [- x. M/ d2 ?
三奈.....1兩
+ g+ b4 t3 B/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香.....1兩
) y0 G7 L- w4 N. P# ?/ j5 Q# t5.39.217.76草果.....5粒
6 e6 S/ [; {' [1 m( ]6 ?甘草.....1.5兩
" i& l1 Q) [7 u8 L$ u T2 w羅漢果.....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w' }" V4 w- O+ M
乾辣椒.....1兩
! p8 K, ~; L, T" [, Z) q. W5 y公仔箱論壇陳皮.....0.5兩tvb now,tvbnow,bttvb. b' a" x) t$ L; A. J, b
八角..... 0.5兩
7 [5 {% q. j8 k9 X* w, a$ Z公仔箱論壇桂枝..... 0.5兩公仔箱論壇( c) X* J N8 d6 k9 G+ ^
7 ?7 O% w0 V% x' mtvb now,tvbnow,bttvb6 y5 h6 c" y& ^" J$ @
辛香料：
. ]+ b& ~1 h6 Y5 Q3 P. q- `9 e* e薑末.....1斤
`9 k+ E" B9 Y8 g! r) a公仔箱論壇蒜頭末.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb7 P) Z* W. E2 f) r- V
0 Q- \7 n1 N4 t/ Utvb now,tvbnow,bttvb0 O) V% T% I% L' X: A2 [4 p: D
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N2 l0 i! S5 |" s
冰糖.....1斤% d5 k( p1 n' N& v% ]0 Y. i6 L
米酒.....300㏄
4 U L9 N7 _. f# x% c公仔箱論壇高湯.....4500㏄
) p, ^, G/ h& d: ~& M5 `9 \公仔箱論壇雞粉.....300公克0 v' D! }8 h' V9 f' I6 S
朝天椒粉.....8兩
4 @2 w- K9 Z2 D% ~' |8 atvb now,tvbnow,bttvb細辣椒粉.....1斤- _0 Y- N* F! [2 V: I* n
川椒粉.....200公克5.39.217.76; X, N( d' v" L; J
辣豆瓣醬.....600公克5.39.217.765 b$ S. o F& R+ X
黃豆瓣醬.....600公克: z: N3 G) q! R5 r3 f/ K h# Z
黑豆瓣醬.....100公克
' X2 u) i) q. w; p+ E2 S公仔箱論壇 W7 b- w" Z0 O1 u3 s! S2 ~5 l
3 [( z; O& c, W3 F& `作法
5 o! ]1 C0 R: G7 ^/ g8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
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2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。
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3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。4 j5 B M9 G% h, _. p
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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