- _) v9 K% N: S" {: V4 o1 W2 q5.39.217.76材料5.39.217.76& H) q- O# Z' z8 b
滷包：公仔箱論壇( v/ D. W+ S! y7 d7 f
桂皮.....1兩' Y& v# Q( K$ `
花椒.....1兩+ g6 ]* k) q0 l
豆蔻.....1兩tvb now,tvbnow,bttvb, c x; |. t6 L! v0 i- J
三奈.....1兩
+ H2 R9 T7 V _$ x* \8 e$ v# `5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香.....1兩( S8 W9 k# \; [, {: {2 N
草果.....5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P9 F1 o' \9 r* G/ {
甘草.....1.5兩
E4 a! {' X" i' R( O$ Z5 h' c/ c羅漢果.....2粒* {# J# P* w/ ?2 g
乾辣椒.....1兩公仔箱論壇5 L( p7 T8 Q, d+ k# k3 R* ~
陳皮.....0.5兩公仔箱論壇4 K. L; ]. y4 D& z8 ]4 p. g
八角..... 0.5兩
. p V9 f( b8 H3 s5.39.217.76桂枝..... 0.5兩tvb now,tvbnow,bttvb/ \+ [8 S# W1 a+ n! O- O c
9 {2 m$ f& f* S* e; z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D/ w6 P4 {; R2 ^7 Y' l' T
辛香料：tvb now,tvbnow,bttvb1 E7 l! Y% B, u$ L
薑末.....1斤
& A6 Y m$ R) j$ F6 w公仔箱論壇蒜頭末.....1斤. Q4 n, _* O8 t$ r% r% d
' {4 q6 [& L; t! f& n& {) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 W7 v6 F" W e: A3 W( U, {! @# x調味料
9 I' ?- J/ p, [" C& K: i& k公仔箱論壇冰糖.....1斤
. z/ i; \2 d' R米酒.....300㏄5.39.217.76. V/ D6 h: g' A& } b% S7 }% U
高湯.....4500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G) X; g1 M- R" a8 H+ O, m# b
雞粉.....300公克
; `- X/ a( M4 J5 H* S" e8 utvb now,tvbnow,bttvb朝天椒粉.....8兩公仔箱論壇+ h3 }' z' A$ d- ]0 `) d; T p
細辣椒粉.....1斤
; G0 a# Z: R$ w6 g公仔箱論壇川椒粉.....200公克
1 d- ]8 _# M0 w4 L/ q, ?tvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬.....600公克
0 O5 m& T4 X" T5 {5.39.217.76黃豆瓣醬.....600公克
9 Y8 k3 p8 H7 |; B2 otvb now,tvbnow,bttvb黑豆瓣醬.....100公克1 Z. W5 ^! j$ {3 K7 D; p* J6 o
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作法
5 O. V& x3 E; ^$ O1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
& W9 m2 F2 m! t$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }4 z$ c3 c; H: p7 @/ P" D e- `5.39.217.762. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。( K8 b7 a/ I8 m0 C6 b
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3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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