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材料5.39.217.76' [) t2 p! r3 ~- k
素肉.....200克
i) }9 b9 l6 O, ?6 B5 o泡發香菇.....120克) |; C. m# E) q7 w% ^2 w1 S, M8 z
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調味料
8 F( \" j7 e) o& V1 q" C# x水.....1300㏄
' a! y/ p/ i E/ q. x' o醬油.....150㏄
6 |( [2 ~9 K4 r ^) ~. T: X5.39.217.76香菇精.....40㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W, P, h9 x* }5 t
素蠔油.....50㏄
- G% W( J! f/ q" J9 p* C( S5 u5.39.217.76五香粉.....1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% P9 |0 e \& D
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1 @0 K. B) l9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
3 f% x; C3 \$ u% R# k8 _# ]公仔箱論壇1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。5.39.217.76, V- M8 g. K6 y
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。8 k) W, }' D: Z4 h6 t
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。
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- e# E9 W$ `0 H' i6 C4 z5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。! h9 X4 P, t. s) `
: {+ S/ j+ F( h7 ^5 C5 ~6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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5 x/ W& G* U O3 Y. d7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。tvb now,tvbnow,bttvb0 H7 I- m: t y
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8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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