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素肉.....200克
+ o8 S; l* c, r$ X公仔箱論壇泡發香菇.....120克tvb now,tvbnow,bttvb1 \7 Z8 ^9 S% g! D, p$ r
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調味料
* j, m, w1 ~& M$ Q z0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1300㏄tvb now,tvbnow,bttvb" j* u7 y8 S$ e5 |2 R; _( s
醬油.....150㏄
4 J. u3 L' ]* l( r" |. n香菇精.....40㏄+ b y3 E; }9 t7 v
素蠔油.....50㏄5.39.217.76) V, q: V3 Q: a Q6 i
五香粉.....1/2小匙
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作法公仔箱論壇/ E9 g" u) e# P
1. 將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。
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2. 將作法1的素肉取出以手擠乾水份。公仔箱論壇5 B5 O9 c" k( @' [$ d# E
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3. 將泡發的香菇洗淨、切丁備用。公仔箱論壇7 p3 I) |- a7 }6 D, z$ M3 o6 L% h
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4. 鍋中倒入約250㏄的沙拉油燒熱，加入作法3的香菇丁以小火爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g& g6 f* v! y8 {( c
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5. 將作法2的素肉放入作法4中以中火炒香。
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& a. X% I2 Z _8 \. { Rtvb now,tvbnow,bttvb6. 將素蠔油及五香粉加入作法5的素肉略炒出香味。
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7. 接著將水及醬油加入作法6中續煮。公仔箱論壇0 `( O& S4 B# u8 Z
" b" ]; T& N% S9 T% t& w1 @9 P公仔箱論壇8. 待作法7煮開後，加入香菇精以小火煮約20分鐘即可。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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