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材料
. b g5 n+ o; X; t% g% S高湯.....1杯
* }9 K9 v6 J: R/ t0 q) a公仔箱論壇蠔油.....1匙
. H) O& p" p5 f& |! \粉絲.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C! ]' ?# W' T; f- M
蝦乾.....60g
4 w _+ e! ^! D! h7 ctvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....適量8 F5 ^' M7 {& q
香菜.....少許
6 p2 @3 t i: Q; C+ z& @/ s$ b6 L! Ztvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....適量
% k0 J1 k9 Z1 l ]7 D$ R. j公仔箱論壇鹽.....1/3茶匙
: s, q+ v, V+ X' a; L; k$ Q' O6 W n紹興酒.....適量' ] [# J, H4 _6 p, J
大頭菜絲.....40g" l6 d' p7 R$ U5 ?6 ?
牛肋眼肉.....240g
5 z9 `2 t) x7 X- \8 A! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉.....1/2茶匙
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6 O2 T5 g) m1 A2 b作法
9 B& H! P% N8 H# Q1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
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2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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