[中式食譜] 蔥抓餅

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6 k. ~( E- |9 ?! s# t1 E2 g材料+ w3 ?& q0 R$ O* h2 Y) V5 a
鹽.....適量
. z7 g4 h1 r' G$ ~& I4 _公仔箱論壇蔥花.....30公克公仔箱論壇* Q3 ]8 q& k6 \6 e
豬油.....50公克5.39.217.76$ k5 O- ~9 @2 L- ~- f. e1 f
溫水麵糰.....500公克
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+ g' A3 O( w3 }作法- ?8 I: s% ?( q7 i% T& j0 Z1 ^; Y
1. 溫水麵糰分成2份。
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2. 取1份作法1麵糰，桿成厚約0.2公分的圓形，表面塗上豬油後再撒上鹽及蔥花，捲成圓筒狀後，再盤成圓形，靜置10分鐘。
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3. 將作法2發酵過的麵糰壓扁，再桿開成圓型。平底鍋加熱後加入約1大匙沙拉油，放入蔥油餅小火將兩面煎至金黃酥脆即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T( X! g7 T( a0 K$ i- o

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