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[中式食譜] 蔬菜奶油義大利麵


, F" n$ X: Q) ^7 H% u0 X公仔箱論壇材料
! G8 b3 w) k# j" A- U8 s0 e公仔箱論壇鹽.....少許
: {) m2 m' T) s1 Y" H! Z' F. u, UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜.....2瓣
) i: s: r8 L- x. N% I8 w' q& F公仔箱論壇洋蔥.....1/4個
' d  U3 ~* t  t3 `2 i公仔箱論壇奶油.....50公克
7 w- o. q- {1 p$ x5.39.217.76胡椒粉.....少許
- Y/ m0 \8 K; Z$ }: V公仔箱論壇高湯.....150公克4 \0 j% d0 M1 _3 U& R7 ~) H
蘑菇.....200公克
$ o& g1 R8 ~  ?0 Q+ _& J" l紅甜椒.....1/2個2 U& n& g5 U! N; }' k) M
花椰菜.....1/2個
% W( p! b/ X) J' b" C鮮奶油.....60公克公仔箱論壇" D* i* d  \2 B) ~8 W! L& _9 Z! C" c
奶油白醬.....80公克5.39.217.760 m# s7 e% c9 I2 L9 v- y
義大利麵.....200公克
. Y4 d+ r5 \4 M+ ^5.39.217.76
! L- T; Z0 I1 b: C! R2 \1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 U0 D9 k: _/ ~作法
, {0 [7 o* i$ U9 B$ S! r1. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麵煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。& ]0 \; |: O; s6 t2 N. K, O9 {; p

& f8 W8 L: }" ^! P# W4 `$ R2. 將蘑菇及甜紅椒洗淨切片,和花椰菜用滾水汆燙後取出,洋蔥切丁、大蒜切末備用。/ b' `* v' d" L9 i) H6 o! K# G

1 Q! E/ c* p) }8 u0 X5.39.217.763. 鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後,再放入洋蔥丁拌炒至洋蔥變軟,放入作法2的蘑菇翻炒一下後,再加入高湯、奶油醬、鮮奶油、鹽及胡椒粉待煮滾後轉為小火。公仔箱論壇6 I# `' L1 L- T. I/ ^. J) O
5.39.217.76" J9 K* _$ N! w" P2 e* L
4. 撈起作法1的義大利麵加入作法3的醬汁鍋中拌煮1~2分鐘,再加入甜紅椒和花椰菜拌炒一下,即可起鍋裝盤。9 o* D/ e$ k6 k! b

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