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材料
+ ~1 ]! m; K* z3 s6 i) Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* ^9 t" \% c3 x1 C9 S
大蒜.....2瓣/ c' E# h a2 d Y: t3 S7 z7 Q4 Q
洋蔥.....1/4個+ ^" D2 J5 W- t% B' P
奶油.....50公克公仔箱論壇: t+ @; \: u7 } n: B
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb O# K& Z* K9 l$ E) @- x! _+ H
高湯.....150公克
% @% p$ P* B0 V6 r1 f公仔箱論壇蘑菇.....200公克
. k% _1 X! \8 G( e5 u! g* n. g' y5.39.217.76紅甜椒.....1/2個
: V8 w3 f4 o# R j Q花椰菜.....1/2個/ {4 l. k7 X# h0 H7 t# C
鮮奶油.....60公克
I, l* P6 h* x+ z0 \9 S奶油白醬.....80公克) R! Y! R% T0 j
義大利麵.....200公克
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6 ]! Q7 o& d+ q% Z r5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% |' ]. l# A$ d" j3 K
作法( h7 F4 g4 h8 z$ s) G
1. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
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) g! E6 c& h$ q4 g. }* \5 T2. 將蘑菇及甜紅椒洗淨切片，和花椰菜用滾水汆燙後取出，洋蔥切丁、大蒜切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 _3 x" o: [" R+ o h4 A0 N F
; N0 F* h. |& a3. 鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，再放入洋蔥丁拌炒至洋蔥變軟，放入作法2的蘑菇翻炒一下後，再加入高湯、奶油醬、鮮奶油、鹽及胡椒粉待煮滾後轉為小火。
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7 d9 C! D1 o2 M5.39.217.764. 撈起作法1的義大利麵加入作法3的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘，再加入甜紅椒和花椰菜拌炒一下，即可起鍋裝盤。
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發表於 2016-2-5 05:03 AM
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